La Baronne

Hittade 2 stycken. Ny sökning »

Filtrera din sökning
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja (6 mg/l)
Total sulfitmängd
11 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Grenache Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
La Baronne »
Vinmakare
I södra Frankrike, i Languedoc-Rousillon, ligger Château La Baronne, mitt i ett fantastiskt ekosystem. Bergen som ligger i fonden bidrar till en speciell terroir och jordmånen representerar fyra geologiska epoker med kalksten och lera som främsta innehåll. Här verkar familjen Lignères, nu i femte generationen med Anne och Jean Lignères. La Baronne var ursprungligen en 35 hektar stor vingård, som med tiden har utökats till 90 hektar vingårdsmark och ytterligare 20 hektar med skog, olivodling och ”garrigues”, södra Frankrikes speciella växtlighet med bland annat färska örter.<br /><br />Inriktningen är ekologisk och biodynamisk, med ett fokus på kretslopp i vingården och att bland annat bevara det naturliga ekosystemet med dess biologiska mångfald, men även att verka för social hållbarhet och goda förhållanden för alla som arbetar och lever på egendomen. Mångfalden när det gäller biologin tas om hand med hjälp av att bevara våtmarker, låta stenmurar ge skydd för olika arter, sätta ut fågelbon och fladdermushotell samt att låta får ta hand om täckgrödor som får växa mellan raderna av rankor.<br /><br />Ekologiskt certifierad blev verkamheten redan 2007. Men Anne och Jean tyckte inte att det räckte, utan ville ytterligare stärka mångfalden och motverka obalans. Biodynamiken blev receptet och certifiering enligt Demeter kom 2012. I vineriet är målsättningen att skapa viner där ursprung och druva får tala – på ett friskt och fräscht, balanserat och expressivt sätt.<br /><br />Druvorna handskördas och varje vingårdsläge vinifieras separat. Vinerna spontanjäser med hjälp av den naturliga jästen och mängden tillsatt svavel hålls på lägsta möjliga nivå. I vineriet används både ståltankar, cementägg, amforor och ekfat. Minsta möjliga påverkan gäller i övrigt och vinerna speglar verkligen vinmakarparets vision om ren, äkta vara.
Alkohol
14%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-cert
Artikelnummer
56355
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
TM Kvalitetsviner AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100 % Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
La Baronne »
Vinmakare
La Baronne
Alkohol
14%
Cirkapris
219,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-cert
Artikelnummer
56355
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
TM Kvalitetsviner AB, Stockholm, Sverige »