Alvaro har "hittat sin plats på jorden" i gränslandet mot Portugal, som även kallas "Spaniens Sibirien". Området heter Arribes del Duero och är planterat med många inhemska druvsorter. Åsnor och hästar förutom människor är de enda som jobbar i de gamla och höglänta vingårdarna. Han gör även vin från DO Toro med ett helt nytt uttryck. De röda vinerna är fottrampade och har stor andel hela klasar, vinmakande är minimalistiskt och vinerna är varken klarade eller filtrerade.
