Sökt: "Naturvin på Systembolaget". Hittade 44 stycken. Ny sökning »
Filtrera din sökning
Garcia De Verdevique BRUT NATURE, espumoso Garcia de Verdeviquenon vintage, Spanien, AndalusienVitt vin, torrt, mousserande
non vintage, Spanien, Andalusien
Vitt vin, torrt, mousserande
- Typ
- Vin, vitt, torrt, mousserande, klar dryck
- Årgång
- non vintage
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 20 mg/l
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Vijiriega
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Appellation
- Vino de mesa / Vino de la tierra
- Producent
- Garcia de Verdevique »
- Vinmakare
- Antonio García Santiago
- Alkohol
- 11%
- Cirkapris
- 147,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Europas högsta odlingsplatser
- Vinifiering
- 30 månader på jästfällning
- Vinkuriosa
- Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige. Lokal druva som finns endast växer i Alpujarra i Granada samt Kanarieöarna.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-cert
Cabernet Sauvignon 2014 Méndez Moya2014, Spanien, AndalusienRött vin, torrt
2014, Spanien, Andalusien
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2014
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Cabernet Sauvignon
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 194,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Odling på hög höjd
- Vinifiering
- Ekfatslagring 24 månader
- Vinkuriosa
- Finns på BS i Blekinge. Privatimport övriga landet
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganskt certifierad
Mesclar Méndez Moya2018, Spanien, AndalusienRött vin, torrt
2018, Spanien, Andalusien
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 124,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Höghöjdsodling
- Vinifiering
- Ekfatslagring av Tempranillon 24 månader
- Vinkuriosa
- Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganskt certifierad
Mesclar lagrad Méndez Moya2010, Spanien, AndalusienRött vin, torrt
2010, Spanien, Andalusien
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2010
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 174,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Höghöjdsodling
- Vinifiering
- 14 månader ekfat
- Vinkuriosa
- Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganskt certifierad
Sauvignon Blanc Méndez Moya2018, Spanien, AndalusienVitt vin, halvtorrt
2018, Spanien, Andalusien
Vitt vin, halvtorrt
- Typ
- Vin, vitt, halvtorrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Sauvignon Blanc
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 174,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Höghöjdsodling
- Vinkuriosa
- Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganskt certifierad
Syrah Méndez Moya2017, Spanien, AndalusienRött vin, torrt
2017, Spanien, Andalusien
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Syrah
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 134,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Höghöjdsodling
- Vinifiering
- Ekfatslagring 3 månader
- Vinkuriosa
- Finns på BS i Blekinge. Övriga landet privatimport
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganskt certifierad
Tempranillo 2014 Méndez Moya2014, Spanien, AndalusienRött vin, torrt
2014, Spanien, Andalusien
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2014
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Tempranillo
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 194,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Höghöjdsodling
- Vinifiering
- Ekfatslagring 24 månader
- Vinkuriosa
- Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganskt certifierad
Morgon Marcel Lapierre2018, Frankrike, BeaujolaisRött vin, torrt
2018, Frankrike, Beaujolais
Rött vin, torrt
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 100 % Gamay
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 249,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- 30-110 åriga stockar (Snitt 70 år). Ekologisk odling.
- Vinifiering
- Enbart manuell skörd. Noggrann och försiktig skörd tar hela klasarna till vineriet. Maceration carbonique gör att bären jäses inifrån helt utan tillsättning av jäst, enzym eller svavel. Därefter sker oftast den malolaktiska jäsningen på fat, men vissa år slutar den redan innan alkoholjäsningen är klar (t.ex. 2009). Vinet pressas efter jäsning i ca 20 dagar med hjälp av mycket gamla vertikalpressar av trä. Därefter lagras vinet på 228-liters ekfat i 6 månader. Faten kommer från bl.a. Seguin-Moreau och Francois Frères och är 3-13 år gamla.
Denna årgång har Marcel för ovanlighetens skull använt liiiite svavel men som vanligt sker buteljering utan filtrering, klarning, enzymer etc.. - Filtrering
- Ingen.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan certSamtliga vingårdar är odlade ekologiskt utan systematiska bekämpningsmedel.
Lissner, Alsace Riesling Maison Lissner2018, Frankrike, AlsaceVitt vin, torrt
2018, Frankrike, Alsace
Vitt vin, torrt
- Typ
- Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 32 mg/l
- Sulfitklass
- 31-40mg/l
- Druvor
- Riesling
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 289,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vinet odlas på kalkrik berggrund där vinrankorna växer tillsammans med blommor och örter och omges av smådjur, insekter och bakterier . Man klipper senare än andra odlare, plöjer inte och skördar för hand.
- Vinifiering
- Stabila, hälsosamma druvor och en nybyggd källare borgar för minimal påverkan och ger stabila lagringståliga viner. Druvskal och jäser med vid vinifieringen och källaren är genuint enkel och slugt genomtänkt. Det tog åtta år innan Bruno kunde säga att druvorna var av rätt kvalitet och stabilitet och det var lönt att ta nästa steg och bygga en ny källare.
- Lagring
- Maison Lissners viner är lagringståliga.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certBruno och Theo jobbar och söker efter att odla så "vilt" och med så stor mångfald som möjligt. Ju mer härdade plantorna är desto bättre klarar dom sig utan behandling. Mångfalden hjälper till att hålla odlingarna och druvorna hälsosamma.
