Druvorna skördas för hand, vinet genomgår sedan en alkoholjäsning i stängda ståltankar fyllda med koldioxid. Vinet har legat på ståltank fram till buteljering
Druvorna skördas för hand, vinet genomgår sedan en alkoholjäsning i stängda ståltankar fyllda med koldioxid. Vinet har legat på ståltank fram till buteljering.