Folie, det franska ordet för vansinne, dårskap och vanvett, är vad som drabbade Loïc Terquem när han på impuls köpte sin första hektar vinmark i Saumur, Loire.
Och vansinne var det, då – han hade ingen aning om vad han höll på med. Men han kunde inte låta bli. Efter mer än 20 år som IT-konsult var Loïc nämligen färdig. Han saknade passion i sitt liv. Han letade efter nåt som var uppriktigt och äkta.
»Jag frågade mig själv: vad är jag på riktigt intresserad av? Svaret var egentligen bara tre saker: mat. Natur. Vin.«
Så, så blev det.
Den där första parcellen hette passande nog »La Folie« och gav då namn till domänen La Folie LuCé. Loïc har i dag sex hektar fördelad på 16 parceller med olika jord- måner och storlekar – den minsta parcellen är bara femtio kvadratmeter. Oavsett storlek är Loïc helt uppslukad av sina druvor och följer dem i varje lilla steg: druva, must, vin. Han gör komplexa och balanserade viner – och här finns uppriktighet i varje klunk.
Och nyfikenhet.
Och upptäckarlust.
Och kanske även en liten uns av det där första folie som allt började med. Mer galenskap till folket!
