Sökt: "". Hittade 657 stycken. Ny sökning »

Filtrera din sökning
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Cabernet Franc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
éléments »
Vinmakare
Guillaume Noire
Alkohol
12%
Cirkapris
239,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade Cabernet Franc druvor från de 40-50år gamla vinodlingar på jord som består av sand och lera. Efter skörden har druvorna fått macerera i hela klasar i tre veckor. Sen har druvorna pressats i en hydraulisk vertikal press. Och sen har vinet fått mogna på neutral fibertank i fyra månader innan buteljering. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
éléments »
Vinmakare
Guillaume Noire
Alkohol
12%
Cirkapris
259,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade Chenin druvor från de 30 år gamla vinodlingar på jord som består av sand och lera. Efter skörden har druvorna fått macerera i hela klasar i 2-3 veckor. Sen har druvorna pressats i en hydraulisk vertikal press. Och sen har vinet fått mogna på neutral fibertank i fem månader innan buteljering. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Chenin, Grolleau Noir & Cabernet Franc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
éléments »
Vinmakare
Guillaume Noire
Alkohol
12%
Cirkapris
263,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade Chenin, Grolleau Noir och Cabernet Franc druvor från 30 år gamla vinodlingar på jord som består av sand och lera. Efter skörden har Grolleau Noir och Cabernet Franc pressats direkt och Chenin druvorna fått macerera i hela klasar i i musten i två veckor. Sen har druvorna pressats i en hydraulisk vertikal press. Och sen har vinet fått mogna på neutral fibertank i fem månader innan buteljering. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Gamay & Gamay Fréaux
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
éléments »
Vinmakare
Guillaume Noire
Alkohol
12%
Cirkapris
244,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade Gamay & Gamay Fréaux druvor från de 50år gamla vinodlingar på jord som består av skiffer. Efter skörden har druvorna fått macerera i hela klasar i tre veckor. Sen har druvorna pressats i en hydraulisk vertikal press. Och sen har vinet fått mogna på neutral fibertank i tolv månader innan buteljering. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Total sulfitmängd är 24mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Grolleau Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
éléments »
Vinmakare
Guillaume Noire
Alkohol
11%
Cirkapris
244,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade Grolleau Noir druvor från de 40-50år gamla vinodlingar på jord som består av sand och lera. Efter skörden har druvorna fått macerera i hela klasar i tre veckor. Sen har druvorna pressats i en hydraulisk vertikal press. Och sen har vinet fått mogna på neutral fibertank i fem månader innan buteljering. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Total sulfitmängd 26mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah, Merlot, Grenache & Tempranillo
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Lybaert
Alkohol
12%
Cirkapris
227,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Syrah, Tempranillo, Merlot och Grenache druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Tempranillo druvorna har vilat på gamla ektunnor i ett år innan det lades till i ståltank med de tre övriga druvsorter. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2012
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Lybaert
Alkohol
13%
Cirkapris
296,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Sauvignon druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. För att skydda vinerna under processen jobbar Luc och Trees med en helt syrefri miljö under tiden de olika druvorna jäser, först när vinerna är färdiga med jäsningen kommer de i kontakt med oxygen.Efter jäsningen har vinet vilat på gamla ektunnor i tre år. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
MV
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah, Cabernet Sauvignon & Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Lybaert
Alkohol
13%
Cirkapris
191,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Syrah, Cabernet Sauvignon och Grenache druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Buteljerat i 2020. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Lybaert
Alkohol
13%
Cirkapris
252,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Syrah druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. För att skydda vinerna under processen jobbar Luc och Trees med en helt syrefri miljö under tiden de olika druvorna jäser, först när vinerna är färdiga med jäsningen kommer de i kontakt med oxygen. Dessa syrah druvor ligger sedan på gamla ekfat i 18 – 30 månader innan de möts i denna flaska. En syrah från syden, som påminner om de från norra Rhone, för dess finstämda elegans. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, aning spritsig, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
100% Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine de la Renière »
Vinmakare
Thibault Masse
Alkohol
14%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Chenin druvor. Vinet har jäst på egna jäststammar. Vinet har lagrats på tank med sin fällning “sur lie” för att bibehålla de karakteristiska chenin-dragen i doften och för att öka vinets friskhet. Ingen klarning och enbart en lätt filtrering innan buteljering. Vid buteljering har tillsatts lite sulfit, den totala sulfitmängden är 35mg/l.
Filtrering
Inte klarning, lätt filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Cabernet Franc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine de la Renière »
Vinmakare
Thibault Masse
Alkohol
13%
Cirkapris
229,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Franc druvor. Vinet har pressats direkt efter skörd och har sen får vila 1 år på gamla ekfat som hade haft rödvin i sig tidigare. Kuriosa är att den röda tonen i vinet faktiskt först kom vid lagring på dessa fat. Innan lagringen på tunna var vinet på de blåa druvorna faktiskt vit. Vinet har inte filtrerats eller klarnats. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
90% Cabernet Franc & 10% Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine de la Renière »
Vinmakare
Thibault Masse
Alkohol
13%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Franc druvor. Vinet har pressats direkt efter skörd och sedan fått jäsa på tank. Sedan buteljerats innan jäsningen var klar - för att jäsa klart på flaska och bilda bubblor. Ingen tillsatt socker. Vinet blev degorgerat - det är att man skjuter ut fällningen som har bildats i flaskan, toppar upp flaskan med vin från en annan flaska och sen förslutar flaskan igen. Vinet har sedan fått vila på lameller. Vinet har inte klarats eller filtrerats. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L´Austral »
Vinmakare
Pauline Mourrain & Laurent Troubat
Alkohol
13%
Cirkapris
285,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Chenin druvor från vinstockar som växer på en flinta rik jord. Vinet är en del av Saumur blanc appellationen. Vinet har pressats direkt efter skörd och sedan jäst på amfora. Vinet har också lagrats på amforor i 2 år. Ingen klarning eller filtrering. Vid buteljering har tillsatts 10mg/l sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Cabernet Franc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L´Austral »
Vinmakare
Pauline Mourrain & Laurent Troubat
Alkohol
13%
Cirkapris
295,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Franc druvor. Druvorna har avstälkats och sedan fått macerera i 7 dagar. Efter det har vinet fått jäsa klart och vila på tank. Vinet har inte klarats eller filtrerats. 15mg/l sulfit tillsatt vid buteljering.
Filtrering
ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L´Austral »
Vinmakare
Pauline Mourrain & Laurent Troubat
Alkohol
14%
Cirkapris
240,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Chenin druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en kalk- och flinta rik jord. Vinet har pressats direkt efter skörd och sedan jäst på egna jäststammar. Vinet har lagrats på tank. Ingen klarning och enbart en lätt filtrering. Vid buteljering har tillsatts 15mg/l sulfit.
Filtrering
Inte klarning, lätt filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Cabernet Franc & 50% Grolleau
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L´Austral »
Vinmakare
Pauline Mourrain & Laurent Troubat
Alkohol
12%
Cirkapris
205,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Franc och Grolleau druvor. Vinet har jäst var för sig på tank men med samma metod: ett “torn” har byggts i tanken med skiftevis avstjälkade druvor och skiftevis hela klasar. Denna metod kallas “lasagne” av vinmakarna . Vinet har inte filtrerats eller klarnats. 20mg/l sulfit tillsatt vid buteljering.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Grenache, Viognier & Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine du petit Oratorie »
Vinmakare
Lori Haon
Alkohol
12%
Cirkapris
168,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Grenache, Voignier & Clairette druvorna är plockade för hand. De har sedan fått genomgå jäsningen tillsammans på tank. Vinet är inte klarnat eller filtrerat. Lite sulfit är tillsatt vid buteljering så den totala mängd sulfit är max 20mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Alla Loris druvor (13 stycken), bland annat Grenache, Cinsault, Pinot Noir & Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine du petit Oratorie »
Vinmakare
Lori Haon
Alkohol
12%
Cirkapris
224,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
De 13 olika druvsorterna är plockade för hand. Sedan har de fått genomgå jäsning på tank i olika konstellationer för att sedan mötas i detta vin som varken är vitt, rött eller rosé. Vinet har inte klarats och inte filtrerats. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache, Syrah & Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine du petit Oratorie »
Vinmakare
Lori Haon
Alkohol
13%
Cirkapris
189,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Grenache, Syrah & Cinsault druvorna är plockade för hand. Druvorna har fått jäsa på tank. Ingen klarning och ingen filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, aning spritsig, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
13%
Cirkapris
178,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Grenache druvor från vinstockar som är mellan 30 och 74 år gamla. Druvorna blir lätt krossade efter skörd, och sedan får de jäsa på de egna naturliga jäst stammarna. Ingen klarning eller filtrering. 10mg/l sulfit tillsatt vid buteljering. Rekommenderas att drickas inom 3-5 år.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
14%
Cirkapris
174,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Grenache druvor från vinstockar som är mellan 35 och 74 år gamla. Druvorna blir lätt krossade efter skörd, och sedan får de jäsa på de egna naturliga jäst stammarna. 10mg/l sulfit tillsatt vid buteljering. Rekommenderas att drickas inom 3-5 år.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
14%
Cirkapris
206,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Grenache druvor från vinstockar som är 75 år gamla. Druvorna blir lätt krossade efter skörd, och sedan får de jäsa på de egna naturliga jäst stammarna. 10mg/l sulfit tillsatt vid buteljering. Ingen klarning och ingen filtrering. Rekommenderas att drickas inom 3-5 år.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
18.19
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
pinot blanc & chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
14%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Noir & Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
13%
Cirkapris
275,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, lätt pärlande, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
50% Grenache blanc & 50% Grenache rouge
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade druvor i olika omgångar med en blandning av druvor från 500m ö/h och 600m ö/h. Lätt pressat direkt efter skörd och jäst på sina egna naturliga jästsvampar i cirka en månad i betongtank. Därefter en lätt och varsam filtrering för att återigen lagras på betongtank i cirka tre månader. Sedan buteljering och lagring på flaska ytterligare några månader. Minimalt med tillsatta sulfiter.
