Montesecondo

Hittade 2 stycken. Ny sökning »

Filtrera din sökning
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
90% Sangiovese 5% Canaiolo 5% Colorino
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Montesecondo »
Vinmakare
Silvio Messana
Alkohol
13%
Cirkapris
230,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Silvio flyttade tillbaka till Chianti 1999 efter några år i New York som musiker. Hans farmor har haft gården sedan länge och när Silvio fick barn så ville han tillbaka till Italien. 2000 gjorde han sin första egna buteljering efter att hans pappa tidigare sålt av druvorna till kooperativ under många år.2004 lade han om hela odlingen till ekologisk, och är nu biodynamisk sedan 2006 efter att han blivit inspirerad av kollegor som Stefano Belotti och Elisabetta Foradori (som han nu f ö är tillsammans med..). Han förvaltar idag 11,5 hektar varav 6 hektar är vinodlingar. Resten är betesmark och odling av diverse spannmål där djuren driver omkring fritt större delen av året.
Vinifiering
Ekologisk odling med biodynamiska metoder, över totalt 6 hektar. 50-70 år gamla stockar planterade i albarello. Jordmånen består främst av lera med underliggande kalksten. Vinifikation: Manuell skörd. Delvis avstjälkat och jäsning utan tillsättning av jäst, i stora öppna kar om 500 liter. Försiktig pigeage. Lagrat i botti (gamla 2000-liters fat). Buteljeras utan klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certEkologisk odling med biodynamiska praktiker.
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Wine Trade AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Sangiovese
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Montesecondo »
Vinmakare
Silvio Messana
Alkohol
12%
Cirkapris
169,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport (2016-12-10: Ingår i "Wine trade Husvinslådan" (artnr 79788-09))
Produktlänk
Visa »
Odling
Silvio flyttade tillbaka till Chianti 1999 efter några år i New York som musiker. Hans farmor har haft gården sedan länge och när Silvio fick barn så ville han tillbaka till Italien. 2000 gjorde han sin första egna buteljering efter att hans pappa tidigare sålt av druvorna till kooperativ under många år.2004 lade han om hela odlingen till ekologisk, och är nu biodynamisk sedan 2006 efter att han blivit inspirerad av kollegor som Stefano Belotti och Elisabetta Foradori (som han nu f ö är tillsammans med..). Han förvaltar idag 11,5 hektar varav 6 hektar är vinodlingar. Resten är betesmark och odling av diverse spannmål där djuren driver omkring fritt större delen av året.
Vinifiering
Delvis avstjälkat och jäst i öppna kar om 500 liter utan tillsatser. Lagras ca 9 månader, uteslutande i ståltank. Buteljeras utan klarning eller filtrering men med lite SO2.
Filtrering
Ingen.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certEkologisk odling med biodynamiska praktiker.
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Wine Trade AB, Stockholm, Sverige »