Angelino Maule
Hittade 2 stycken. Ny sökning »
Filtrera din sökning
Recioto Angelino Maule2009, Italien, VenetoVitt vin, sött
2009, Italien, Veneto
Vitt vin, sött
- Status
- Slut hos importör
- Typ
- Vin, vitt, sött, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2009
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 100 % Garganega
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 395,00 SEK/Standard(75cl) (avgifter kan tillkomma)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport - Odling
- Vingårdarna omfattar idag 10 hektar uppdelat i flera olika vingårdslotter. Odlingen är helt naturlig, utan kemiska bekämpningsmedel. Vingårdarna är belägna på 90-260 meters höjd. Jordmånen är huvudsakligen vulkanisk, till stor del från Miocene- och senare Kritaperioden med ett relativt tjockt lager lerjord. Rankorna beskärs hårt för att begränsa skördeuttagen då Garganega är en relativt högavkastande druvsort. Jorden brukas för hand och en substantiell mängd organisk kompost används.
- Vinifiering
- Druvorna skördas relativt tidigt, för hand, i 10kg korgar. Klasarna hängs upp vertikalt i nät för att torkas. Efter 3-4 månader, när ca 33-37% av vätskan återstår, krossas klasarna lätt och jäsningen startar spontant under den 20 dagar långa macerationen i öppna träkar. Sen pressas druvorna och musten dras om till 1500-liters botti där vinet vildjäser i ca 8-9 månader innan jäsningen avbryts naturligt av alkoholen.Därefter lagras det ytterligare ca 2 år innan buteljering. Restsocker; 141g/liter
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan certEkologisk odling med biodynamiska praktiker.
Sassaia Angelino Maule2012, Italien, VenetoVitt vin, torrt
2012, Italien, Veneto
Vitt vin, torrt
- Status
- Slut hos importör
- Typ
- Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2012
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 90 % Garganega 10 % Trebbiano
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 185,00 SEK/Standard(75cl) (avgifter kan tillkomma)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport - Odling
- Vingårdarna omfattar idag 10 hektar uppdelat i flera olika vingårdslotter. Odlingen är helt naturlig, utan kemiska bekämpningsmedel. Vingårdarna är belägna på 90-260 meters höjd. Jordmånen är huvudsakligen vulkanisk, till stor del från Miocene- och senare Kritaperioden med ett relativt tjockt lager lerjord. Rankorna beskärs hårt för att begränsa skördeuttagen då Garganega är en relativt högavkastande druvsort. Jorden brukas för hand och en substantiell mängd organisk kompost används.
- Vinifiering
- Manuell skörd i 10kg korgar. Vinifieringen är enkel. Ingenting tillsätts och ingenting tas bort. Druvmusten får 12-24 timmar maceration med skalen. Vinet vildjäses och lagras 6-7 månader på trä- och ståltank. Buteljeras utan klarning eller filtrering men med en liten tillsats svavel.
- Filtrering
- Ingen.
- Vinkuriosa
- 2012 gjordes inte deras cuvée PICO, så all Garganega från de äldsta stockarna blev till Sassaia.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan certEkologisk odling med biodynamiska praktiker.