Filtrering
Lätt filtrering, ingen klarning.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Grenache gris, Grenache Blanc, Chenin, Chasselas, Marsanne, Ugni blanc, Carignan blanc & Petite Arvine
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
12%
Cirkapris
240,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade druvor. Direktpress och jäsning på betongtankar upp till en månad – lite olika för de olika druvorna. Alla jästa på druvornas egna naturliga jäststammar. Lagrade upp till fyra månader på betongtank innan buteljering. Tillsatt 20mg/l sulfit vid buteljering.
Filtrering
Lätt filtrering, ingen klarning.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
185,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade druvor. Vinet är pressat direkt efter skörd för att ta vara på det bästa av två olika delar av vingården. Vinet har jäst på egna naturliga jäststammar i betongtank, för att sedan filtreras lätt och lagras cirka tre månader på betongtank innan det buteljerats. Sedan har det mognat på fat en månad. Vinet är lätt och varsamt filtrerat och det har tillsatts 20mg/l sulfit vid buteljering.
Filtrering
Lätt filtrering, ingen klarning.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
46 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Grillo, Cataratto
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Viteadovest »
Alkohol
12.5%
Cirkapris
289,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
“Grillo” and “Catarratto” grapes from vineyards in the area of Marsala, vinified in steel tanks with a 15-day skin maceration. Spontaneous fermentation triggered by wild yeasts, steel tank aging on lees for 18 months.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Viteadovest »
Alkohol
12%
Cirkapris
273,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Jäst med vildjäst i hela klasar i tio dagar följt av två dagars maceration utan stjälkar. Lagrad tre månader på sin jästfällning innan buteljering.
Vinkuriosa
Bärigt, lättdrucket med fina tanniner. Fräscht och bra syra med hög mineralitet.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Muscat
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
12%
Cirkapris
281,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Tidigt plockade Muscat druvor från de väldigt väldigt gamla vinodlingar. Druvorna lades i kylrum innan de blev pressade efter skörden. Allt har skördats tillsammans för hand och druvorna har fått följas åt i hela processen. Innan jäsningen var färdig har vinet buteljerats och sedan degorgerats. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter. Det kan finnas flaskvariation, då denna metod är väldigt handhållen.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Muscat de Alexandria
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
13%
Cirkapris
272,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Muscat de Alexandria druvor - extra stora och med delikat smak plockat från 80-åriga vinstockar som växer på en gammal havsbotten fylld i ett väldigt brant terräng. Tidig höst i år - de förlorade ⅔ av skörden 2020. Vinet har skalmacererat 15 dagar innan det har fått vila på tank och med lite tillsatt ek (två biter) från en gammal ektunna. Vinet har inte filtrerats eller klarnats. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
60% Carignan & 40% Grenache Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
13%
Cirkapris
264,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Carignan och Grenache Noir druvor. De hela Carignan druvorna har fått kolsyrajäsa med metoden “carbonic maceration” i tre veckor. Grenache Noir druvorna har fått jäsa på vanligt sätt i tank. Efter det har vinet vilat på tank. Och sen blev de två druvsorterna samlade i mars 2021 innan buteljering. Vinet har inte klarats eller filtrerats. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache Blanc & Grenache Gris
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
13%
Cirkapris
330,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvor från de väldigt väldigt gamla vinodlingar. Allt har skördats tillsammans för hand och druvorna har fått följas åt i hela processen. Druvorna kyldes ner i kylrum efter skörden och pressades sedan direkt. Vinet har jäst och vilat på tank. Vinet är buteljerad utan klarning, filtrering. Inga tillsatta sulfiter. Mycket låga uttag från ett exceptionellt läge.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
12 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Maison Lissner »
Vinmakare
Bruno och Theo Schloegel
Alkohol
13%
Cirkapris
369,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Produktlänk
Visa »
Odling
Vinets druvor odlas på kalkrik berggrund där vinrankorna växer tillsammans med blommor och örter och omges av smådjur, fåglar och insekter. Vinstockarna härdas så att de själva bygger upp den motståndskraft som behövs för att stå emot angrepp och sjukdommar.
Vinifiering
Stabila, hälsosamma druvor och en nybyggd källare ger möjlighet att påverka vinet minimalt under vinifieringen. Vinet jäser med druvskalen kvar.
Lagring
Vinet dricks med fördel nu men kan lagras fem till sju år.
Vinkuriosa
Namnet Rothstein kommer från den röda kalksten som vinstockarna växer på.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
RekoVin, Sävedalen, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, grumlig
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
46 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Chardonnay och Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Georgium »
Alkohol
11%
Cirkapris
407,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
Sparkling Burgundercuvée, fermented on the grapes own yeast.
Our Pet Nat – authenticity and individuality in a bottle!
Taste of herbs, walnut and brioche.
Fine perlage, lively tannin and refreshing acidity.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
25 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Georgium »
Alkohol
13%
Cirkapris
407,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
Elegant and spicy, powerful and soft – the best pairing contrasts.
