Fria Viner

Hittade 52 stycken. Ny sökning »

Filtrera din sökning
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Carignan, Aramon & Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
12%
Cirkapris
293,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Handplockade druvor från små parceller, delar av vinodlingen. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och inte tillsatts sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Carignan-druvorna är från de 100-åriga gamla vinstockarna på vingården. Druvorna är skördade för hand och blev sedan krossade innan jäsningen. Målet var att göra en lätt carignan. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och inte tillsatts sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Tio till fjorton dagars maceration med hela klasar, därefter press. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
95% Carignan & 5% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
12%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Carignan–druvorna är från de 100-åriga gamla vinstockarna på vingården. Syrah-druvorna är från ett litet fält, och egentligen var de tilltänkta enbart för nära vänner. Men en liten del fick gifta sig med de gamla Carignan-druvorna innan buteljering. Druvorna blev krossade efter skörden och jäste på olika tankar. Druvorna är skördade för hand och blev sedan krossade innan jäsningen. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och har inga tillsatta sulfter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
85% Syrah & 15% pressvin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
14%
Cirkapris
172,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Syrah druvorna växer på två odlingar där vinstockarna är 20 och 30 år gamla. Druvorna skördas för hand. Efter skörden avstjälkas klasarna, och druvorna pressas lätt. Druvorna från de två olika odlingarna jäste för sig - den ena tog en vecka om att jäsa klart, den andra tog 4 veckor. Under jäsningen pumpas must från botten av tanke till toppen, och fällningen pressas även lätt ner i musten. Efter jäsningen samlades de två vinerna och vilade på tank i 6 månader, innan buteljering. Det har inte filtrerats eller klarnats. Det har endast tillsatts en liten mängd sulfit för att säkra att vinet står sig när det möter syra efter öppning och den totala mängden sulfit är 10mg/l (inkl naturlig sulfit). De kan uppstå lite fällning i flaskan över tid.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Merlot & 50% Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
13%
Cirkapris
191,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Merlot och Cabernet Sauvignon druvorna skördades för hand och de två druvsorterna vinifieras var för sig. Alla druvor avstjälkas, och pressades lätt innan de lades på tank för jäsningen. Under jäsningen pumpades must från botten av tanke till toppen, och fällningen pressades även lätt ner i musten. Efter 3-5 veckor var jäsningen klar, och vinet separerades från fällningen. Musten från de tv druv-sorterna ligger sedan var för sig på tank och mognar i fyra månader. De två sorterna blandas sedan och får vila ihop innan buteljering i mitten av april. Vinet har inte filtrerats eller klarnats. Vinet innehåller totalt 22mg/l sulfit - inkliúsive naturliga sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Alicante Bouschet
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
14%
Cirkapris
256,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Alicante Bouschet druvorna till detta vin kommer från de äldsta vinodlingar på vingården. Druvorna skördas för hand, avstjälkas och pressas lätt. Jäsningen sker på tank. Under jäsningen pumpas must från botten av tanke till toppen, och fällningen pressas även lätt ner i musten. Efter jäsningen får vinet mogna på ekfat i 12 månader. Vinet buteljerades i januari 2020, och har varken klarnats eller filtrerats. Det har tillsatts lite sulfiter vid buteljering, för att säkra att vinet klarar av att lagras om man vill det. Totalt innehåller vinet 18mg/l sulfit - inkl naturlig sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
40% Syrah, 30% Tempranillo, 25% Merlot & 5% Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
220,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Syrah-, Tempranillo-, Merlot- och Grenache-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Tempranillo-druvorna har vilat på gamla ektunnor i ett år innan det lades till i ståltanken med de tre övriga druvsorter. Buteljerat i september 2019. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
13%
Cirkapris
295,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Sauvignon-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Efter jäsningen har vinet vilat på gamla ektunnor i tre år. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache & Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
238,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Grenache- och Cabernet Sauvignon-druvor. Grenache-druvorna fick macerera en natt innan pressning. Cabernet Sauvignon druvorna pressades direkt efter skörden. Efter jäsningen har vinet vilat på ståltank. Det finns en liten restsötma kvar som ger ett djup till smaken. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Ingår i vinlådor
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Chardonney
