Bret Brothers

Region
Bourgogne, Frankrike
Plats
Mâconnais »
Webbsajt
http://www.bretbrothers.com/
Vinmakare
Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret
Info
Bröderna Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret startade negoce-verkamheten Bret Brothers 2001 med målet att göra stora terroirviner. Detta kräver utvalda vingårdar med gamla vinrankor och specifika terroirer, skötta av passionerade odlare. De köper endast "stående" druvor, handplockar dem själva, vinifierar mogna druvor, förvarar, lagrar och buteljerar själva. Med andra ord ger de samma omsorg och passion till dessa druvor som om de skulle komma från deras egna ägor La Soufrandière. De väljer bara små lotter (0,15-0,5 hektar) vilket ger en enkel ekvation:

Varje cuvée från Bret Brothers:

1 vin = 1 lott = 1 odlare (från vilken de köper druvor kvar på rankorna). Detta förklarar varför deras cuvéer oftast är "mikro-cuvéer" med en produktion på
900-4000 flaskor för varje vin