Maison Faller Henri & Luc
Hittade 5 stycken. Ny sökning »
Filtrera din sökning
Faller Gew. Orange Maison Faller Henri & Luc2020, Frankrike, AlsaceOrange vin, torrt
2020, Frankrike, Alsace
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2020
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Total sulfitmängd
- 42 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Gew (Gewürztraminer)
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 329,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Luc är en engagerad embassadör för biodynamisk odling. Det är fascinerande att höra honom berätta om hur han följer och stöttar sina plantor i vinberget under odlingssäsongen. Inga bekämpningsmedel, ingen påverkan som inte är naturlig och det känns i vinerna.
- Vinifiering
- Jäsning sker naturligt och med minimal påverkan. Lite sulfit tillsätts vid buteljeringen
- Lagring
- Vinet tål lite lagring men är tänkt att drickas ungt när friskheten och druvfruktigheten är som bäst.
- Vinkuriosa
- Druvan i vinet är Gew. Naturliga druvor som jäst med skalet till vin ger en vacker orange färg men ännu viktigare, det ger vinet en bättre balans än traditionellt jästa vita viner på Gew. Både syra och struktur dras ur skalen och balanserar den fruktiga aromatiska smaken. Vinet smak är väldigt trendigt i modern vegetarisk fine dining. Smaken ackompanjerar inte bara matens smaker utan adderar en till smakdimension till måltiden.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-certLuc och Myriam tog över gården med löfte om att få ändra inriktning till ekologiskt och att odla nära naturen. Sedan tog man sig tid att utveckla metoder och kunnande som endast satte vinrankans behov i centrum. Nu odlar man med stor förståelse och djup kunskap hur naturen påverkar odlandet och hur man kan stötta vinstockarna utan att försvaga deras egen motståndskraft.
Faller Pinot Noir Rosé Maison Faller Henri & Luc2021, Frankrike, AlsaceRosé vin, torrt
2021, Frankrike, Alsace
Rosé vin, torrt
- Typ
- Vin, rosé, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2021
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Total sulfitmängd
- 33 mg/l
- Sulfitklass
- 31-40mg/l
- Druvor
- Pinot Noir
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 289,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Luc är en engagerad embassadör för biodynamisk odling. Det är fascinerande att höra honom berätta om hur han följer och stöttar sina plantor i vinberget under odlingssäsongen. Inga bekämpningsmedel, ingen påverkan som inte är naturlig och det känns i vinerna.
- Vinifiering
- Jäsning sker naturligt och med minimal påverkan. Lite sulfit tillsätts vid buteljeringen
- Lagring
- Vinet är inte tänkt att lagras utan drickas ungt då friskheten och fruktigheten är vinets största kvalitet
- Vinkuriosa
- Samma druvor som i Pinot Noir vinet 2021 men en trdjedel av druvorna jäser bara med skalet i 24 timmar så det blir ett lättare ljusare rött vin kanske snarare än ett traditionell Rosé. Servera ungefär vid rumstemperatur under den kallare årstiden och svalt på sommaren.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-certLuc och Myriam tog över gården med löfte om att få ändra inriktning till ekologiskt och att odla nära naturen. Sedan tog man sig tid att utveckla metoder och kunnande som endast satte vinrankans behov i centrum. Nu odlar man med stor förståelse och djup kunskap hur naturen påverkar odlandet och hur man kan stötta vinstockarna utan att försvaga deras egen motståndskraft.
Faller, Muscat, PetNat Maison Faller Henri & Luc2022, Frankrike, AlsaceOrange vin, torrt, mousserande
2022, Frankrike, Alsace
Orange vin, torrt, mousserande
- Typ
- Vin, orange, torrt, mousserande, klar dryck
- Årgång
- 2022
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 27 mg/l
- Sulfitklass
- 21-30mg/l
- Druvor
- Muscat
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 259,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Luc är en engagerad ambassadör för biodynamisk odling. Det är fascinerande att höra honom berätta om hur hanunder odlingssäsongen följer och stöttar sina plantor i vinberget. Inga bekämpningsmedel, ingen påverkan som inte är naturlig och det känns i vinerna.