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
382,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Chardonnay-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Vinet har fått vila tio månader på gamla ektunnor. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Viognier, Rousanne & Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
295,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Voignier-, Rousanne- och Chardonnay-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Chardonnay-druvorna har fått macerera i tre månader, innan de samlades med de andra för att vila på ståltank fram till buteljering. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
90% Carignan och 10% Mourvedre
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
13%
Cirkapris
260,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Carignan och Mourvedre druvor från vinstockar som växer på en schist- och sandstens jord. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst, och jäsningen tog 3-4 veckor. Efter jäsningen har vinet vilat på betongtank i 18- 24 månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
90% Carignan & 10% Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
13%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Carignan och Grenache druvor från vinstockar som växer på en schist- och sandstens jord. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst, och jäsningen tog 3-4 veckor. Efter jäsningen har vinet vilat på betongtank i 18 månader och därefter vilat på glasfibertank i fyra månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
MV
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Carignan, Grenache, Syrah, Mourvedre & Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
14%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade druvor från flera årgångar (2016, 2017 och 2019). Druvorna har alla växt på vinstockar på en schist- och sandstens jord. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Efter jäsningen har vinet vilat olika länge på betongtank – mellan 18 och 36 månader och därefter vilat på glasfibertank i sex månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Smak : Clos Fantine är ett multi vintage som representerar ett tålmodigt arbete över flera år. Detta är en blandning av Carignan från 2016 som jäste långsamt, sen fick det ett tillskott av Carignan, Grenache och Syrah druvor i 2017 och till slut anslutade Cinsault och Mourvèdre druvor i 2019.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault & Aramon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
13%
Cirkapris
178,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Handplockade druvor. Druvorna har alla växt på vinstockar på en kalkstenslera och schist- och sandstens-jord. Cinsault blev avstjälkat och efter fem dagars jäsning tillsattes Aramon-druvorna i hela klasar. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Efter jäsningen har vinet vilat på glasfibertank i sex månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade cinsault druvor från 40-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under det år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
13%
Cirkapris
348,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade chenin druvor, som pressas direkt efter skörden, sedan får musten ligga till sig kallt i 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker med temperaturkontroll, utan några tillsatser, och det tog en månad att jäsa klart. Efter det har vinet vilat på tank i 18 månader. Vinet buteljerades i maj 2020 och 20mg/l sulfit tillsattes vid buteljering. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, sött, mousserande, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
190,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade clairette druvor. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de fem år som vinet har ligget på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker, men är naturligt sött. 20mg/l sulfit har tillsatts. Voila!
Detta vin är gjort på handplockade clairette druvor. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de fem år som vinet har ligget på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker, men är naturligt sött. 20mg/l sulfit har tillsatts. Voila!
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Clairette, 50% Terret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
11%
Cirkapris
190,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade clairette och terret druvor, som pressas direkt efter skörden, sedan får musten ligga till sig kallt i 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker med temperaturkontroll, utan några tillsatser, och det tog en månad att jäsa klart. Efter det har vinet vilat på tank i 18 månader. Vinet buteljerades i juni 2020 och 20mg/l sulfit tillsattes vid buteljering. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Terret bourret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Terret Bourret druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de två år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Terret bourret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Terret Bourret druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de två år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Från tre olika delar av odlingen. Den första delen macereras med hela klasar, den andra avstjälkas och den tredje direktpressas. Därefter blandas alla på tank i tio dagar, innan en sista pressning. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