Structured, focused, straight.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
25 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Georgium »
Alkohol
13%
Cirkapris
407,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
Elegant and fragile, spicy. Decent forest berries, some orange and fine balanced tannins. Fruity and juicy.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
100% Mourvèdre
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine les Enfants Sauvages »
Vinmakare
Carolin & Nikolaus Bantlin
Alkohol
12%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Mourvèdre druvor. Hälften av druvorna pressades direkt efter skörd och resterande druvor fick sedan fermentera i hela klasar i musten. En semi-carbonique maceration. Allt har fermenteras och lagrats på ståltank. Vinet har inte klarnats eller filtrerats och inget tillsatt socker. Vinet har tillsatts sulfiter vid buteljering, total mängd sulfit är 40mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
40% Cinsault, 40% Syrah & 20% Mourvèdre
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine les Enfants Sauvages »
Vinmakare
Carolin & Nikolaus Bantlin
Alkohol
12%
Cirkapris
208,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cinsault, Syrah & Mourvèdre druvor. Syrah druvorna pressades direkt efter skörd och druvorna från Cinsault och Mourvèdre fick sedan fermentera i klasar i syrah-musten. Allt har fermenteras och lagrats på ståltank. Vinet har inte klarnats eller filtrerats och inget tillsatt socker. Vinet har tillsatts sulfiter vid buteljering, total mängd sulfit är 35mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
50% Grenache Gris, 40% Grenache Blanc & 10% Maccabeu
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine les Enfants Sauvages »
Vinmakare
Carolin & Nikolaus Bantlin
Alkohol
12%
Cirkapris
315,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Grenache Gris, Grenache Blanc & Maccabeu druvor. Druvorna har fermenterats och lagrats på österrikiska ekfat och på acacia tunnor . Vinet har inte klarnats eller filtrerats, inget tillsatt socker och 10mg/l sulfit är tillsatt vid buteljering, totala mängden sulfiter är 11mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2020
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Muscat
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine les Enfants Sauvages »
Vinmakare
Carolin & Nikolaus Bantlin
Alkohol
11%
Cirkapris
295,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Muscat Alexandria druvor. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med helt pinnfärsk mogning - så vinet inte blir för sött. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
60% Carignan, 30% Grenache Noir & 10% Mourvèdre
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine les Enfants Sauvages »
Vinmakare
Carolin & Nikolaus Bantlin
Alkohol
12%
Cirkapris
220,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Carignan, Grenache Noir & Mourvèdre druvor. Druvorna fermenterar på betongtank - där det sedan också lagrats. Vinet har inte klarnats eller filtrerats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
95% Syrah och 5% Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Passages »
Vinmakare
Marie Séité
Alkohol
12%
Cirkapris
280,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade druvor. Druvorna pressade... manuellt... med fötterna. Alltså fottrampade. Druvorna separerades från kvistarna innan de pressades och jäste sedan i åtta dagar på sin naturliga jäst i tank. Därefter lagring på ekfat i tre månader. Den (lilla!) delen av druvorna som inte blivit helt pressade av fötterna, pressades lätt i maskin och jäste och lagrades sedan i tank i tre månader. Som sista steg lagrades vinet på tank i åtta månader och buteljerades i augusti 2019. Minimalt med sulfiter tillsatta. Vinet är ofiltrerat och kan ha lite bottensats kvar.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Passages »
Vinmakare
Marie Séité
Alkohol
12%
Cirkapris
280,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade Syrah druvor. Vid skörden avstjälkades druvorna och pressade sedan sig själva under macerationen som varade i åtta dagar. De druvor som inte var färdigpressade pressades sedan lätt innan druvjuicen blandades på inoxtank och blev till färdigt vin under sju månader. Macerationen varade cirka åtta dagar och druvorna har jäst på sin egen naturliga jäst. Ingen filtrering – men Marie bytte tank två gånger under processen och genomför på så sätt en naturlig filtrering. Buteljering var i augusti 2020. En minimal dos sulfiter tillsattes vid buteljeringen, totala mängden naturliga och tillsatta sulfiter är <20mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Nebbiolo, Syrah & Voignier
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Passages »
Vinmakare
Marie Séité
Alkohol
13%
Cirkapris
310,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Handplockade druvor af Syrah, Nebbiolo och Viognier som har vinifierats var för sig. Syrah och Voignier druvorna avstjälkades efter skörden. Nebbiolo druvan macererade med stjälkarna. Druvorna har jäst på sin egen naturliga jäst. Vinet har vilat på gamla träfat innan buteljering i februari 2020. En minimal dos sulfiter tillsattes vid buteljeringen, totala mängden naturliga och tillsatta sulfiter är <20mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Passages »
Vinmakare
Marie Séité
Alkohol
13%
Cirkapris
290,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Syrah druvor. Druvorna har avstjälkats, men inte krossats. Maceration i 38 dagar. Sedan har vinet mognat på inox-tank. Buteljerat augusti 2020. Ingen klarning eller filtrering. En minimal dos sulfiter tillsattes vid buteljeringen, totala mängden naturliga och tillsatta sulfiter är <20mg/l. Kan med fördel lagras.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Voignier
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Passages »
Vinmakare
Marie Séité
Alkohol
13%
Cirkapris
275,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Voignier-druvorna handplockades i början av september. De pressades sen direkt i en kyld tank med både druvor och kvistar. Efter två dagar flyttades vinet till inoxtank, där det jäste på sin naturliga jäst i tio dagar. Därefter flyttades det till ekfat, där jäsningen så småningom avslutades och ekfaten fylldes på löpande för att undvika att det skulle komma in luft. Viner mognade på ekfaten i fyra månader, varpå det flyttades till en inoxtank för att mogna ytterligare två månader innan buteljering. Ingen filtrering eller klarning. Vinet buteljerades i slutet av maj 2020. En minimal dos sulfiter tillsattes vid buteljeringen, totala mängden naturliga och tillsatta sulfiter är 18mg/l.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (18 mg/l)
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Rita & Rudolf Trossen »
Alkohol
12.5%
Cirkapris
353,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
This Pinot Noir grew on light, grey and blue slate. The grapes were not crushed, fermented as whole grapes (maceration carbonic) and pressed only after 14 days. The must was turned into wine without additives and ingredients, stored in old barriques and stainless steel and now presents itself as delicately fruity and carefree.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Pinot Noir, Dornfelder
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Rita & Rudolf Trossen »
Alkohol
11%
Cirkapris
282,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
The Pinot Noir comes from an old slate site in Kinheim, slightly sloping to the south, and everything was harvested by hand by happy people in September and October, partly destemmed by hand and partly fermented as whole grapes in open vats.
The wine was then allowed to rest on the yeast until May and was carefully bottled without sulphurization and filtration.
The colour is a bright purple, the texture is silky and handy, does not seem too heavy, but has more of a dancing quality.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (24 mg/l)
Total sulfitmängd
44 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Rita & Rudolf Trossen »
Alkohol
11%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
The Schieferblume, means “Flower of the slate”, is a composition, a cuvee from several vineyards in which we planted Riesling.
We are fortunate to have particularly soft Devonian slates on the Moselle, mostly blue and grey slate, which warms up quickly and stores the heat of the day and then slowly radiates again at night.
This is the ”gold” of the Moselle, because on these stony slopes the water does not stand still, the Riesling does not like wet, cold ”feet”.
But what benefits the later quality of the wine is a certain positive stress, the effort, because the vine has to extend its roots deep into the earth and rock crevices.
It is from this effort of the vine to suck its water from great depths that the saltiness, minerality and thus elegance of Moselle wines result. This is why they were once highly valued as ideal accompaniments to fine food.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (11 mg/l)
Total sulfitmängd
11 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Rita & Rudolf Trossen »
Alkohol
13%
Cirkapris
483,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
The 2018 slate gold captivates with cool elegance, noble finesse, and mysterious depth. The wine touches less by its aroma, but rather by its reserved nature. One could almost say: it is shy. But if you bring a little time with you and want to get involved, it will take you on a journey through time, bringing us into contact with the sunshine of last summer and the cool mountain water that the powerful roots have sucked out of the darkness of the ancient slate fissures. Everything absorbed, the light, the warmth, the salt, is condensed in the berries, transformed into slow, cool fermentation, and newly created, like a phoenix from the ashes, now present in the glass in radiant beauty in colour, scent, taste and effect.
If you don’t believe that the best Moselle wines were valued equal to the most expensive Burgundies 120 years ago, you may start your studies here.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Rita & Rudolf Trossen »
Alkohol
12%
Cirkapris
335,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinkuriosa
Sheltered from too strong winds, at the foot of the Hubertuslay mountain, in a hollow, lies the vineyard from which the grapes for our Schieferstern come.