- Vinifiering
- Jäsning sker naturligt och vinifieringen är med minimal påverkan.
- Lagring
- Vinet tål lite lagring men är tänkt att drickas ungt när friskheten och druvfruktigheten är som bäst.
- Vinkuriosa
- Luc är känd för sina goda Muscat viner! I detta vin har fullt mogna Muscat druvor jäst med skalet och lämnats med ett lätt bubbel. - Fruktigt som ett vitt, kraftigt som ett rött och bubbel som ett mousserande. Nytt tänk i Alsace, därför endast "Vin de France" men ändå traditionsenligt i att det absolut är ett vin för bordets goda!
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-certLuc och Myriam tog över gården med löfte om att få ändra inriktning till ekologiskt och att odla nära naturen. Sedan tog man sig tid att utveckla metoder och kunnande som endast satte vinrankans behov i centrum. Nu odlar man med stor förståelse och djup kunskap hur naturen påverkar odlandet och hur man kan stötta vinstockarna utan att försvaga deras egen motståndskraft.
Faller, Pinot Gris, Macerat Maison Faller Henri & Luc2019, Frankrike, AlsaceOrange vin, torrt
2019, Frankrike, Alsace
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2019
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Total sulfitmängd
- 20 mg/l
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Pinot Gris
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 299,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Luc är en engagerad embassadör för biodynamisk odling. Det är fascinerande att höra honom berätta om hur han följer och stöttar sina plantor i vinberget under odlingssäsongen. Inga bekämpningsmedel, ingen påverkan som inte är naturlig och det känns i vinerna.
- Vinifiering
- Jäsning sker naturligt och med minimal påverkan. Lite sulfit tillsätts vid buteljeringen
- Lagring
- Vinet tål lite lagring men är tänkt att drickas ungt när friskheten och druvfruktigheten är som bäst.
- Vinkuriosa
- Ett vin på Pinot Gris där druvorna jäst med sitt skal får fram den orangea färgen, mer kraft och ändo det vita vinets lätthet och fruktighet.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-certLuc och Myriam tog över gården med löfte om att få ändra inriktning till ekologiskt och att odla nära naturen. Sedan tog man sig tid att utveckla metoder och kunnande som endast satte vinrankans behov i centrum. Nu odlar man med stor förståelse och djup kunskap hur naturen påverkar odlandet och hur man kan stötta vinstockarna utan att försvaga deras egen motståndskraft.
Faller, Pinot Noir Maison Faller Henri & Luc2021, Frankrike, AlsaceRött vin, torrt
2021, Frankrike, Alsace
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2021
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Total sulfitmängd
- 30 mg/l
- Sulfitklass
- 21-30mg/l
- Druvor
- Pinot Noir
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 289,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Luc och Myriam engagerade sig i gården med villkoret att dom fick sluta med all konstgödsel och bekämpningsmedel. Sedan började en lång resa med att sätta vinrankan i centrum och bara göra det som vinrankan behövde för att klara sig själv. Starka härdiga vinrankor ger bra druvor som jäser ut naturligt till bra vin. Luc lägger mycket tid att läsa av vinrankan, andra växter och djur under odlingssäsongen. Allt för att förstå vad som verkligen pågor i vinrankor och hur han på ett naturligt sätt kan hjälpa dem. Biodynamin gav vinerna den där extra energin som Luc och Myriam letat efter länge.
- Vinifiering
- Jäsning sker naturligt och vinifieringen sker med minimal påverkan. Lite sulfit tillsätts vid buteljeringen
- Lagring
- Vinet tål lite lagring men är tänkt att drickas rätt ungt då friskheten och fruktigheten är vinets största kvalitet
- Vinkuriosa
- 2017 var ett mycket bra år för Pinot Noir i Alsace. Fina balanserade druvor gav fruktiga, friska viner. Ett "matvin" som mår bra av att serveras lite lätt avkylt
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-certGården är biodynamiskt demeter certifierad och Luc är en engagerad embassadör för biodynamisk odling. Det är fascinerande att höra honom berätta om hur han följer och stöttar sina plantor i vinberget under odlingssäsongen. Inga bekämpningsmedel, ingen påverkan som inte är naturlig och det känns i vinerna.