40% Terret gris & 60% Terret blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
9%
Cirkapris
272,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Tio dagars maceration med hela klasar, därefter press. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Tio till fjorton dagars maceration med hela klasar, därefter press. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Druvor från deras yngsta vinrankor (cirka 45 år gamla). Görs av den första skörden från året, direktpress. Därefter inoxtankar och maloaktisk jäsning. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, lätt pärlande, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah & Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
12%
Cirkapris
223,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Syrah-druvorna växer på 25-åriga vinstockar, och Cabernet Sauvignon-druvorna på 10-åriga vinstockar. De växer på samma fält, och är alltså sedan länge kompisar som även får följas åt genom vinifieringen. Skörden görs för hand och druvorna pressas direkt, musten får sedan vila några dagar innan den flyttas till en tank där jäsningen kan börja (på egna jäststammar såklart). Temperaturen under jäsningen hålls mellan 17 och 20 grader, och i slutet av jäsningen kyls vinet ner lite och buteljeras, för att sedan varsamt jäsa klart på flaskan (det är det som ger bubblorna). Fällningen skjuts sedan ut av flaskan, som fylls på med lite vin från andra flaskor. Inga sulfiter tillsätts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Vermentino
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
13%
Cirkapris
228,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Vinodlingarna med dessa vita druvor blev planterade 2010 och är ganska unga. Detta år var skörden god, och det ger ett lite lättare vin. Druvorna har skördats för hand. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får vila på tank ett par dagar innan jäsningen börjar. Temperaturen under jäsningen hålls mellan 17 och 20 grader, och i slutet av jäsningen stannar musten på sin fällning ett par veckor. I år blev det ingen malolaktiskt jäsning av detta vin, vinet blev flyttat mellan tanke ett par gånger för att få bort sediment och lite sulfit tillsattes för att bevara frukten i vinet. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning. Vid lagring kan vinet bilda lite fällning, och om det kyls ner kan även såkallade vinkristaller bildas (vilket är helt ofarligt, och lite kul tycker vi).
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache Noir, Clairette Rose, Bourboulenc, Roussanne & Carignan Blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
11%
Cirkapris
233,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Druvorna skördas för hand. Det finns fem olika druvsorter i vinet, och tre olika färger av druvor (blåa, vita och rosa druvor). Druvorna pressas direkt efter skörden, musten får sedan vila några dagar innan den flyttas till en tank där jäsningen kan börja (på egna jäststammar såklart). Temperaturen under jäsningen hålls mellan 17 och 20 grader, och i slutet av jäsningen stannar musten på sin fällning ett par veckor. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning och utan tillsatta sulfiter. Vid lagring kan vinet bilda lite fällning, och om det kyls ner, kan även såkallade vinkristaller bildas (vilket är helt ofarligt, och lite kul tycker vi).
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Grenache blanc, 50% Grenache rouge
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor i olika omgångar med en blandning av druvor från 500m ö/h och 600m ö/h. Lätt pressat direkt efter skörd och jäst på sina egna naturliga jästsvampar i cirka en månad i betongtank. Därefter en lätt och varsam filtrering för att återigen lagras på betongtank i cirka tre månader. Sedan buteljering och lagring på flaska ytterligare några månader. Minimalt med tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Grenache blanc, Ugni blanc, Chasselas, Marsanne, Carignan blanc, Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
12%
Cirkapris
240,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor. Direktpress och maceration på betongtankar upp till en månad – lite olika för de olika druvorna. Alla jästa på druvornas egna naturliga jäststammar. Lagrade upp till fyra månader på betongtank innan buteljering. Minimalt tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
185,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor. Vinet är pressat direkt efter skörd för att ta vara på det bästa av två olika delar av vingården. Vinet har jäst på egna naturliga jäststammar i betongtank, för att sedan filtreras lätt och lagras cirka tre månader på betongtank innan det buteljerats. Sedan har det mognat på fat en månad. Vinet är lätt och varsamt filtrerat och har minimalt med tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Chenanson
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
12%
Cirkapris
195,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
