Barer/restauranger Systembolaget: Privatimport (2016-12-10: Ingår i "Wine trade Husvinslådan" (artnr 79788-09))
Odling
Marca, en del av ”Priorato” inom DO Montsant, Tarragona-Spanien. Odlingarna ligger i Marca och Capcanes i de södra delarna av Montsant-regionen. 60-70 åriga stockar, planterade i ”Licorella” jorden. Den typiska jordmånen i regionen bestående av lera, krita och skiffer.
Vinifiering
Manuell skörd i 10 kg korgar. Kall maceration och jäsning i 30 dagar i stora cementtankar med enbart naturlig jäst. Därefter malolaktisk jäsning och ytterligare 7 månader på franska ekfat om 500 liter. Därefter buteljerat helt utan klarning eller filtrering.