Toscana Är hemorten för Italiens mest producerade kvalitetsviner, vid sidan av Chianti så finns också Brunello di Montalcino. I dokument från Montalcino så återfinns beteckningen ”Brunello” redan på 1300 talet. Brunellos historia hör nära samman med familjen Biondi-Santi. DOCG vinerna har en extrem lagringspotential. Pian Dell’Orino Familjen Jan och Caroline Pobitzer äger 6 ha och de 4 olika vinfälten ligger grannar med Biondi Santi men är omgärdade av skog. Vingården är relativt gammal, den köptes av familjen 1997 och var då 1,5 ha stor. Jan och Caroline började genast att ställa om produktionen till biodynamisk odling och har sen köpt upp mer mark och nyplanterat. Idag produceras tre olika cuveer, Piandorino IGT, Rosso di Montalcino DOC och Brunello di Montalcino DOCG. Vinerna som Jan och Caroline producerar, är mycket eftersökta världen över.