Druvorna skördades för hand i mindre lådor – cirka 12-15 kg i varje låda. Alla dåliga druvor sorterades ut manuellt i vinodlingen. Sedan togs allt till vinkällaren. Druvorna pressades direkt i en horisontal, mekanisk press. Saften flyttades till en inoxtank, och efter 24 timmar flyttades den igen till en annan tank för att bli av med fällningen som inte ska fermentera med vinet. Ingen tillsatt jäst. Jäsningen startade ganska snabbt och var klar på 10-12 dagar. I slutet görs en andra flytt av vinet före vintern. Under vintern rörs vinet inte. Ingen filtrering och ingen klarning. Detta har buteljerats i slutet av april 2020 – så väldigt färskt! Inga sulfiter tillsattes. Det är första gången Gregory gör rosé på chenanson-druvan.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault & Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
12%
Cirkapris
260,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
2018 var skörden väldigt liten på grund av mögel. Alla druvor plockades för hand - alltså de som var kvar och bra. Alla druvor avstjälkades och kom sedan på inox tank för jäsningen som varade 7-10 dagar. Grégory smakar av vinerna varje dag under jäsningen och gör varje dag en pumpning av vinet från botten av tanken till toppen för att extrahera tanniner och hålla jäsningen i gång. Varje dag mäts också densiteten i vinet, och det ger en uppfattning om jäsningsdynamiken och hur mycket socker som finns kvar. Till sist görs en flyttning av vinet från en tank till en annan för att få bort den grova fällningen. Även den malolaktiska jäsningen sker i tanken. Ingen filtrering eller klarning görs. Vinet buteljerades på sommaren. Inga sulfiter har tillsatts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade cinsault druvor från 40-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de två år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Terret Bourret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Terret Bourret druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de tre år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
4 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah, Grenache, Tempranillo, Merlot, Carignan, Cabernet Sauvignon & Alicante Bouschet
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc och Trees Lybaert
Alkohol
12%
Cirkapris
220,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Rädda Jorden")
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Druvorna är skördade för hand, och då 2013 var ett tufft år i vinodlingarna, och man bara plockade de druvor som var fina, så var uttaget väldigt lågt (mindre än 5hl/hektar). Varje druvsort fick macerera för sig. En del av Syrah-, Merlot-, Temperanillo- och Grenachedruvorna har macererat på ståltank 2-3 veckor. Carignan, Carbernet Sauvignon och den övriga delen av syrah-druvorna macererade på ekfat 3-4 veckor. För att skydda vinerna under processen skapades en helt syrefri miljö under tiden de olika druvorna jäser, först när vinerna var färdiga med jäsningen kom de i kontakt med syre. Efter jäsningen blandades druvorna. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Lagring
Vinet är på topp nu!
Vinkuriosa
Chateau Chapeau 2013 är ett ovanligt rött vin. Det blev nämligen det enda röda vinet som Lous Grezes producerade 2013 – ett riktigt skitår där de riktigt bra druvorna var få. I stället för att göra som de brukar (alltså göra olika typer av vin), blev alla druvorna samlade, efter att varje druvsort hade genomgått maceration för sig, i den här. För första och sannolikt sista gången.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, aning spritsig, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
4 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache & Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc och Trees Lybaert
Alkohol
12%
Cirkapris
238,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Rädda Jorden")
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Druvorna är skördade för hand. De har fått macerera med skalen en natt innan direktpress, och sedan har vinet fått jäsa klart på ståltank. Jäsningen tog fyra veckor. Det finns lite restsötma kvar som ger ett djup till smaken.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
MV
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
4 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah, Cabernet Sauvignon & Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de Pays /IGP
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc och Trees Lybaert
Alkohol
13%
Cirkapris
213,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Rädda Jorden")
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
När vi frågar Luc hur Le Lous görs, så svarar han att Le Lous “just happens”. Le Lous händer bara. Varje vinsort har skördats för hand, macererat för sig och legat till sig på gamla ekfat. När det finns ett antal sådana fat från olika årgångar, så samlas druvorna i Le Lous MM och sen blir det finjusterat med lite grenache för att lyfta smaken – då Syrah- och Cabernet Sauvignon-druvorna i sig själva är väldigt rustika efter flera år på fat.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Vinkuriosa
* MV = multi vintage. Le Lous är en blandning av olika vinifieringar som legat till sig på olika ekfat. När det, enligt Luc och Trees, känns rätt blandas de. Och blir det här vinet! Dessa flaskor är de sista av Le Lous, en cuvee som nu är slutsåld Och de vet inte när det blir någon ny. Så njut!
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
4 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de Pays /IGP
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc och Trees Lybaert
Alkohol
13%
Cirkapris
253,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Rädda Jorden")
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Druvorna är skördade för hand. Sedan har de avstjälkats innan macerationen. Det tog lång tid för jäsningen över ett år att bli klar – över ett år. Vinet har sedan mognat på gamla ekfat 18 månader. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
4 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
95% syrah & 5% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de Pays /IGP
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc och Trees Lybaert
Alkohol
13%
Cirkapris
302,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Rädda Jorden")
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Druvorna till denna Syrah kommer från två olika delar av vingården, och i slutet av processen blandas lite Carignan (5%) i för att få exakt rätt smak. Druvorna har haft tre veckors skalmaceration. Vinet har genomgått sin malolaktiska jäsning på ståltank, och sedan mognat på gamla ekfat i två år. Ekfaten rengörs med ånga. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
60% Chardonney & 40% Rousanne
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Mas des Agrunelles »
Vinmakare
Stéphanie Ponson och Frédéric Porro
Alkohol
12%
Cirkapris
275,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
24 hektar
Vinifiering
Skörden görs för hand och kräver mycket tid, då druvorna måste skördas när det är svalt och druvorna hållas svala fram till pressningen. Därför skördas en del kvällen innan pressning och resten morgonen efter, för att hålla temperaturen på druvorna under 10 grader. Jäsningen sker på terrakottakrukor och utan tillsatt jäst. Det tog musten tre veckor att jäsa klart. Den malolaktiska jäsningen har inte blockerats (varken av sulfiter eller med steril filtrering), för att låta vinet behålla känslan av sitt ursprungliga terroir. Buteljering görs på våren och då tillsätts 20mg/l sulfit
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
70% Syrah & 30% Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Mas des Agrunelles »
Vinmakare
Stéphanie Ponson och Frédéric Porro
Alkohol
12%
Cirkapris
196,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
24 hektar
Vinifiering
Carino kommer från de gamla vinstockar med Carignan som ligger bredvid gården, planterad på 1950-talet. Druvorna skördas för hand och druvorna får jäsa med skal på fat på egna jäststammar. Efter jäsningen får vinet mogna på äggformade tankar av betong i sju till åtta månader. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning. Tidpunkten för buteljering bestäms av månens rörelser, så som det är kutym i biodynamiskt vinmakande. Alltså buteljeras vinet på en frukt-dag när månen är i avtagande. Inga sulfiter tillsätts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
70% Syrah & 30% Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Mas des Agrunelles »
Vinmakare
Stéphanie Ponson och Frédéric Porro
Alkohol
12%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
24 hektar
Vinifiering
Dessa odlingar vänder mot norr på djupt mörka lerjordar, och därför gynnar denna placering vinerna, skyddar dem från värmen och låter dem få en djupare mognad och därför blir de rundade i smaken. De olika druvsorterna vinifieras separat på tank. Cabernet-druvorna är vinifierade som hela druvor och jäsningen tar tolv dagar. Hälften av Syran-druvorna avstjälkas och jäsningen tar längre tid för att få en mjukare tanniner på denna druvsort. Under jäsningen är tanken hermetiskt tillsluten för att skydda druvorna från syra. Jäsningen börjar ofta efter några timmar, alltid i inhemsk jäst och utan svavel. Varje dag utförs en rundpumpning där must från botten av tanken pumpas upp till toppen av tanken. Detta görs för att öka extraktionen från skalen. Jäsningen varar ungefär en månad. Efter detta mognar en del av Syrah-druvorna på amfora i tolv månader och resten på betongtank tillsammans med Cabernet Sauvignon, också i tolv månader. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering på en frukt-dag när månen är avtagande enligt den månkalender, som används vid biodynamisk vinodling. Det har tillsatts 20mg/l sulfit vid buteljering
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Voignier
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Mas des Agrunelles »
Vinmakare
Stéphanie Ponson och Frédéric Porro
Alkohol
13%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Svindlande höjder")
Produktlänk
Visa »
Odling
24 hektar
Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar med mycket lera och kalksten. Vinodlingarna med dessa vita druvor ligger mot nordöst. Skörden görs för hand och kräver mycket tid, då druvorna måste skördas när det är svalt och druvorna hållas svala fram till pressningen. Därför skördas en del kvällen innan pressning och resten morgonen efter, för att hålla temperaturen på druvorna under 10 grader. Jäsningen sker på egna jäststammar. Det tog mellan tre veckor till en månad att jäsa klart vid 18° C. Den malolaktiska jäsningen har inte blockerats (varken av sulfiter eller med steril filtrering), för att låta vinet behålla känslan av sitt ursprungliga terroir. Sedan har vinet fått mogna på leramfora. Buteljering görs på våren och då tillsätts 20mg/l sulfit