The slate soil gives the vines their spice and also lets many herbs sprout: Adderhead, stonecrop, chervil, wild carrot, pimpernel, Jacob’s cross, fine ray (Erigeron annuus) wild strawberry, etc. and delight the insect world and the amazed winemaker with their colours and fragrances
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Bronner
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Diotisalvi »
Alkohol
11%
Cirkapris
297,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Naturlig jäsning med efterföljande malolaktisk konvertering. Den sista jäsningen görs på flaskan
Vinkuriosa
International Piwi wine awards gav vinet 93 p i november 2020, vilket innebär en guldmedalj.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Sauer Wines, Helsingborg, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
61% Carignan & 31% Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Dimanches »
Vinmakare
Emile Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
325,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvorna är handplockade och pressade direkt efter skörden. Musten går genom en lång fermentering vid 18 grader. Men innan allt sockret är borta (20g socker kvar= ett tryck på 5-6 bar i flasken), buteljeras musten. Sedan får den vila 2 år på lameller för att få fram bubblorna. Om man inte sparer vinet så får man förvisso bubblor i glaset, men de är inte integrerade i vinet menar Emile. “Natural sparkling wine is when the wine and the sparkles comes together”. Färgen är väldigt röd, för de kalla nätterna ger ett rött vin. Ingen filtrering, ingen klarning, inga tillsatta sulfiter. Gott att spara några år, det kommer bara bli bättre hälsar Emile.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Dimanches »
Vinmakare
Emile Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
240,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvorna kommer från en odling med 120-åriga Carignan-stockar. De växer på vulkanjord – totalt svart jord. Vulkanen som har skapat jorden ligger ungefär tio kilometer bort. Druvorna plockas för hand, och väl inne i vinkällaren jobbar Emile med en metod där han bygger ett slags torn i tanken. Första lagret består av hela klasar, andra lagret av avstjälkade klasar, sen hela klasar igen. Allt för att få till en bra mix på smaken: det ska varken bli för lätt eller för tungt. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Dimanches »
Vinmakare
Emile Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
262,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Clairette druvorna är plockade för hand. Efter skörden blev de pressade direkt för att “it makes very fine wine”. Musten fick fermentera vid 18 grader och det tog fem månader. Den kalla vintern hjälper till att stabilisera vinet och betyder att ingen filtrering behövs. Ett Languedoc vin som smakar mera som om det är från norra Rhône. Vinet har inte klarats. 20mg/l sulfit är tillsatt vid buteljering.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Dimanches »
Vinmakare
Emile Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvorna kommer från en odling med 120-åriga Carignan-stockar. De växer på vulkanjord - total svart jord. Vulkanen som har skapat jorden ligger 10km bort. Druvorna plockas för hand, och väl inne i vinkällaren jobbar Emile med en metod där han bygger ett slags torn i tanken. Första lagret består av hela klasar, andra lagret av avstjälkade klasar, sen hela klasar igen. Allt för att få till en bra mix på smaken - det ska varken bli för lätt eller för tungt. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
75% Grenache & 25% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
13%
Cirkapris
185,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
Alla druvor plockades för hand och avstjälkades. Syrah och Grenache druvorna jäste tillsammans, 10-12 dagars skalkontakt och sedan fick musten jäsa klart utan skal, kärnor eller fruktkött. Grégory smakar av vinerna varje dag under jäsningen och gör varje dag en pumpning av vinet från botten av tanken till toppen för att extrahera tanniner och hålla jäsningen i gång. Varje dag mäts också densiteten i vinet, och det ger en uppfattning om jäsningsdynamiken och hur mycket socker som finns kvar. Detta vin har haft en kortare maceration och är därför lättare än White is Rouge vinerna. Ingen filtrering eller klarning görs. Inga sulfiter har tillsatts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Chenanson
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
12%
Cirkapris
297,00 SEK/Liter
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
Chenanson-druvorna plockas för hand, en del av skörden pressas direkt och en del av skörden blir avstjälkat och får genomgå en kort första maceration med skalkontakt. Så vinet är i slutändan en blandning av druvor som har haft skalkontakt och druvor som är direkt pressade. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
60% Carignan & 40% Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
13%
Cirkapris
283,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
Alla druvor plockades för hand. Alla druvor avstjälkades och kom sedan på inox tank för jäsningen som varade 2 veckor. Grégory smakar av vinerna varje dag under jäsningen och gör varje dag en pumpning av vinet från botten av tanken till toppen för att extrahera tanniner och hålla jäsningen i gång. Varje dag mäts också densiteten i vinet, och det ger en uppfattning om jäsningsdynamiken och hur mycket socker som finns kvar. Till sist görs en flyttning av vinet från en tank till en annan för att få bort den grova fällningen. Även den malolaktiska jäsningen sker i tanken. Ingen filtrering eller klarning görs. Vinet buteljerades på sommaren. Inga sulfiter har tillsatts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
75% Grenache och 25% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
12%
Cirkapris
283,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
Alla druvor plockades för hand. Alla druvor avstjälkades och kom sedan på inox tank för jäsningen som varade 2 veckor. Grégory smakar av vinerna varje dag under jäsningen och gör varje dag en pumpning av vinet från botten av tanken till toppen för att extrahera tanniner och hålla jäsningen i gång. Varje dag mäts också densiteten i vinet, och det ger en uppfattning om jäsningsdynamiken och hur mycket socker som finns kvar. Till sist görs en flyttning av vinet från en tank till en annan för att få bort den grova fällningen. Även den malolaktiska jäsningen sker i tanken. Ingen filtrering eller klarning görs. Inga sulfiter har tillsatts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Clairette, Terret, Cinsault, Carignan & Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
190,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvorna plockas för hand och väl inne i vinkällaren jobbar Nathalie med en metod där hon bygger ett slags torn i tanken. Första lagret består av hela klasar, andra lagret av avstjälkade klasar, sen hela klasar igen. 3-4 månader totalt för hon vill inte ha för lång en maceration med de gröna druvorna som finns med i mixen. Nathalie gör inte detta vin varje år, utan bara när druvblandningar finns med samma sockermängd så de jäser synkroniserat i tanken. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
67% Alicante & 33% Clairette Rose
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Les Maoù »
Vinmakare
Aurélie & Vincent Garreta
Alkohol
14%
Cirkapris
230,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
10 hektar i Vaucluse, Rhône
Vinifiering
Faire Avec 2019 är ett fruktigt och djupt rött vin. Ett vin att runda av med. Faire Avec gjort av ⅔ Alicante & ⅓ rosa Clairette-druvor, som har växt på gamla vinstockar. Druvorna är handplockade och Alicante-druvorna har sedan genomgått en semi-carbonique maceration, vilket betyder att en liten del av druvorna (omkring 10%) har krossats och sedan har de övriga druvor fått jäsa utan att bli avstjälkade i denna “druvsoppa”. Därav att Vincent och Aurélie kallar processen semi-carbonique. De rosa Clairette-druvorna har skalmacererat i 8 dagar. Efter jäsningen har vinet fått mogna på cementtank. Vinet har inte klarats eller filtrerats. Vinet har inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja (10 mg/l)
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Les Maoù »
Vinmakare
Aurélie & Vincent Garreta
Alkohol
13%
Cirkapris
200,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
10 hektar i Vaucluse, Rhône
Vinifiering
L'un Dans L'autre 2019 är ett ungt och direkt rött vin. Pepprigt och piggt! L’Un dans l’Autre gjort av 100% Cabernet Sauvignon, som har växt på gamla vinstockar. Druvorna är handplockade och har sedan genomgått en semi-carbonique maceration, vilket betyder att en liten del av druvorna (omkring 10%) har krossats och sedan har de övriga druvor fått jäsa utan att bli avstjälkade i denna “druvsoppa” därav att Vincent och Aurélie kallar processen semi-carbonique. Efter jäsningen har vinet fått mogna på cementtank. Vinet har inte klarats eller filtrerats. Vinet har tillsats 10mg/l sulfit vid buteljering.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Gros Vert
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Les Maoù »
Vinmakare
Aurélie & Vincent Garreta
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
10 hektar i Vaucluse, Rhône
Vinifiering
Pétillant (Blanc) 2019 är en pigg pet-nat! Tumlande äpplen och brödig eftersmak. Detta vin är gjort på handplockade Gros Vert druvor (en lokal druvvariant som även ätas som “vanliga” vindruvor). Efter skörd blev druvorna pressade, och saften förvarades i en kyld tank (10grader) i ett dygn. Sedan började jäsningen med en tillsats av “pied de cuvé” som är lite druvsaft som har fått jäsa i förväg några dagar. När det är ca 18-20g/l socker kvar så buteljeras vinet och sedan får det ligga ett år på lameller och jäsa klart, innan det blev degorgerat i januari 2021. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Carignan & Aubun
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Les Maoù »
Vinmakare
Aurélie & Vincent Garreta
Alkohol
11%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
10 hektar i Vaucluse, Rhône
Vinifiering
Pétillant (Rouge) 2018 är en röd-bär-ig röd pet-nat! Jordgubbar och sommarträdgård! Detta vin är gjort på handplockade Carignan och Aubun druvor (Aubun är en gammal sort av Grenache). Efter skörden fick druvorna macerera med skalen i 3 dagar och sedan jäsa klart på tank, tills det fanns ca 18-20g/l socker kvar, då buteljerades det. Sedan har vinet jäst klart på flaska och legat till sig två år på lameller, innan det blev degorgerat i december 2020. Vinet har genomgått en naturlig jäsning på egna jäststammar. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Grenache blanc, Grenache noir & Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Les Maoù »
Vinmakare
Aurélie & Vincent Garreta
Alkohol
12%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
10 hektar i Vaucluse, Rhône
Vinifiering
Plan B 2019 är ett spritsigt och fruktigt vitt vin. Sommarblommor och -frukter – som vin. Plan B vin är gjort på handplockade vita och svarta Grenache druvor - och rosa Clairette druvor. Druvorna kommer från gamla vinstockar och har plockats för hand. Druvorn har pressats direkt efter skörd. Vinet har genomgått en naturlig jäsning på egna jäststammar och har sedan fått mogna på cementtank. Vinet har inte klarats eller filtrerats. Vinet har tillsats 20mg/l sulfit vid buteljering.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Muscat de Alexandria
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
12%
Cirkapris
250,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
8 hektar i Cascastel-des-Corbières, Rousillon
Vinifiering
La Babascat 2019 är macererat vitt vin – nosar på orange! Mjukt och komplext, med en sälta i smaken.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Vinkuriosa
Numrerade flaskor
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
12%
Cirkapris
234,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
8 hektar i Cascastel-des-Corbières, Rousillon
Vinifiering
La Jajathèque 2019 är ett fruktigt och runt rött vin gjort med kolsyrejäsning (maceration carbonique). Josigt och rikt på samma gång!
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Vinkuriosa
Numrerade flaskor
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Lledoner Pelut & Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
13%
Cirkapris
218,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
8 hektar i Cascastel-des-Corbières, Rousillon
Vinifiering
Les Brigades Roses 2019 är ett läskande och mineral-igt rosévin. Aromatisk doft och läskande – mittemellan rosé och lätt rött.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Vinkuriosa
Numrerade flaskor
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Les Abrigans »
Vinmakare
Laura Lees & Arthur Joly
Alkohol
12%
Cirkapris
250,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
8 hektar i Cascastel-des-Corbières, Rousillon
Vinifiering
Sir Abrigans 2018 är ett kryddigt och fruktigt rött vin. Ett rött i början av livet.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Vinkuriosa
Numrerade flaskor
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
70% Marsanne & 30% Grenache Gris
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Vignoble Reveille »
Vinmakare
France Crispeels
Alkohol
12%
Cirkapris
230,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
11 hektar i Cassagnes, Languedoc
Vinifiering
Carpe 2019 är ett friskt vitt vin. Mjukt, lite smörigt, med distinkt avslut.
Filtrering
Varsam filtrering av större partiklar, ingen klarning.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
40% Carignan & 60% Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Vignoble Reveille »
Vinmakare
France Crispeels
Alkohol
13%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
11 hektar i Cassagnes, Languedoc
Vinifiering
Pointe Rouge 2019 är ett lite spralligt – till smaken moget – rött vin. Ungt, men inte blygt. Kan lagras!
Filtrering
Varsam filtrering av större partiklar, ingen klarning.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
50% Grenache & 50% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Vignoble Reveille »
Vinmakare
France Crispeels
Alkohol
14%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
11 hektar i Cassagnes, Languedoc
Vinifiering
Pointe Rouge 2016 är ett djupt och ganska sött rött vin. Runt och tungt.
Filtrering
Varsam filtrering av större partiklar, ingen klarning.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Vignoble Reveille »
Vinmakare
France Crispeels
Alkohol
11%
Cirkapris
230,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
11 hektar i Cassagnes, Languedoc
Vinifiering
Ultra Violet 2016 är ett strukturerat, lite komplext, rött vin. Pepprigt med oblyga tanniner!
Filtrering
Varsam filtrering av större partiklar, ingen klarning.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
90% Carignan & 10% Caladoc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Monts et Merveilles »
Vinmakare
Laure Boussu & Julien Audard
Alkohol
13%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
3,7 hektar i Cassagnoles, Roussillon
Vinifiering
Haïku 2019 är ett fruktigt, lättdrucket rött vin. Runt och krispigt på samma gång.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Monts et Merveilles »
Vinmakare
Laure Boussu & Julien Audard
Alkohol
11%
Cirkapris
197,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
3,7 hektar i Cassagnoles, Roussillon
Vinifiering
Les Petites Madeleines 2019 är ett fruktigt och pärlande rött vin. Runt och krispigt på samma gång. Piggt!
Filtrering
ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Monts et Merveilles »
Vinmakare
Laure Boussu & Julien Audard
Alkohol
13%
Cirkapris
295,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
3,7 hektar i Cassagnoles, Roussillon
Vinifiering
Page Blanche 19 är ett runt vitt vin. Buteljerat i oktober 2020 – kan drickas direkt men tjänar på att få dona till sig lite.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Nebbiolo, Syrah & Viognier
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine des Passages »
Vinmakare
Marie Séité & Denis Roueire
Alkohol
13%
Cirkapris
603,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6,7 hektar i Luberon, Provence
Vinifiering
Magnum: Panel 2018 är… vad den heter. Panel 2018 i Magnum-storlek, det vill säga 1.5 liter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
12%
Cirkapris
392,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
4,5 hektar i Tulette, Rhône
Vinifiering
Magnum: La Foulée des Zinzins 2019 är… vad den heter. La Foulée des Zinzins 2019 i Magnum-storlek, det vill säga 1.5 liter vin som får hänga med sina vänner i en stor magnumflaska.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, klar dryck
Årgång
non vintage
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Vijiriega
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Garcia de Verdevique »
Vinmakare
Antonio García Santiago
Alkohol
11%
Cirkapris
147,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Europas högsta odlingsplatser
Vinifiering
30 månader på jästfällning
Vinkuriosa
Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige. Lokal druva som finns endast växer i Alpujarra i Granada samt Kanarieöarna.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Artikelnummer
74838
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2012
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Garcia de Verdevique »
Vinmakare
Antonio García Santiago
Alkohol
15%
Cirkapris
168,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Produktlänk
Visa »
Odling
Europas högsta odlingsplatser
Vinifiering
12 månader ekfat
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Méndez Moya »
Vinmakare
José Mendez
Alkohol
14%
Cirkapris
194,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Odling på hög höjd
Vinifiering
Ekfatslagring 24 månader
Vinkuriosa
Finns på BS i Blekinge. Privatimport övriga landet
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certVeganskt certifierad
Artikelnummer
74739
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Méndez Moya »
Vinmakare
José Mendez
Alkohol
14%
Cirkapris
124,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Höghöjdsodling
Vinifiering
Ekfatslagring av Tempranillon 24 månader
Vinkuriosa
Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certVeganskt certifierad
Artikelnummer
75895
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2010
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Méndez Moya »
Vinmakare
José Mendez
Alkohol
14%
Cirkapris
174,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Höghöjdsodling
Vinifiering
14 månader ekfat
Vinkuriosa
Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certVeganskt certifierad
Artikelnummer
76957
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, halvtorrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Sauvignon Blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Méndez Moya »
Vinmakare
José Mendez
Alkohol
12%
Cirkapris
174,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Höghöjdsodling
Vinkuriosa
Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certVeganskt certifierad
Artikelnummer
72672
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Méndez Moya »
Vinmakare
José Mendez
Alkohol
14%
Cirkapris
134,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Höghöjdsodling
Vinifiering
Ekfatslagring 3 månader
Vinkuriosa
Finns på BS i Blekinge. Övriga landet privatimport
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certVeganskt certifierad
Artikelnummer
73584
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Tempranillo
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Méndez Moya »
Vinmakare
José Mendez
Alkohol
14%
Cirkapris
194,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Höghöjdsodling
Vinifiering
Ekfatslagring 24 månader
Vinkuriosa
Finns på BS i Blekinge. Privatimport i övriga Sverige
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certVeganskt certifierad
Artikelnummer
72507
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
OM.DuoVin AB, Trensum, Sverige »
Status
Slut hos SystembolagetSlut hos Systembolaget
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100 % Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Marcel Lapierre »
Alkohol
13%
Cirkapris
249,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
30-110 åriga stockar (Snitt 70 år). Ekologisk odling.
Vinifiering
Enbart manuell skörd. Noggrann och försiktig skörd tar hela klasarna till vineriet. Maceration carbonique gör att bären jäses inifrån helt utan tillsättning av jäst, enzym eller svavel. Därefter sker oftast den malolaktiska jäsningen på fat, men vissa år slutar den redan innan alkoholjäsningen är klar (t.ex. 2009). Vinet pressas efter jäsning i ca 20 dagar med hjälp av mycket gamla vertikalpressar av trä. Därefter lagras vinet på 228-liters ekfat i 6 månader. Faten kommer från bl.a. Seguin-Moreau och Francois Frères och är 3-13 år gamla.
Denna årgång har Marcel för ovanlighetens skull använt liiiite svavel men som vanligt sker buteljering utan filtrering, klarning, enzymer etc..
Filtrering
Ingen.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan certSamtliga vingårdar är odlade ekologiskt utan systematiska bekämpningsmedel.
