Biodynamiska producent i Wettolsheim, Alsace. Sedan 1985 gör Genevieve och Francois mineraliska viner i Wettolsheim, helt ägnade åt kvalitet och respekt för jorden och naturen. Samtliga nio vingårdslägen vinifieras separat för att visa de olika förutsättningarna. Manuell skörd, låga skördeuttag, ingen chaptalisering eller klarning och absolut inga gifter är ledord för Genevieve och Francois. Barmès Buecher är sedan 1998 både ekologiskt (ECOCERT) & biodynamiskt (BIODYVIN) certifierade. Efter Francois tragiska bortgång 2012, sköts vinmakningen av hans son Maxime. Francois ‘le proffesseur’ Barmès var en extremt kunnig och inspirerande man som hjälpt många odlare att lägga om till biodynamisk odling och är saknad av många vinodlare i trakten.
