Cascina Corte

Hittade 3 stycken. Ny sökning »

Filtrera din sökning
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
29 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Barbera
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DOC
Producent
Cascina Corte »
Vinmakare
Sandro Barosi
Alkohol
13%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
10 åriga rotstockar
Vinifiering
Druvorna skördas för hand, avstjälkas och påbörjar sin alkoholjäsning spontant. Minimalt med svavel tillsätts vid buteljering. Vinet varken filtreras eller klarnas. Lagring 6 månader på stora ekfat och två månader på flaska
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certICEA
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
38 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
100% Dolcetto
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DOCG
Producent
Cascina Corte »
Vinmakare
Sandro Barosi
Alkohol
13%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
60 åriga rotstockar
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och avstjälkas därefter i vineriet. Alkoholjäsningen startar spontant. Vinet varken klarnas eller filtreras. Minimalt med svavel tillsätts vid buteljering
Lagring 18 månader på ståltank och 2 månader på flaska
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certICEA
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100 % Nebbiolo
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DOC
Producent
Cascina Corte »
Vinmakare
Sandro Barosi
Alkohol
13%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
15 åriga rotstockar
Vinifiering
Druvorna skördas för hand under de 10 sista dagararna i september och de 10 första i oktober. Därefter avstjälkas de och påbörjar sin alkoholjäsning spontant. Vinet varken klarnas eller filtreras. Minimalt med svavel tillsätts vid buteljering. Vinet har legat 20 månader på stora ekfat
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certICEA