- Status
- Aktiv dryck
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2023

- Tillsatt sulfit
- Ja
- Total sulfitmängd
- 24 mg/l
- Sulfitklass
- 21-30mg/l
- Druvor
- 80% Khatun Kharji + 20% Chilar
- Druvornas ursprung
- Inköpta, manuell skörd
- Appellation
- (ingen)
- Producent
- Khme »
- Vinmakare
- Dmitri Egorov
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 314,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Inköpta druvor från odlare i Vayots Dzor, ett bergigt område ca två timmars bildfärd söder om huvudstaden Jerevan. Odlingarna ligger på ca 1300 meters höjd.
- Vinifiering
- Jäsningen skedde spontant med vildjäst i karaser (amforor) under tio dagar, följt av tjugo dagars maceration. Därefter fick vinet vila i sju månader i samma karaser. Med en minimal tillsats av sulfiter buteljerades det ofiltrerat, levande och autentiskt.
- Lagring
- Lagringsdugligt utan tvekan. Det finns allt du behöver för att lagra detta vin; tanniner, syra, fruktighet.
- Vinkuriosa
- Passar galet bra till en bit Gruyere, eller liknande ost.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar ekol utan cert