- Status
- Aktiv dryck
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2021
![]()
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- 70 % Frappato 30 % Nero d´Avola
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 219,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment (Släpps 2023-03-17 på flera butiker i Sverige. Kan också beställas i andra butiker.) - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Ekologisk odling med en blandning av unga och gamla stockar som är planterade i cordon. Jordmånen är mager och huvudsakligen kalkrik till skillnad från stora delar av Sicilien där det är vulkanisk jord.
- Vinifiering
- Manuell skörd i små korgar första veckan i oktober. Vinifieringen är enkel. Ingenting tillsätts och ingenting tas bort. Avstjälkning och maceration samt jäsning utan tillsättning av jäst. Efter pressning lagras vinet 6 månader på INOX (ståltank). Buteljeras utan klarning eller filtrering med en mycket liten tillsats svavel och ligger sedan en månad innan försäljning
- Vinkuriosa
- SP68 är namnet på vägen som går igenom vingården.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert