- Status
- Aktiv dryck
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2015
- Tillsatt sulfit
- Ja (5 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 5 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 80 % Pinot Gris, 10 % Pinot Noir, 10 % Gewurztraminer
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 15%
- Cirkapris
- 0,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
- Odling
- 17 åriga rotstockar
- Vinifiering
- Druvorna skördas för hand och genomgår därefter 5 dagars skalmaceration med hela klasar, under denna period fottrampas druvorna och dras sedan om till ekfat. Vinet har lagrats 14 månader i 1x 600 liters, 1x 400 liters och 1x 228 liters fat
- Filtrering
- Ingen klarning eller filtrering
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar biodyn utan cert