Artikelnummer
90556
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Wine Trade AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
32 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Maison Lissner »
Vinmakare
Bruno och Theo Schloegel
Alkohol
14%
Cirkapris
289,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Vinet odlas på kalkrik berggrund där vinrankorna växer tillsammans med blommor och örter och omges av smådjur, insekter och bakterier . Man klipper senare än andra odlare, plöjer inte och skördar för hand.
Vinifiering
Stabila, hälsosamma druvor och en nybyggd källare borgar för minimal påverkan och ger stabila lagringståliga viner. Druvskal och jäser med vid vinifieringen och källaren är genuint enkel och slugt genomtänkt. Det tog åtta år innan Bruno kunde säga att druvorna var av rätt kvalitet och stabilitet och det var lönt att ta nästa steg och bygga en ny källare.
Lagring
Maison Lissners viner är lagringståliga.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certBruno och Theo jobbar och söker efter att odla så "vilt" och med så stor mångfald som möjligt. Ju mer härdade plantorna är desto bättre klarar dom sig utan behandling. Mångfalden hjälper till att hålla odlingarna och druvorna hälsosamma.
Artikelnummer
78869
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
RekoVin, Sävedalen, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
12%
Cirkapris
165,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
4,5 hektar i Tulette, Rhône
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
15%
Cirkapris
205,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
4,5 hektar i Tulette, Rhône
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
15%
Cirkapris
216,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
4,5 hektar i Tulette, Rhône
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Philippe Badea »
Vinmakare
Agnes & Phillippe Badea
Alkohol
14%
Cirkapris
195,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
4,5 hektar i Tulette, Rhône
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
16 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Meunier
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Charlot-Tanneux / Vincent Charlot »
Vinmakare
Vincent Charlot
Alkohol
13%
Cirkapris
700,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Lagring
Put bottle up right 48 hours before serving. Air before serving.
Vinkuriosa
280 bottles produced
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
35 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
95% PN, 5% CH
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Charlot-Tanneux / Vincent Charlot »
Vinmakare
Charlot-Tanneux
Alkohol
13%
Cirkapris
700,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Lagring
Keep bottle up 48 hours before serving. Air before serving.
Vinkuriosa
240 bottles produced in total!
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Carignan, Aramon & Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
12%
Cirkapris
293,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Handplockade druvor från små parceller, delar av vinodlingen. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och inte tillsatts sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Carignan-druvorna är från de 100-åriga gamla vinstockarna på vingården. Druvorna är skördade för hand och blev sedan krossade innan jäsningen. Målet var att göra en lätt carignan. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och inte tillsatts sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Tio till fjorton dagars maceration med hela klasar, därefter press. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
95% Carignan & 5% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
12%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Carignan–druvorna är från de 100-åriga gamla vinstockarna på vingården. Syrah-druvorna är från ett litet fält, och egentligen var de tilltänkta enbart för nära vänner. Men en liten del fick gifta sig med de gamla Carignan-druvorna innan buteljering. Druvorna blev krossade efter skörden och jäste på olika tankar. Druvorna är skördade för hand och blev sedan krossade innan jäsningen. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och har inga tillsatta sulfter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
85% Syrah & 15% pressvin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
14%
Cirkapris
172,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Syrah druvorna växer på två odlingar där vinstockarna är 20 och 30 år gamla. Druvorna skördas för hand. Efter skörden avstjälkas klasarna, och druvorna pressas lätt. Druvorna från de två olika odlingarna jäste för sig - den ena tog en vecka om att jäsa klart, den andra tog 4 veckor. Under jäsningen pumpas must från botten av tanke till toppen, och fällningen pressas även lätt ner i musten. Efter jäsningen samlades de två vinerna och vilade på tank i 6 månader, innan buteljering. Det har inte filtrerats eller klarnats. Det har endast tillsatts en liten mängd sulfit för att säkra att vinet står sig när det möter syra efter öppning och den totala mängden sulfit är 10mg/l (inkl naturlig sulfit). De kan uppstå lite fällning i flaskan över tid.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Merlot & 50% Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
13%
Cirkapris
191,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Merlot och Cabernet Sauvignon druvorna skördades för hand och de två druvsorterna vinifieras var för sig. Alla druvor avstjälkas, och pressades lätt innan de lades på tank för jäsningen. Under jäsningen pumpades must från botten av tanke till toppen, och fällningen pressades även lätt ner i musten. Efter 3-5 veckor var jäsningen klar, och vinet separerades från fällningen. Musten från de tv druv-sorterna ligger sedan var för sig på tank och mognar i fyra månader. De två sorterna blandas sedan och får vila ihop innan buteljering i mitten av april. Vinet har inte filtrerats eller klarnats. Vinet innehåller totalt 22mg/l sulfit - inkliúsive naturliga sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Alicante Bouschet
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
14%
Cirkapris
256,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Alicante Bouschet druvorna till detta vin kommer från de äldsta vinodlingar på vingården. Druvorna skördas för hand, avstjälkas och pressas lätt. Jäsningen sker på tank. Under jäsningen pumpas must från botten av tanke till toppen, och fällningen pressas även lätt ner i musten. Efter jäsningen får vinet mogna på ekfat i 12 månader. Vinet buteljerades i januari 2020, och har varken klarnats eller filtrerats. Det har tillsatts lite sulfiter vid buteljering, för att säkra att vinet klarar av att lagras om man vill det. Totalt innehåller vinet 18mg/l sulfit - inkl naturlig sulfit.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
40% Syrah, 30% Tempranillo, 25% Merlot & 5% Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
220,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Syrah-, Tempranillo-, Merlot- och Grenache-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Tempranillo-druvorna har vilat på gamla ektunnor i ett år innan det lades till i ståltanken med de tre övriga druvsorter. Buteljerat i september 2019. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
13%
Cirkapris
295,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Sauvignon-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Efter jäsningen har vinet vilat på gamla ektunnor i tre år. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache & Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
238,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Grenache- och Cabernet Sauvignon-druvor. Grenache-druvorna fick macerera en natt innan pressning. Cabernet Sauvignon druvorna pressades direkt efter skörden. Efter jäsningen har vinet vilat på ståltank. Det finns en liten restsötma kvar som ger ett djup till smaken. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Ingår i vinlådor
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Chardonney
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
382,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Chardonnay-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Vinet har fått vila tio månader på gamla ektunnor. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Viognier, Rousanne & Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Lous Grezes »
Vinmakare
Luc & Trees Grezes
Alkohol
12%
Cirkapris
295,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
14 hektar ekologisk odling
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Voignier-, Rousanne- och Chardonnay-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Chardonnay-druvorna har fått macerera i tre månader, innan de samlades med de andra för att vila på ståltank fram till buteljering. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
16 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Carignan, Cinsault, Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine des Amiel »
Vinmakare
Bröderna Amiel
Alkohol
13%
Cirkapris
175,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingårdar som är mellan 20-40 år gamla, Skördeuttaget är begränsat till ca 35 hl/ha vilket ger druvorna bra och generös frukt.
Vinifiering
Vinet avstjälkas och får spontajäsa, 2/3 av Syrah jäser för sig själv medans 1/3 av Syrah blandas med Cinsault och Carignan. Dagliga pushdowns tills det nått önskvärd karaktär. Vinet lagras sedan separat på ståltank i 6 månader innan det blandas ihop innan buteljering som sker utan filtrering och en mycket låg mängd sulfiter.
Vinkuriosa
Ett mustigt och elegant instegsvin hos denna producent, tyvärr kan vi inte få så mycket som vi vill då vinet är så populärt, Vinet har en realtivt örtig och kryddig karaktär blandat med lite kraftfull blå frukt. Vinet har tondr av timjan samt skogsbär, lite blåbär och bra tanninstruktur. Så gott och prisvärt.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
14 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine des Amiel »
Vinmakare
Bröderna Amiel
Alkohol
14%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingård som är mellan 20-35 år gammal samt en yngre som är planterad 2010. Allt jordbruk sker biodynamiskt och med naturen i fokus.
Vinifiering
Avstjälkade och pressas och sen skickas det till tankar för spontanjäsning och maceration i ca 4 veckor. Daglig push downs eller pump over tills önskad karaktär är uppnåd. Därefter förs vinet över till stora ekfat på 225 respektive 500 liter där det lagras i 9 månader. Buteljeras naturligtvis utan filtrering eller klarning.
Vinkuriosa
Ett superläckert vin med stort djup och intesitet, mogen röd frukt med stor mängd kryddor. Ett kraftfullt vin i gomen men även mjukt och väldigt balanseratoch bra längd. Ett stort och gott vin med härlig elegans.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
12 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Alicante
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine des Amiel »
Vinmakare
Bröderna Amiel
Alkohol
14%
Cirkapris
279,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingården är bröderna Amiels äldsta och planterades 1981.
Vinifiering
Druvorna avstjälkas och pressas och därefter ned i tankar där det får spointanjäsa. Daglig pushdowns eller pump over tills önskvärd struktur nås i vinet. Vinet lagras därefter på foudre i 12 månader. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning och med mycket begränsad mängd sulfiter.
Vinkuriosa
Ett vin som är uppkallat efter Aymerics dotter, Rose som är född i juni 2018.. Vinet består av 100 % Alicante Boschet. Näsan ger en distinkt känsla av grafit, mocca, svart vinbär och en uns bränt fat. Smaken är intensiv, mörka körsbär, svartvinbärsmarmelad och ett balanserat tanninbett, Ett väldigt kompetent och gott vin.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
37 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
100% Vermentino
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine des Amiel »
Vinmakare
Bröderna Amiel
Alkohol
15%
Cirkapris
365,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och läggs i 10 kilos korgar, Druvorna pressas direkt och direkt ned i tankar för att stabiliseras och lugna ned sig efter pressning, sen förs vinet över till annan tank för att starta jäsningen. Efter jäsningen läggs vinet på ekfat och därefter lagring i 12 månader på jästfällningen. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning och en mycket låg mängd sulfiter.
Vinkuriosa
Ett underbart gott vitt vin gjort på italiensk druva i södra Frankrike, varför inte! Näsan inbjuder till toner av päron, persika, och aprikos, tropiska toner med en liten ton av ek. Smaken är livlig, intensiv, fylld av blommor, tobak, och lite karamell. EDtt riktigt gastronomiskt toppvin som ska kombineras med mat för att visa full potential.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
9 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cabernet Sauvignon, Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine des Amiel »
Vinmakare
Bröderna Amiel
Alkohol
13%
Cirkapris
215,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingård i Languedoc med lerjordar blandat med kalksten, högt belägna på åsar som ligger öppna mot Medelhavet på ett håll och Pyrenéerna på annat håll, suveränt mikroklimat. Vingårdarna för Syrah är 25 år gamla och Cabernet Sauvignon som är 10 år.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och läggs i små korgar om 10 kg, Druvorna pressas direkt och ned i tankar där jäsningen startar omgående, efter några dagar kyls vinet ned långsamt utan att stoppa jäsningen och vinet tappas på flaska där sedan jäsningen fortsätter. Innan vinet når marknaden degorgeras det och det mesta av sedimentet tas bort.
Vinkuriosa
En riktigt härlig och ärlig röd PetNat gjord på Syrah och Cabernet Sauvignon. Ett vin som är fyllt av bubblor och glädje och så gott. Röd PetNat med toner av jordgubbar, smultron och hallon, en frisk smak av mogna jordgubbar blandat med syra och friska bubblor. Passa på och njut av något riktigt gott och unikt.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Mas Coutelou »
Alkohol
14%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger (Ingick i vinlåda Mas Coulelou 1 2020)
Odling
Kalkblandad lera på komplex berggrund.
Vinifiering
Spontan jäsning av hela klasar i betongtank med två veckors maceration. Tolv månaders lagring i betong- och glasfibertank.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Vin & Natur AB, Malmö, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
90% Carignan och 10% Mourvedre
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
13%
Cirkapris
260,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Carignan och Mourvedre druvor från vinstockar som växer på en schist- och sandstens jord. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst, och jäsningen tog 3-4 veckor. Efter jäsningen har vinet vilat på betongtank i 18- 24 månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
90% Carignan & 10% Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
13%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Carignan och Grenache druvor från vinstockar som växer på en schist- och sandstens jord. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst, och jäsningen tog 3-4 veckor. Efter jäsningen har vinet vilat på betongtank i 18 månader och därefter vilat på glasfibertank i fyra månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, grumlig
Årgång
MV
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Carignan, Grenache, Syrah, Mourvedre & Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
14%
Cirkapris
255,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade druvor från flera årgångar (2016, 2017 och 2019). Druvorna har alla växt på vinstockar på en schist- och sandstens jord. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Efter jäsningen har vinet vilat olika länge på betongtank – mellan 18 och 36 månader och därefter vilat på glasfibertank i sex månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Smak : Clos Fantine är ett multi vintage som representerar ett tålmodigt arbete över flera år. Detta är en blandning av Carignan från 2016 som jäste långsamt, sen fick det ett tillskott av Carignan, Grenache och Syrah druvor i 2017 och till slut anslutade Cinsault och Mourvèdre druvor i 2019.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault & Aramon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Clos Fantine »
Vinmakare
Carole, Corine & Olivier Andrieu
Alkohol
13%
Cirkapris
178,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
30 hektar
Vinifiering
Handplockade druvor. Druvorna har alla växt på vinstockar på en kalkstenslera och schist- och sandstens-jord. Cinsault blev avstjälkat och efter fem dagars jäsning tillsattes Aramon-druvorna i hela klasar. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Efter jäsningen har vinet vilat på glasfibertank i sex månader. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
15 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Christian Binner »
Vinmakare
Christian Binner
Alkohol
13%
Cirkapris
289,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Vindruvorna har odlats på vinlägen i närheten av gården.
Vinifiering
Vinifiering utan tillsatser eller påverkan med skal och vindruvor som ligger kvar under jäsningen.
Lagring
Christian är noga med att ha vinet i sin källare tills det är stabilt och lagringståligt. Riesling är lagringstålig druva men jag skulle säga att det är tänkt att dricka inom ett par år.
Vinkuriosa
2018 var en mycket bra årgång och man döpte vinet till S'gelt som är Alsace slang för det "det går bra"," det är bra".
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certEko Certifierad, jobbar enl biodynamiska och phytoterapeutiska principer. Gården ställde aldrig om till industriell odling och hjälper nu andra att ställa om till ekologisk/Naturvin.
Artikelnummer
79823
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
RekoVin, Sävedalen, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
40 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Muscat, Gewürztraminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Maison Lissner »
Vinmakare
Bruno och Theo Lissner
Alkohol
13%
Cirkapris
249,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Vinet odlas på kalkrik berggrund där vinrankor växer tillsammans med örter och har bakterier, insekter och djur omkring sig. man klipper senare, plöjer inte och skördar för hand.
Vinifiering
Stabila hälsosamma druvor och en nybyggd vinkällare gör att man inte behöver tillsatser eller industriella processer. Vinet jäser med druvorna. När man byggde den nya källaren så hade Bruno och Theo en full pärm till arkitekten med saker att tänka på så att arbetet kan ske med så lite påverkan som möjligt och med endast dom själva som arbetskraft.
Lagring
Maison Lissners viner är lagringståliga. Jag tycker kanske att detta vins främsta egenskaper är den unga fruktigheten som njuts bäst nu och nåt' år framåt.
Vinkuriosa
Så här skriver Bruno om servering av vinet; About unfiltered Wines, pick the bottle gently or store it standing up for a few day's before drinking.Open the bottle and aerate for the wine to "open up" quicker y pouring gently into a jug then back into the rinsed bottle, or pour the wine directly into big glasses. Some will appreciate the wine young/fresh/spretzy and even a little cloudy then just poor a little carefully. If you like the saltiness, serve at 12 to 15 degrees
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certBruno och Theo jobbar och söker efter att odla så "vilt" och med så stor biologisk mångfald som möjligt. Ju mer härdade plantorna är desto bättre klarar dom sig utan behandling. Mångfalden hjälper till att hålla odlingarna och druvorna hälsosamma.
Artikelnummer
72711
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
RekoVin, Sävedalen, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
24 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Maison Lissner »
Vinmakare
Bruno och Theo Schloegel
Alkohol
13%
Cirkapris
319,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Vinet odlas på kalkrik berggrund där vinrankor växer tillsammans med örter och har bakterier, insekter och djur omkring sig. man klipper senare, plöjer inte och skördar för hand.
Vinifiering
Stabila hälsosamma druvor och en nybyggd vinkällare gör att man inte behöver tillsatser eller industriella processer. Vinet jäser med druvorna. När man byggde den nya källaren så hade Bruno och Theo en full pärm till arkitekten med saker att tänka på så att arbetet kan ske med så lite påverkan som möjligt och med endast dom själva som arbetskraft.
Lagring
Wolxheim riesling är ett ungt vin med nerv. Lagrar du det så kommer det att lugna ner sig och utveckla mer klassiska riesling toner. Maison Lissners viner tål att lagras.
