Nero d'avola-druvorna växer på Siciliens västra kust nära Alcamo. Jordmånen är sand och lera.
Vinifiering
Druvorna handplockas och genomgår en andra jäsning i ståltank innan buteljering, vilket ger vinet dess karaktäristiska lätta bubblor och friska syra. Vinet buteljeras sen utan filtrering eller tillsatser av animaliska produkter.
Lagring
Drick direkt!
Vinkuriosa
Amber One är ett samarbete mellan producent Cantine Rallo och vinimportören Krut&Krut. Etiketten är designad av konstnären Elin Waak.
Deras åtta hektar vinodlingar har skötts ekologiskt redan sedan 2004. Odlingslotten ligger i Westhofen.
Vinifiering
Jason representerar den femte generationen på Weingut Bergkloster och fick övertyga familjen om att ändra stil. Hans mål är att göra vinerna så nära naturen som möjligt – helt utan tillsatser och svavel. Resultatet är eleganta, friska viner med en tydlig syra.
Lagring
Kan lagras i flera år utan problem.
Vinkuriosa
Sedan han tog över vingården har han haft ett ökat fokus på det naturliga och hans motto är "respect nature".
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certVinet är eko och biodyn cert. men vi som vinomportör är inte det och därför syns det inte på vinflaskan.
Deras åtta hektar vinodlingar har skötts ekologiskt sedan 2004. Odlingslotten ligger i Westhofen.
Vinifiering
Jason representerar den femte generationen på Weingut Bergkloster och fick övertyga familjen om att ändra stil. Hans mål är att göra vinerna så nära naturen som möjligt – helt utan tillsatser och svavel. Resultatet är eleganta, friska viner med en tydlig syra.
Lagring
Kan lagras i flera år utan problem.
Vinkuriosa
Sedan han tog över vingården har han haft ett ökat fokus på det naturliga och hans motto är "respect nature".
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan certVinet är eko/biodyn certifierat men vi som vinimportör är inte certifierade.
Catarratto-druvorna växer på Siciliens västra kust nära Alcamo. Jordmånen är sand och lera.
Vinifiering
Vinet får sin karaktäristiska färg genom att de gröna druvorna får jäsa naturligt med sina skal i tre dagar. Vinet buteljeras sen utan filtrering eller tillsatser av animaliska produkter.
Lagring
Drick direkt!
Vinkuriosa
Amber One är ett samarbete mellan producent Cantine Rallo och vinimportören Krut&Krut. Etiketten är designad av konstnären Elin Waak.