Systembolaget: Beställningssortiment (Mycket lätt och josig med hög syra)
Odling
Oszkar odlar vin i två olika regioner i landet. 4h i Subotica och 4h i Fruska Gora. Allt odlas med ekologiska metoder .
Vinifiering
Klasarna avstjälkas och jäser spontant i platskar innan druvorna pressas och sedan vilar 12 månader i stora, väldigt gamla ekfat.
Filtrering
Ingen
Lagring
Dricks inom 2-3 år
Vinkuriosa
Druvan Kadarka kommer ursprungligen från Blakan men kom till centra- och östeuropa under 1600-talet. Under 1800-talet var det den mest planetrad druven i det Östrrikiska-Ungerska imperiet. Under kommunismen ratades den så den gav vädligt vattning viner när de försökte maximera uttagen. Kadarka kännetecknas av mjuka tanniner, hög syra och röd-kryddig frukt.