S'Gelt Christian Binner2018, Frankrike, AlsaceVitt vin, torrt
2018, Frankrike, Alsace
Vitt vin, torrt
- Typ
- Vin, vitt, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 15 mg/l
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Riesling
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 289,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vindruvorna har odlats på vinlägen i närheten av gården.
- Vinifiering
- Vinifiering utan tillsatser eller påverkan med skal och vindruvor som ligger kvar under jäsningen.
- Lagring
- Christian är noga med att ha vinet i sin källare tills det är stabilt och lagringståligt. Riesling är lagringstålig druva men jag skulle säga att det är tänkt att dricka inom ett par år.
- Vinkuriosa
- 2018 var en mycket bra årgång och man döpte vinet till S'gelt som är Alsace slang för det "det går bra"," det är bra".
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certEko Certifierad, jobbar enl biodynamiska och phytoterapeutiska principer. Gården ställde aldrig om till industriell odling och hjälper nu andra att ställa om till ekologisk/Naturvin.
Lissner .G Maison Lissner2018, Frankrike, AlsaceVitt vin, torrt
2018, Frankrike, Alsace
Vitt vin, torrt
- Typ
- Vin, vitt, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 26 mg/l
- Sulfitklass
- 21-30mg/l
- Druvor
- Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Muscat, Gewürztraminer
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 249,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vinet odlas på kalkrik berggrund där vinrankor växer tillsammans med örter och har bakterier, insekter och djur omkring sig. man klipper senare, plöjer inte och skördar för hand.
- Vinifiering
- Stabila hälsosamma druvor och en nybyggd vinkällare gör att man inte behöver tillsatser eller industriella processer. Vinet jäser med druvorna. När man byggde den nya källaren så hade Bruno och Theo en full pärm till arkitekten med saker att tänka på så att arbetet kan ske med så lite påverkan som möjligt och med endast dom själva som arbetskraft.
- Lagring
- Maison Lissners viner är lagringståliga. Jag tycker kanske att detta vins främsta egenskaper är den unga fruktigheten som njuts bäst nu och nåt' år framåt.
- Vinkuriosa
- Så här skriver Bruno om servering av vinet; About unfiltered Wines, pick the bottle gently or store it standing up for a few day's before drinking.Open the bottle and aerate for the wine to "open up" quicker y pouring gently into a jug then back into the rinsed bottle, or pour the wine directly into big glasses. Some will appreciate the wine young/fresh/spretzy and even a little cloudy then just poor a little carefully. If you like the saltiness, serve at 12 to 15 degrees
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certBruno och Theo jobbar och söker efter att odla så "vilt" och med så stor biologisk mångfald som möjligt. Ju mer härdade plantorna är desto bättre klarar dom sig utan behandling. Mångfalden hjälper till att hålla odlingarna och druvorna hälsosamma.
Lissner, Wolxheim, Riesling Maison Lissner2018, Frankrike, AlsaceVitt vin, torrt
2018, Frankrike, Alsace
Vitt vin, torrt
- Typ
- Vin, vitt, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 14 mg/l
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Riesling
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 319,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vinet odlas på kalkrik berggrund där vinrankor växer tillsammans med örter och har bakterier, insekter och djur omkring sig. man klipper senare, plöjer inte och skördar för hand.
- Vinifiering
- Stabila hälsosamma druvor och en nybyggd vinkällare gör att man inte behöver tillsatser eller industriella processer. Vinet jäser med druvorna. När man byggde den nya källaren så hade Bruno och Theo en full pärm till arkitekten med saker att tänka på så att arbetet kan ske med så lite påverkan som möjligt och med endast dom själva som arbetskraft.
- Lagring
- Wolxheim riesling är ett ungt vin med nerv. Lagrar du det så kommer det att lugna ner sig och utveckla mer klassiska riesling toner. Maison Lissners viner tål att lagras.
- Vinkuriosa
- Så här skriver Bruno om servering av vinet; About unfiltered Wines, pick the bottle gently or store it standing up for a few day's before drinking.Open the bottle and aerate for the wine to "open up" quicker y pouring gently into a jug then back into the rinsed bottle, or pour the wine directly into big glasses. Some will appreciate the wine young/fresh/spretzy and even a little cloudy then just poor a little carefully. If you like the saltiness, serve at 12 to 15 degrees
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certBruno och Theo jobbar och söker efter att odla så "vilt" och med så stor biologisk mångfald som möjligt. Ju mer härdade plantorna är desto bättre klarar dom sig utan behandling. Mångfalden hjälper till att hålla odlingarna och druvorna hälsosamma.
Si Rose Christian Binner2017/2018, Frankrike, AlsaceOrange vin, torrt
2017/2018, Frankrike, Alsace
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2017/2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 15 mg/l
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Gewürztraminer/Pinot Gris
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 15%
- Cirkapris
- 369,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vinet växer vid eller på Bilstoeckl, ett läge med kalkjordmån som vetter rak mot söder och anses speciellt bra för Gewürztraminer och Pinot Gris
- Vinifiering
- Med inspiration från tex Georgien har musten jäst med skal och druvrester. 8 månader för 2017 och 8 dagar för årgång 2018 har gett en djup orange färg och en fantastisk doft av rosor.
- Lagring
- Christian är noga med att skapa naturviner som är i balans när de lämnar hans källare. Stabila förutsättningar i vingården har han haft länge nu efter att ha byggt en ny källare så har han också fått stabila förutsättningar att göra och lagra vinet. Inget tillsatt - inget bortaget och ändå lagrings stabila viner.
- Vinkuriosa
- Christian gav i uppdrag åt tre kvinnor att skapa ett vin som blinkade åt Georgien. Gårdens Källarmästare och grafisk designer, tillsammans med en naturvins
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certÄr Eko-certifierad, jobbar enligt biodynamiska och phytoterapeutiska principer enligt philosofin inget borttaget-inget tillsatt
Gewürztraminer, Muschelkalk Maison Lissner2018, Frankrike, AlsaceOrange vin, torrt
2018, Frankrike, Alsace
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 16 mg/l
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Gewürztraminer
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 15%
- Cirkapris
- 364,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Beställningssortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Odlingen bedrivs vilt och med största möjliga ekologiska mångfald. Jordmånen där vindruvorna växer är kalkrik, Muschelkalk därav namnet. minimalt med påverkan ingen plöjning ingen klippning etc.
- Vinifiering
- Minimal påverkan är ledordet även i vinkällaren. Stabila druvor från vinberget och sedan några år, även stabila förutsättningar i den nybyggda vinkällaren gör att man inte behöver tillsätta eller påverka vinet. Vinet jäser med skal och druvrester för att få den naturliga vin smaken.
- Lagring
- Vinet tål att lagras. Även när ett vin provats och står öppet i flaskan håller det sig länge. Bruno tycker till och med att det blir bättre, mindre "ungt" i smaken, jag tycker om den "unga" smaken så.....
- Vinkuriosa
- Om du skall testa bara ett Gewürztraminer ta mod till dig och testa detta!
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certEkologisk certifierad. Praktiserar Söker vildodling och ekologisk mångfald. Odlings lotterna ser lite stökiga ut men genom att låta örter växa och djur och bakterier leva så skapas ett mikrokosmos som gör att druvorna är motståndskraftiga mot olika typer av angrepp. Under brännare sol på sommaren håller jorden på mer än tio grader lägre temperatur än omkringliggande så undviker man stress hos plantan. Ett besök hos Bruno och Theo är ett besök som tvingar en att börja tänka!
Funky Pet Nat Winzerhof Landauer-Gisperg2018, Österrike, BurgenlandVitt vin, torrt, mousserande
2018, Österrike, Burgenland
Vitt vin, torrt, mousserande
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, vitt, torrt, mousserande, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 10 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Traminer
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 11%
- Cirkapris
- 229,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Jordmånen i vingårdar påminner om bourgogne med grus och kalksten.
söta viner. De arbetar ekologiskt sedan många år och vinerna är vegancertifierade.
2009 övergår till mer naturlig vinmakning och i vingårdarna används biodynamiska preparat. - Vinifiering
- Hela klasar pressas, musten jäser naturligt på ståltank, buteljering sker för hand, därefter vilar vinet 6 månader på jästfällningen. Degorgeringen av flaskorna sker för hand. Funky Pet Nat är inte filtrerad eller klarad.
- Filtrering
- ingen
- Lagring
- God nu och kan sparas in några år
- Vinkuriosa
- Idag är det sonen Stefan som tar över mer och mer. Stefan har arbetat många år som vinmakare i Kalifornien och har återvänt för att arbeta på familjegården. Med sig i bagaget har han spännande idéer som Pet Nat och orangea skalmacererade viner. Vinet görs i så liten skala att den inte finns med på deras hemsida.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-cert
Sans Soufre Ajouté The Ojai Vineyard2018, USA, KalifornienRött vin, torrt
2018, USA, Kalifornien
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 2 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 50% Syrah, 50% Grenache
- Druvornas ursprung
- Inköpta, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 379,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- John Sebastiano Vineyard planerades 2007 ovanligt tätt och redan från start har den brukats ekologiskt. Vingården ligger i nordöstra delen av Sta Rita Hills AVA högt (för området)belägen på berget i en brant västlig sluttning den påverkas av tjocka morgondimmor och är hårt pinad av kalla vindar från Stilla havet. Rankorna får verkligen kämpa för att växa fram lövverk och mogna druvorna. Den långa hängtiden gör att druvorna utvecklar fantastiska höga aromer och silkiga tanniner. Jordmånen är mestadels lera.
- Vinifiering
- Sedan första årgången vinet gjordes 2011 har Adam lärt sig att bemästra konsten att göra vin utan att tillsätta svavel vid något tillfälle. Alla hans viner har förövrigt mycket låga halter.
Vinet har jäst i öppna jäskar med 35% hela klasar. Lagring har skett på äldre franska fat i 10 månader. - Lagring
- gott att dricka nu men kan lagras 2-5 år till
- Vinkuriosa
- Adam är en inspiratör och drivande kraft i "In pursuit of balance" och har experimenterat i många år med parallell buteljeringar för att på djupet förstå SO2 inverkan på vinets smakprofil och lagringspotential.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar ekol utan cert
Saint-Amour Domaine Terres Dorées2018, Frankrike, BeaujolaisRött vin, torrt
2018, Frankrike, Beaujolais
Rött vin, torrt
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Ja (20 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 45 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Gamay
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 229,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Tillfälligt sortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Domaine Terres Dorées startades 1979 av Jean Paul Brun, som är
ägare och vinmakare på sin ca 16 ha familjeegendom.
Han håller till i byn Charney, som ligger i Södra Beaujolais, strax
norr om Lyon. I Charney består jordarna huvudsakligen av kalksten
och området är känt som "de gyllene stenarnas region". Jean Paul
äger även vingårdar i Côte de Brouilly, Morgon, Moulin a Vent, Saint-Amour och
Fleurie, där jordarna mestadels består av granit. Han brukar
jordarna ekologiskt sedan dryga 10 år tillbaka. Vingårdarna ser all ut som prunkande paradis. - Vinifiering
- De handskördade druvorna avstjälkas även för hand och vildjäser. Skal kontakten är minst en måncirkel för att växtplatsen ska lysa igenom. Vinet lagras på cementtankar och neutral ek. Ingen maceration Carbonic.
- Lagring
- Gott att dricka nu och 2-3 år till
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar ekol utan cert
Nimbus Russus Kamara Winery2016, Grekland, MakedonienRött vin, torrt
2016, Grekland, Makedonien
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 25 mg/l
- Sulfitklass
- 21-30mg/l
- Druvor
- 35% Syrah, 30% Xinomavro, 30% Merlot
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 289,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vingårdarna ligger på sluttningarna vid Mygdonia i norra Grekland, nära Thessaloniki. Redan från start har familjen odlat på ett naturligt och traditionellt vis, med metoder som övergivits och till stor del fallit i glömska.
Vingårdarna är planterade med Assyrtiko, Malagousia, Roditis, Syrah, Merlot och Xinomavro. Allt görs manuellt och man använder sig av biodynamiska preparat och kompost. - Vinifiering
- Merlot och Syrah druvorna skördas i början av september. De hela klasarna vilar i kyla över natten för att sedan avstjälkas. Druvorna åker sedan in i jästankar av stål.
Processen liknar maceration carbonic med 6 tillfällen av "punch downs" per dag. Vinet jäser sedan spontant. Xinomavro skördas i mitten av oktober och vinifikationen är den samma för som för Merlot och Syrah. Nästa steg är att sammanföra av de tre sorterna och föra över
vinet till neutrala ekfat där det får vila i 12 månader. - Filtrering
- ingen
- Lagring
- Gott nu och kan lagras 3-5 år till
- Vinkuriosa
- Tillsammans med sin dotter Stavroula som även hon är oenolog skapar Dimitrios viner som uttrycker både terroir och svunna tiders vinmakning.
” Nature is the real winemaker, man is her assistant. Seeking the real taste of life created the Kamara pure wines.”
Runt gården finns ett rikt djurliv med fåglar, kaniner, rävar, ormar, pelikaner, grodor, till och med vargar…. Dimitrios förklarar att de lever i harmoni med djuren och att både kaninerna och vildsvinen äter hans druvor gör ingenting. Det är bara så naturen fungerar, alla varelser på jorden förtjänar lite mat, inte bara människan.
Det holistiska tankesättet präglar och genomsyrar alla detaljer i arbetet på gården.
Att de odlar Biodynamiskt är en väg till att kunna arbeta enligt permakultur- beyond organic, beyond biodynamic.
Stavroula är inte bara ett stort stöd och inspiratör till Dimitrios utan hon har även målat de vackra etiketterna. - Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certFörutom att vara ekologiskt certifierade använder de sig av biodynamiska preparat i vingårdarna
Nimbus Albus Kamara Winery2018, Grekland, MakedonienVitt vin, torrt
2018, Grekland, Makedonien
Vitt vin, torrt
- Typ
- Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 9 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 50% Assyrtiko, 50% Malagousia
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 279,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vingårdarna ligger på sluttningarna vid Mygdonia i norra Grekland, nära Thessaloniki. Redan från start har familjen odlat på ett naturligt och traditionellt vis, med metoder som övergivits och till stor del fallit i glömska.
Vingårdarna är planterade med Assyrtiko, Malagousia, Roditis och Xinomavro. Allt görs manuellt och man använder sig av biodynamiska preparat och kompost. - Vinifiering
- Malagousia-druvorna skördas i slutet av augusti och Assyrtiko i mitten av september. Efter skörd läggs de hela klasarna i kyla över natten för att morgonen därpå avstjälkas. Druvorna kallpressas lätt under tre dagar därefter pressas de ytterligare och musten leds
med gravitation in i temperaturkontrollerade ståltankar. Den spontana jäsningen sker i 15-20 dagar med naturlig jäst. Malagousia-musten ligger sedan med jästfällningen och genomgår
batonnage tills dess att assyrtikon är skördad. Väl sammanförd vilar det på neutrala ekfat med jästfällningen i 2-3 månader. - Filtrering
- ingen
- Lagring
- Gott nu och kan lagras 2 år till.
- Vinkuriosa
- Tillsammans med sin dotter Stavroula som även hon är oenolog skapar Dimitrios viner som uttrycker både terroir och svunna tiders vinmakning.
” Nature is the real winemaker, man is her assistant. Seeking the real taste of life created the Kamara pure wines.”
Runt gården finns ett rikt djurliv med fåglar, kaniner, rävar, ormar, pelikaner, grodor, till och med vargar…. Dimitrios förklarar att de lever i harmoni med djuren och att både kaninerna och vildsvinen äter hans druvor gör ingenting. Det är bara så naturen fungerar, alla varelser på jorden förtjänar lite mat, inte bara människan.
Det holistiska tankesättet präglar och genomsyrar alla detaljer i arbetet på gården.
Att de odlar Biodynamiskt är en väg till att kunna arbeta enligt permakultur- beyond organic, beyond biodynamic.
Stavroula är inte bara ett stort stöd och inspiratör till Dimitrios utan hon har även målat de vackra etiketterna. - Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certFörutom ekologisk certifiering använder di sig av biodynamiska preparat i vingården
Falcata Red Pago Casa Gran2018, Spanien, ValenciaRött vin, torrt
2018, Spanien, Valencia
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Ja (30 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 45 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- 60% Garnacha Tintorera, 20% Syrah, 20% Monastrell
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 149,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- I Las Alcuzas-dalen har det odlats vin mycket länge, hela dalen har
ett flertal intakta 300-åriga vinerier däribland Casa Benasal som
finns på Pago Casa Grans mark och uppe på toppen av berget La
Bastida som avgränsar ägorna i söder, finns det lämningar av
Iberiska tidiga bosättningar daterat till 400 f.Kr. Familjen Laso
Galbis har ägt och brukat jorden samt gjort vin och olja sedan 60-
talet. Området ligger i sydöstra Valencia på dryga 500 m.ö.h. och
klimatet präglas av varma dagar och kalla nätter. Jordmånen
består till största delen av kalkblandad lera och sand. Egendomen
Casa Gran ligger i Mogente och består av 100 ha varav hälften är
vingårdar, övrig mark är planterad med olivträd och har naturlig
växtlighet. Det sistnämnda är en viktig del av mångfalden och
balansen av flora och fauna. Huvudvingården är Casa Gran, en del
av den är Casa Benasal och någon kilometer bort ligger Altet de La
Ampolla. Samtliga vingårdar är ekologiskt certifierade sedan 2008
och de har blommor och annat som växer mellan raderna. År 2006
rustades vineriet upp och nu använder de sig bara av gravitation i
samtliga faser av vinmakningen. - Vinifiering
- Grenachen separeras från de övriga två druvorna och ligger 3
månader på ekfat. All frukt är handplockad och vinet ligger
tillsammans med sina skal i 10 dagar samt 4 månader på sin
jästfällning. Vinet är varken klarat eller filtrerat. - Filtrering
- ingen
- Lagring
- Gott att dricka nu och kan lagras 2-3 år till
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certÄr även Vegan Wine
Syrah Pago Casa Gran2018, Spanien, ValenciaRött vin, torrt
2018, Spanien, Valencia
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 8 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Syrah
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 169,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- I Las Alcuzas-dalen har det odlats vin mycket länge, hela dalen har
ett flertal intakta 300-åriga vinerier däribland Casa Benasal som
finns på Pago Casa Grans mark och uppe på toppen av berget La
Bastida som avgränsar ägorna i söder, finns det lämningar av
Iberiska tidiga bosättningar daterat till 400 f.Kr. Familjen Laso
Galbis har ägt och brukat jorden samt gjort vin och olja sedan 60-
talet. Området ligger i sydöstra Valencia på dryga 500 m.ö.h. och
klimatet präglas av varma dagar och kalla nätter. Jordmånen
består till största delen av kalkblandad lera och sand. Egendomen
Casa Gran ligger i Mogente och består av 100 ha varav hälften är
vingårdar, övrig mark är planterad med olivträd och har naturlig
växtlighet. Det sistnämnda är en viktig del av mångfalden och
balansen av flora och fauna. Huvudvingården är Casa Gran, en del
av den är Casa Benasal och någon kilometer bort ligger Altet de La
Ampolla. Samtliga vingårdar är ekologiskt certifierade sedan 2008
och de har blommor och annat som växer mellan raderna. År 2006
rustades vineriet upp och nu använder de sig bara av gravitation i
samtliga faser av vinmakningen. - Vinifiering
- Vinerna jäser naturligt och man tillsätter inget svavel över huvud
taget, vinet är vare sig klarat eller filtrerate. Lagringen sker
på cementtankar. - Filtrering
- ingen
- Lagring
- Gott nu kan sparas 2-3 år till
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certÄr även Vegan Wine
Aciano Alvar de Dios Hernandez2017, Spanien, Kastilien-LeónRött vin, torrt
2017, Spanien, Kastilien-León
Rött vin, torrt
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Ja (20 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 45 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Tinta de Toro
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 279,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Allt är skördat för hand. Vingården planterades 1919 och stockarna
är oympade, pre-phylloxera. Sandig jordmån. Vingården är
ekologisk sedan 2008. - Vinifiering
- 60%hela klasar och 40% avstjälkat. Fottrampat, vildjäst, ej klarat eller
filtrerat. Ligger ca 12 månader på stora, gamla ekfat, 300-500
liter. Tillsätter endast lite svavel vid buteljeringen. - Filtrering
- ingen sådan sker
- Lagring
- God att dricka nu och kan lagras 2-5 år
- Vinkuriosa
- Aciano är Alvars morfar
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar ekol utan certKommer att vara ekologiskt certifierad from 2018
Tío Uco Alvar de Dios Hernandez2017, Spanien, Kastilien-LeónRött vin, torrt
2017, Spanien, Kastilien-León
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Ja (25 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 40 mg/l
- Sulfitklass
- 31-40mg/l
- Druvor
- 90% Tinta de Toro, 10% Garnacha
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 179,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Egen frukt och köpt från gamla änkor som har äldre vingårdar
- Vinifiering
- De tre vingårdarna frukten kommer ifrån ligger i nordvästra delen
av DO Toro. Rankorna är 25-40 år gamla. 90% tinto del toro och
10% garnacha. Ekologiskt och biodynamiskt brukade vingårdar.
Efter manuell skörd och transport till vineriet, fottrampas hela
klasar. Vinet är vildjäst och lagras sedan 5 månader på neutrala
franska stora fat. Vinet är inte klarat eller filtrerat och endast lite
svavel tillsätts vid buteljeringen. - Filtrering
- ingen klarning eller filtrering
- Lagring
- Gott att dricka nu och håller för lagring 2-3 år
- Vinkuriosa
- Tío Uco betyder farbror Uco på svenska
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar ekol utan certunder conversion cert, cert 2020
Dolcetto Dogliani Superiore San Fereolo2017, Italien, PiemonteRött vin, torrt
2017, Italien, Piemonte
Rött vin, torrt
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Total sulfitmängd
- 48 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- 100% Dolcetto
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 169,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Biodynamisk odling
- Vinifiering
- Efter skörd avstjälkas druvorna och musten får sedan jäsa spontant på ståltankar utan temperaturkontroll. Efter alkoholjäsning flyttas vinet till stora bottis av slavonsk ek där en andra jäsning (malolaktisk fermentering) sker utan tillsatser av bakterier. Efter fyra månader buteljeras vinet utan filtrering. Endast minimalt med svavel vid buteljering.
- Filtrering
- Ingen klarning eller filtrering
- Lagring
- Gott nu, kan sparas ytterligare 10-12 år för ökad komplexitet.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
La Lupa Rosato San Fereolo2017, Italien, PiemonteRött vin, torrt
2017, Italien, Piemonte
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Ja
- Total sulfitmängd
- 44 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- 90% Dolcetto 10% Traminer aromatico
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 199,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Biodynmisk odling.
- Vinifiering
- Efter skörd avstjälkas druvorna och musten får sedan jäsa spontant på ståltankar utan temperaturkontroll. Efter alkoholjäsning flyttas vinet till stora bottis av slavonsk ek där en andra jäsning (malolaktisk fermentering) sker utan tillsatser av bakterier. Efter fyra månader buteljeras vinet utan filtrering. Endast minimalt med svavel vid buteljering.
- Filtrering
- Ingen klarning eller filtrering
- Lagring
- Gott att dricka nu, kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
Migmatite "Gamay Sur Granit" Les Vins de la Madone Gilles Bonnefoy2018, Frankrike, LoireRött vin, torrt
2018, Frankrike, Loire
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Ja (25 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 50 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Gamay
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 289,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- 100% clay-granite soils type MIGMATITE. This granite typical of the region of Montbrison is very rich in mica, which by degrading releases large proportions of clay. Contents up to 32% in these soils.
- Vinifiering
- 100% manual harvest. Vinification with 30% whole bunches. Use of indigenous yeasts (pied de cute). No chaptalisation. 14 days vat, maximum temperature 29 ° C. Aging in stainless steel vats.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-certDemeter
Col Fondo Zanotto2016, Italien, VenetoVitt vin, torrt, mousserande
2016, Italien, Veneto
Vitt vin, torrt, mousserande
- Typ
- Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 45 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Glera 100%
- Druvornas ursprung
- Egna och inköpta, manuell skörd
- Alkohol
- 11%
- Cirkapris
- 189,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Ekologiskt odlade druvor från två lägen.
- Vinifiering
- Helt naturlig. Efter en första jäsning (spontan) i ståltankar buteljeras vinet och en liten tillsats av ojäst must från samma pressning tillsätts. En andra spontanjäsning sker i flaskan då kolsyra bildas. Klassisk Col Fondo.
- Filtrering
- Ingen
- Lagring
- Gott nu, kan sparas ytterligare 5 år utan att försämras.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar ekol utan cert
Cadmo Can Xanet2016, Spanien, BalearernaRött vin, torrt
2016, Spanien, Balearerna
Rött vin, torrt
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Ja (NaN mg/l)
- Total sulfitmängd
- 45 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Syrah, Gorgollassa, Mantonegro
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 267,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Liten vingård på endast 2 ha, branta vingårdar på norra Mallorca mycket nära havet.
- Vinifiering
- Manuell skörd, 20 dagars maceration och sedan 1 års lagring på blandning av nya, 1 och 2 åriga fat.
- Filtrering
- -
- Vinkuriosa
- Ambitionen vara att skapa en av Mallorca främsta producenter och dit har man verklig nått idag. Vinerna är några av de högst rankade från semesterön.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
Cumas Can Xanet2016, Spanien, BalearernaRött vin, torrt
2016, Spanien, Balearerna
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Ja (30 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 45 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Mantonegro
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 399,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Branta vingårdar i norra delen av Mallorca, allt arbete sker manuellt och ytterst liten besprutning i absoluta nödfall.
- Vinifiering
- 20 dagars maceration, sen lagring på en blandning av nya, 1 och 2 åriga fat,
- Filtrering
- -
- Vinkuriosa
- Ett ytterst elegant och lätt vin med fin syra och lång eftersmak, påminner om en kallklimats Pinot Noir.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
Sopron Franz Weninger2018, Österrike, BurgenlandRött vin, torrt
2018, Österrike, Burgenland
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Ja (NaN mg/l)
- Total sulfitmängd
- 36 mg/l
- Sulfitklass
- 31-40mg/l
- Druvor
- 55 % kefrankos, 45 % Syrah
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 119,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Systembolaget: Ordinarie sortiment
- Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Biodynamisk
- Filtrering
- Ingen
- Vinkuriosa
- Nr 1 hios Dinvinguide, 5 plus av Alf Tumble i DN, topprankat av många journalister
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certStrikt biodynamisk odling sedan många år tillbaka, anses vara Österrikes och Ungerns främsta producent. Vinet ligger som nr 1 hos Dinvinguide både gällande ekologiska och röda viner.
NOT Paraschos2016, Italien, Friuli-Venezia GiuliaOrange vin, torrt
2016, Italien, Friuli-Venezia Giulia
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 10 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Pinot Grigio
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 279,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Vinifiering
- Manuell skörd. Efter avstjälkning och en lättare pressning läggs musten i stora öppna träkar för att jäsa spontant tillsammans med skalen. Efter åtta dagar dras vinet om och musten som nu är djupt orangeröd placeras i stora Slavonska bottis av ek på 1500 - 2500 liter. Här vår vinet ligga i två år innan det buteljeras.
- Filtrering
- Ingen filtering
- Lagring
- Gott nu, kan sparas ytterligare 5 år med gott resultat
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
Orange One Paraschos2015, Italien, Friuli-Venezia GiuliaOrange vin, torrt
2015, Italien, Friuli-Venezia Giulia
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2015
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 10 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Ribolla Gialla 40%, Malvasia 30%, Tokai Fruilano 30%
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 279,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Vinifiering
- Varje druvsort vinifieras var för sig. Manuell skörd. Efter avstjälkning och lättare pressning placeras musten tillsammans med druvskalen i öppna träkar där det blivande vinet får jäsa spontant utan temperaturkontroll. Efter jäsning dras musten om till stora acaciefat om 2000 liter. Här får vinet ligga till sig i ca tre år innan buteljering. Ingen klarning, ingen filtrering, inget tillsatt svavel. Helt naturligt.
- Filtrering
- Ingen
- Lagring
- Gott nu kan sparas länge med positivt resultat.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
Jakot Radikon2011, Italien, Friuli-Venezia GiuliaOrange vin, torrt
2011, Italien, Friuli-Venezia Giulia
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2011
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 10 mg/l
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- Tokaj Friulano
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 299,00 SEK/Halvliter (50cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Vinifiering
- Manuell skörd. Efter avstjälkning och lättare pressning läggs musten i stora ekfat där jäsningen startar spontant. Beroende på druva och årgång så får vinet ligga tillsammans med skalen i 2 - 4 månader. Därefter dras vinet om till stora slavonska ekliggare om 2500 - 3500 liter. Här får vinet vila i fyra år innan buteljering. Efter buteljering får vinet ligga ytterligare två år innan det släpps till försäljning. Ingen klarning, ingen filtrering, inget tillsatt svavel. Helt naturligt.
- Filtrering
- Ingen klarning
- Lagring
- Gott att dricka nu, kan sparas i en evighet utan att försämras
- Vinkuriosa
- Gott
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
Valpolicella Superiore Musella2017, Italien, VenetoRött vin, torrt
2017, Italien, Veneto
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Ja (40 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 50 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- Corvina, Rondinella, Barbera
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 149,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Ordinarie sortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Biodynamisk odling.
- Vinifiering
- Spontanjäsning med skalen 10-15 dagar utan temperaturkontroll
- Filtrering
- Ingen filtrering
- Lagring
- Gott nu, kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras.
- Vinkuriosa
- Ett av få biodynamiska Valpolicella Superiore i Sverige.
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko och biodyn-cert
Beaujolais-Villages Cuvée à l'Ancienne Domaine Joubert2016, Frankrike, BourgogneRött vin, torrt
2016, Frankrike, Bourgogne
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 100% Gamay
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 192,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vinstockarna växer på slutningar som vätter mot väster där jordmånen är sandig och stenig med inslag av vulkaniska bergarter. Druvorna som används till Villages-vinet kommer huvudsakligen från deras marker i Brouilly.
- Vinifiering
- Macération carbonique som drivs enbart med den naturliga jästen mellan 8-10 dagar, beroende på årgång. Druvorna pressas sedan varsamt och vinet får mogna i stora äldre foudres eller mindre använda fat.
- Filtrering
- Lätt filtrering genom fin lera
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-cert
Brouilly Vieilles Vignes Domaine Joubert2016, Frankrike, BourgogneRött vin, torrt
2016, Frankrike, Bourgogne
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 100% Gamay
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 265,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vinstockarna växer på slutningar där jordmånen bildats av granit och vulkaniska bergarter. Åldern på vinstockarna är mellan 70-100 år gamla.
- Vinifiering
- Macération carbonique som drivs enbart med den naturliga jästen i 14 dagar. Druvorna pressas sedan varsamt och vinet får mogna i stora äldre foudres eller mindre använda fat.
- Filtrering
- Lätt filtrering genom fin lera
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-cert
Morgon Côte du Py Domaine Joubert2016, Frankrike, BourgogneRött vin, torrt
2016, Frankrike, Bourgogne
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2016
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 0-10mg/l
- Druvor
- 100% Gamay
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 265,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Vinstockarna växer på 350 meters höjd i Côte du Py som är den finaste sydväst-slutningen i Morgon. Jordmånen består av en blandning av lera och skiffer med inslag av kalk.
- Vinifiering
- Macération carbonique som drivs enbart med den naturliga jästen i 15 dagar. Druvorna pressas sedan varsamt och vinet får mogna i stora äldre foudres eller mindre använda fat.
- Filtrering
- Lätt filtrering genom fin lera
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-cert
Gricos Aglianico del Vulture Az. Agricola Grifalco Srl2015, Italien, BasilicataRött vin, torrt
2015, Italien, Basilicata
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2015
- Tillsatt sulfit
- Ja (40 mg/l)
- Total sulfitmängd
- 44 mg/l
- Sulfitklass
- 41-50mg/l
- Druvor
- 100% aglianico
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 139,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Detta vin är gjort på 100% aglianico. Druvorna kommer från fyra olika växtplatser. Jordmånen är vulkanisk vilket präglar vinets karaktär. Problemet med aglianico är att vinet kan bli bittert och kärvt men Fabrizio har lyckats tämja tanninerna utan att för den skull ha naggat på aglianicos typiska karaktär.
- Vinifiering
- Skörden sker för hand och vid ankomst till källaren avstjälkas druvorna och pressas varsamt. Jäsningen sker på rostfria tankar med sin naturliga jäst. 50% av vinet lagras på gamla stora slavonska fat 6 månader och resten på rostfria tankar.
- Filtrering
- Ingen filtrering
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-cert
Vino del Poggio Navel Vino del Poggio2010, Italien, Emilia-RomagnaRött vin, torrt
2010, Italien, Emilia-Romagna
Rött vin, torrt
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2010
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Bonarda, Barbera
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 287,00 SEK/Standard(75cl) (avgifter kan tillkomma)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar ekol utan cert
La Maliosa Cudé Fattoria La MaliosaItalien, ToscanaRött vin, torrt
Italien, Toscana
Rött vin, torrt
- Status
- Slut hos Systembolaget
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Chiavennasca
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 14%
- Cirkapris
- 294,00 SEK/Standard(75cl) (avgifter kan tillkomma)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Odlingen sker enligt den patenterade Metodo Corino
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganvin
La Maliosa Uni Fattoria La Maliosa2017, Italien, ToscanaOrange vin, torrt
2017, Italien, Toscana
Orange vin, torrt
- Typ
- Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 29 mg/l
- Sulfitklass
- 21-30mg/l
- Druvor
- Procanico
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 338,00 SEK/Standard(75cl) (avgifter kan tillkomma)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- Odlingen sker enligt den patenterade Metodo Corino
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certVeganvin
Costadila 450SLM CostadilàItalien, VenetoVitt vin, torrt, mousserande
Italien, Veneto
Vitt vin, torrt, mousserande
- Typ
- Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Sulfitklass
- 11-20mg/l
- Druvor
- Glera
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 11%
- Cirkapris
- 207,00 SEK/Standard(75cl) (avgifter kan tillkomma)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Ekologisk/Biodynamisk
- Arbetar eko/biodyn utan cert
Chardonnay Felsenstein Birgit Braunstein 2018, Österrike, BurgenlandVitt vin, torrt
2018, Österrike, Burgenland
Vitt vin, torrt
- Typ
- Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2018
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 38 mg/l
- Sulfitklass
- 31-40mg/l
- Druvor
- 100% Chardonnay
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 13%
- Cirkapris
- 199,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- 35 åriga rotstockar
- Vinifiering
- Druvorna skördas för hand. Vinet har spontanjäst i ståltank. Vinet har legat 6 månader på dess fina jästfällning
- Filtrering
- Vinet filtreras och klarnas med bentonitlera
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certBio Austria Quality
Pinot von Berg Birgit Braunstein 2017, Österrike, BurgenlandRött vin, torrt
2017, Österrike, Burgenland
Rött vin, torrt
- Typ
- Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
- Årgång
- 2017
- Tillsatt sulfit
- Nej
- Total sulfitmängd
- 30 mg/l
- Sulfitklass
- 21-30mg/l
- Druvor
- 100% Pinot Noir
- Druvornas ursprung
- Egenodlade, manuell skörd
- Alkohol
- 12%
- Cirkapris
- 199,00 SEK/Standard(75cl)
- Säljs i
- Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment - Produktlänk
- Visa hos Systembolaget »
- Odling
- 17 åriga rotstockar
- Vinifiering
- Druvorna skördas för hand från vingårdar vid Leithabergen. Vinet startar därefter sin alkoholjäsning på ståltank och macererar i ca 14 dagar. Vinet är lagrat 12 månader på stora och små ekfat
- Filtrering
- ingen klarning
- Ekologisk/Biodynamisk
- Eko-certBio Austria Quality
