Stephane Tissot

Hittade 11 stycken. Ny sökning »

Filtrera din sökning
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
1/3 Poulsard, 1/3 Trousseau, 1/3 Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stéphane Tissot
Alkohol
12%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Odling
20-70 åriga rotstockar
Vinifiering
Druvorna skördas för hand. Pinot Noir druvorna macererar med hela klasar däremot avstälkas Trousseau & Poulsard. Macerationen pågar 3 månader på gamla foudres, under den tiden sker också alkoholjäsningen. Därefter pressas druvorna i en pneumatisk press. Vinet är ofiltrerat och osvavlat. Vinet har lagrats på fat i ett år på 100-åriga 2000l fat, buteljerades i Februari 2017
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certEkocert
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2012
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
21 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephan Tissot
Alkohol
13%
Cirkapris
309,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBio-Vin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
31 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephan Tissot
Alkohol
13%
Cirkapris
289,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBio-Vin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
28 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
13%
Cirkapris
201,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBioduVin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, grumlig
Årgång
NV
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Chardonnay, Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
12%
Cirkapris
249,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinifiering
PetNat
Filtrering
Ingen klarning, ingen filtrering
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBiofyvin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
NV
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 %
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
12%
Cirkapris
240,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinifiering
PetNat
Filtrering
Ingen klarning, ingen filtrering
Vinkuriosa
Druvorna är av årgång 2012, 3 år på jästfällning
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBiodyvin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2011
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Chardonnay 30%, Savagnin 70%
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
13%
Cirkapris
191,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinkuriosa
Det ursprungstypiska vinet tillsammans med Vin Jaune. Savagnin vinet har legat lagrad med sitt flor i 5,5 år innan det blandas med Chardonnay vinet. Vi får ett lätt oxidativt vin med sherry toner, friskt med fin frukt och hög syra, smakrik.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBio-Vin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Trosseau
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
13%
Cirkapris
259,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBio-Vin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, sött, stilla, klar dryck
Årgång
2010
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
34 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Poulsard, Chardonnay mm
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
12%
Cirkapris
373,00 SEK/Demi(37,5cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinkuriosa
Vinet är gjort på druvor som torkats enligt traditionell metod i öppna trälådor där vinden sveper över druvorna
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBio-Vin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2007
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Savagnin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
14%
Cirkapris
599,00 SEK/Clavelin(62cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinkuriosa
Vin Juane, ett vin som ligger på sitt flor (jästfällning) i 6,5 år. Stephane har som en av få odlare olika Vin Jaune viner från olika vingårdslägen för att ta till vara den speciella karraktär som jordmån och klimat ger vinet.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBio-Vin, Ecocert, EU-lövet
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2007
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Savagnin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Stephane Tissot »
Vinmakare
Stephane Tissot
Alkohol
14%
Cirkapris
520,00 SEK/Clavelin(62cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinkuriosa
Vin Jaune, ett vin som ligger på sitt flor (jästfällning) i 6,5 år. Stephane har som en av få odlare olika Vin Jaune viner från olika vingårdslägen för att ta till vara den speciella karraktär som jordmån och klimat ger vinet.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certBio-Vin, Ecocert, EU-lövet