Christian Tschida

Region
Burgenland, Österrike
Plats
Illmitz »
Webbsajt
http://www.tschidaillmitz.at/
Besöksinformation
Tar emot besök efter avtal.
Info
Christian Tschida har 10 hektar gamla vinstockar som har varit i familjens ägo i 4 generationer, sedan 1800-talet. Vinmarkerna ligger i Neusiedler See-delen av Burgenland, den östligaste punkten i Österrike, mer traditionellt känd för röd- och sötvinsproduktion. Jordmånen består av sandgrus, schist och kalksten, som alla har ett måttligt inflytande från den väldigt stora och närliggande sjön Neusiedler. Christian har ett hands-off filosofi när det gäller vinframställningen, där vinerna spenderar lång tid på fat där de har kontakt med syre, vissa i så många som 5 år före tappning.