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Grenache & 50% Marsanne
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Mas des Agrunelles »
Vinmakare
Stéphanie Ponson och Frédéric Porro
Alkohol
12%
Cirkapris
222,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
24 hektar
Vinifiering
Vinodlingarna med dessa vita druvor ligger mot nordöst. Skörden görs för hand och kräver mycket tid, då druvorna måste skördas när det är svalt och druvorna hållas svala fram till pressningen. Därför skördas en del kvällen innan pressning och resten morgonen efter, för att hålla temperaturen på druvorna under 10 grader. Jäsningen sker på egna jäststammar. Det tog mellan tre veckor till en månad att jäsa klart vid 18° C. Den malolaktiska jäsningen har inte blockerats (varken av sulfiter eller med steril filtrering), för att låta vinet behålla känslan av sitt ursprungliga terroir. Buteljering görs på våren och då tillsätts 20mg/l sulfit
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
60% Syrah & 40% Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Mas des Agrunelles »
Vinmakare
Stéphanie Ponson och Frédéric Porro
Alkohol
12%
Cirkapris
222,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
24 hektar
Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar med mycket lera och kalksten. Grenache-druvorna har växt på vinstockar vända mot öster och Syrah-druvorna på vinstockar vända mot nordöst. Druvorna skördas för hand och de två druvsorterna vinifieras var för sig. Syrah-druvorna avstjälkas helt, och Grenache-druvorna får jäsa i hela klasar. Jäsningen sker på egna jäststammar i tank. Jäsningen tog cirka en månad. Grenache-vinet mognar sedan på betongtank och Syrah-vinet mognar på ståltank. Under denna tid (åtta månader) flyttas vinet flera gånger mellan tankarna, och till slut har de alla mognats en del av tiden på betongtank. De två sorterna blandas sedan och får vila ihop två månader innan buteljering för att säkra att vinet går ihop och blir homogent. 20mg/l sulfit har tillsatts vid buteljering
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Lagring
Lagra gärna 3-5 år
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Grenache blanc & 50% Grenache Rouge
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
12%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Genom molnen")
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor i olika omgångar med en blandning av druvor från 500m ö/h och 600m ö/h. Lätt pressat direkt efter skörd och jäst på sina egna naturliga jästsvampar i cirka en månad i betongtank. Därefter en lätt och varsam filtrering för att återigen lagras på betongtank i cirka tre månader. Sedan buteljering och lagring på flaska ytterligare några månader. Minimalt med tillsatta sulfiter.
Filtrering
Varsamt filtrerat.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
75% Granache, 20% Cinsault, 5% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
282,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Genom molnen")
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor. Maceration och fermentering på vertikala ektunnor (en stor 600 liters-tunna från Bourgogne). Därefter lagrade på mindre ekfat i ett år innan buteljering. Oklarnat, ofiltrerat och utan tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
211,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Genom molnen")
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handskördade druvor direkt till betongtank. Macerationen, jäsningen (på sina naturliga jäster) och lagring i samma tank de första sex månaderna, innan de flyttades över till ekfat i elva månader innan buteljering. Oklarnat, ofiltrerat och utan tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Grenache blanc, Ugni blanc, Chasselas, Marsanne, Carignan blanc, Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
12%
Cirkapris
240,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Genom molnen")
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor. Direktpress och maceration på betongtankar upp till en månad – lite olika för de olika druvorna. Alla jästa på druvornas egna naturliga jäststammar. Lagrade upp till fyra månader på betongtank innan buteljering. Minimalt tillsatta sulfiter.
Filtrering
Varsamt filtrerat.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
12%
Cirkapris
185,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop (Säljs enbart som en del av vinlådan "Genom molnen")
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor. Vinet är pressat direkt efter skörd för att ta vara på det bästa av två olika delar av vingården. Vinet har jäst på egna naturliga jäststammar i betongtank, för att sedan filtreras lätt och lagras cirka tre månader på betongtank innan det buteljerats. Sedan har det mognat på fat en månad. Vinet är lätt och varsamt filtrerat och har minimalt med tillsatta sulfiter.
Filtrering
Varsamt filtrerat.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »