I ett relativt mansdominerat och traditionellt vin-Tyskland finns en kvinna som går sin egen väg. Med fast hand styr hon Weingut Sybille Kuntz. Hon är ambitiös, dedikerad och målmedveten. Hon vet precis vart hon är på väg och hjärtat brinner endast för en sak; att göra fantastiska viner av Riesling, från de brantaste sluttningarna, på ett naturligt sätt. Solstrålarna studsar mot Moselflodens spegel och exponeringen i vingårdarna blir perfekt. Liksom uttrycket i hennes viner. Sybille Kuntz tog över egendomen för ca 30 år sedan. Platsen är Lieser, en ”flodkrök uppströms från Bern-Kastel”. Hon har odlat ekologiskt sedan 1990 och blev Demeter Certifierade med årgången 2016. Vingårdarna är mellan 45–85 år gamla och ligger utefter några av de brantaste sluttningarna i Mosel.
