Trinchero är en sedan länge hyllad vinproducent belägen i en anrik egendom vid namn Agliano Terme. Egendomen byggdes i början av 1800-talet av Baronen av Ornavasso, men köptes av bröderna Trinchero redan 1920. Vinplanteringarna började då direkt men efter en del avbrott under andra världskriget kunde man producera sin första flaska Barbera på plats 1952. Ända sedan dess har Trinchero varit en specialist på Barbera. Bröderna Renato och Ezio driver idag egendomen vidare och gör några av de högst ansedda Barberavinerna i Italien. För många Barolo- och Barbarescoproducenter är Barbera en andra sortens druva som mycket sällan får den hanteringen den förtjänar. Man fokuserar ofta på att hålla snittåldern låg i vingården och få höga skördeuttag, till skillnad från Trinchero vars planteringar daterar tillbaka till 1920-talet och skördeuttag är mycket små. På Agliano Terme gör de mycket klassiska viner som borgar för lång lagring.
