Domaine Philippe Viret

Hittade 2 stycken. Ny sökning »

Filtrera din sökning
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
30% Muscat Petitkorn, 205 Bourboulenc, 20% Clairette Rose, 25% Roussanne, 5% vit Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Philippe Viret »
Vinmakare
Alain och Philippe Vinet
Cirkapris
350,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinifiering
I Amphoror med hela druvor, lång och söt jäsning. Amphora möjliggör lång jäsning och en låg temperatur, vilket möjliggör utandning av aromer och extraktion av fenolföreningar från vita druvor som finns i skinnet: flavonoider. Detta gör den gula färgen.
Filtrering
På flaska utan filtrering och utan tillsats av sulfit, efter en racking för att rensa vinet före tappning.
Vinkuriosa
Antal flaskor per år: 2 000
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-certÄven certifierad cosmoculture
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
% Grenache, 20% Syrah, 20%<br />Mourvedre, 10% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Philippe Viret »
Vinmakare
Alain och Philippe Vinet
Alkohol
15%
Cirkapris
350,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinifiering
Maceration i mer än 3.5 månader i
handgjorda amphoror och placering i neutral
betongbehållare 1 år efter skörd.
Filtrering
På flaska utan filtrering och utan tillsats av sulfit, efter en racking för att rensa vinet före tappning.
Vinkuriosa
Antal flaskor för detta vin: 5 000
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-certÄven certifierade Cosmoculture