Marco de Bartoli

Region
Sicilien, Italien
Plats
Pantelleria »
Webbsajt
https://www.marcodebartoli.com/
Vinmakare
Renato Bartoli
Info
Producenten Marco De Bartoli var ledande på 80-talet i att höja Marsalavinets status från att länge varit enkla matlagningsviner. Hans tre vuxna barn har nu tagit över, och tack vare dem har produktionen gått mer mot endruvsviner av lokala sorter. Vignaverde 2014 Gjordes första gången 2013, tack vare ett mindre kvavt år visade sig Grillo i en mer frodig och grön version och detta gav dem idén till ett yngre, fräschare och mer livligt vin av deras flaggskeppsdruva Grillo. I och med vin industrialiseringen övergavs bl a druvan Cataratto som alltid har kännetecknat detta område och som är en av de tre inhemska druvor som Marco De Bartoli utforskar. I vingården - druvan är Cataratto, närmare bestämt klonen Lucido (=skinande) vilken ger fräschare och mer delikata viner än vanliga Cataratto, vingården på 2 ha ligger på västra Sicilien, i Trapani och jordmånen är sandig lera