Vinkuriosa
Så här skriver Bruno om servering av vinet; About unfiltered Wines, pick the bottle gently or store it standing up for a few day's before drinking.Open the bottle and aerate for the wine to "open up" quicker y pouring gently into a jug then back into the rinsed bottle, or pour the wine directly into big glasses. Some will appreciate the wine young/fresh/spretzy and even a little cloudy then just poor a little carefully. If you like the saltiness, serve at 12 to 15 degrees
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certBruno och Theo jobbar och söker efter att odla så "vilt" och med så stor biologisk mångfald som möjligt. Ju mer härdade plantorna är desto bättre klarar dom sig utan behandling. Mångfalden hjälper till att hålla odlingarna och druvorna hälsosamma.
Artikelnummer
73158
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
RekoVin, Sävedalen, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017/2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
15 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Gewürztraminer/Pinot Gris
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Christian Binner »
Vinmakare
Christian Binner
Alkohol
15%
Cirkapris
369,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Vinet växer vid eller på Bilstoeckl, ett läge med kalkjordmån som vetter rak mot söder och anses speciellt bra för Gewürztraminer och Pinot Gris
Vinifiering
Med inspiration från tex Georgien har musten jäst med skal och druvrester. 8 månader för 2017 och 8 dagar för årgång 2018 har gett en djup orange färg och en fantastisk doft av rosor.
Lagring
Christian är noga med att skapa naturviner som är i balans när de lämnar hans källare. Stabila förutsättningar i vingården har han haft länge nu efter att ha byggt en ny källare så har han också fått stabila förutsättningar att göra och lagra vinet. Inget tillsatt - inget bortaget och ändå lagrings stabila viner.
Vinkuriosa
Christian gav i uppdrag åt tre kvinnor att skapa ett vin som blinkade åt Georgien. Gårdens Källarmästare och grafisk designer, tillsammans med en naturvins
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certÄr Eko-certifierad, jobbar enligt biodynamiska och phytoterapeutiska principer enligt philosofin inget borttaget-inget tillsatt
Artikelnummer
76472
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
RekoVin, Sävedalen, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Gris, Gewurztraminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
13%
Cirkapris
329,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Muscat
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
13%
Cirkapris
272,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar.
Vinifiering
Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.
Årlig produktion är 50000 flaskor. Domaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter)
Filtrering
Ingen klarning / filtrering görs
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certDomaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter )
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
14 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Gewürztraminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Maison Lissner »
Vinmakare
Bruno och Theo Schloegel
Alkohol
15%
Cirkapris
364,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Odlingen bedrivs vilt och med största möjliga ekologiska mångfald. Jordmånen där vindruvorna växer är kalkrik, Muschelkalk därav namnet. minimalt med påverkan ingen plöjning ingen klippning etc.
Vinifiering
Minimal påverkan är ledordet även i vinkällaren. Stabila druvor från vinberget och sedan några år, även stabila förutsättningar i den nybyggda vinkällaren gör att man inte behöver tillsätta eller påverka vinet. Vinet jäser med skal och druvrester för att få den naturliga vin smaken.
Lagring
Vinet tål att lagras. Även när ett vin provats och står öppet i flaskan håller det sig länge. Bruno tycker till och med att det blir bättre, mindre "ungt" i smaken, jag tycker om den "unga" smaken så.....
Vinkuriosa
Om du skall testa bara ett Gewürztraminer ta mod till dig och testa detta!
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certEkologisk certifierad. Praktiserar Söker vildodling och ekologisk mångfald. Odlings lotterna ser lite stökiga ut men genom att låta örter växa och djur och bakterier leva så skapas ett mikrokosmos som gör att druvorna är motståndskraftiga mot olika typer av angrepp. Under brännare sol på sommaren håller jorden på mer än tio grader lägre temperatur än omkringliggande så undviker man stress hos plantan. Ett besök hos Bruno och Theo är ett besök som tvingar en att börja tänka!
Artikelnummer
71908
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
RekoVin, Sävedalen, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade cinsault druvor från 40-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under det år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
13%
Cirkapris
348,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade chenin druvor, som pressas direkt efter skörden, sedan får musten ligga till sig kallt i 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker med temperaturkontroll, utan några tillsatser, och det tog en månad att jäsa klart. Efter det har vinet vilat på tank i 18 månader. Vinet buteljerades i maj 2020 och 20mg/l sulfit tillsattes vid buteljering. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, sött, mousserande, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Clairette
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
190,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade clairette druvor. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de fem år som vinet har ligget på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker, men är naturligt sött. 20mg/l sulfit har tillsatts. Voila!
Detta vin är gjort på handplockade clairette druvor. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de fem år som vinet har ligget på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker, men är naturligt sött. 20mg/l sulfit har tillsatts. Voila!
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Clairette, 50% Terret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
11%
Cirkapris
190,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade clairette och terret druvor, som pressas direkt efter skörden, sedan får musten ligga till sig kallt i 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker med temperaturkontroll, utan några tillsatser, och det tog en månad att jäsa klart. Efter det har vinet vilat på tank i 18 månader. Vinet buteljerades i juni 2020 och 20mg/l sulfit tillsattes vid buteljering. Vinet har inte klarnats och inte tillsatts socker.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Terret bourret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Terret Bourret druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de två år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Terret bourret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Terret Bourret druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de två år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
Ja (0 mg/l)
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Primitivo
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Giorgio Nicassio Cantina Giara »
Vinmakare
Giorgio Nicassio, Cantina Giara
Alkohol
14%
Cirkapris
275,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja (0 mg/l)
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Primitivo
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Giorgio Nicassio Cantina Giara »
Vinmakare
Giorgio Nicassio / Cantina Giara
Alkohol
14%
Cirkapris
255,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Från tre olika delar av odlingen. Den första delen macereras med hela klasar, den andra avstjälkas och den tredje direktpressas. Därefter blandas alla på tank i tio dagar, innan en sista pressning. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
40% Terret gris & 60% Terret blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
9%
Cirkapris
272,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Tio dagars maceration med hela klasar, därefter press. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Tio till fjorton dagars maceration med hela klasar, därefter press. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
L'absurde Genie des Fleurs »
Vinmakare
Tom Gautier och Miha Trifa
Alkohol
11%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 7 hektar omkring Bedariuex
Vinifiering
Druvor från deras yngsta vinrankor (cirka 45 år gamla). Görs av den första skörden från året, direktpress. Därefter inoxtankar och maloaktisk jäsning. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, lätt pärlande, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah & Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
12%
Cirkapris
223,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Syrah-druvorna växer på 25-åriga vinstockar, och Cabernet Sauvignon-druvorna på 10-åriga vinstockar. De växer på samma fält, och är alltså sedan länge kompisar som även får följas åt genom vinifieringen. Skörden görs för hand och druvorna pressas direkt, musten får sedan vila några dagar innan den flyttas till en tank där jäsningen kan börja (på egna jäststammar såklart). Temperaturen under jäsningen hålls mellan 17 och 20 grader, och i slutet av jäsningen kyls vinet ner lite och buteljeras, för att sedan varsamt jäsa klart på flaskan (det är det som ger bubblorna). Fällningen skjuts sedan ut av flaskan, som fylls på med lite vin från andra flaskor. Inga sulfiter tillsätts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Vermentino
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
13%
Cirkapris
228,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Vinodlingarna med dessa vita druvor blev planterade 2010 och är ganska unga. Detta år var skörden god, och det ger ett lite lättare vin. Druvorna har skördats för hand. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får vila på tank ett par dagar innan jäsningen börjar. Temperaturen under jäsningen hålls mellan 17 och 20 grader, och i slutet av jäsningen stannar musten på sin fällning ett par veckor. I år blev det ingen malolaktiskt jäsning av detta vin, vinet blev flyttat mellan tanke ett par gånger för att få bort sediment och lite sulfit tillsattes för att bevara frukten i vinet. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning. Vid lagring kan vinet bilda lite fällning, och om det kyls ner kan även såkallade vinkristaller bildas (vilket är helt ofarligt, och lite kul tycker vi).
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grenache Noir, Clairette Rose, Bourboulenc, Roussanne & Carignan Blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Des Amiel »
Vinmakare
Aymeric och Jordan Amiel
Alkohol
11%
Cirkapris
233,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
Ca 20 hektar - gammal familjeodling som har brukats ekologiskt sen 70-talet
Vinifiering
Druvorna skördas för hand. Det finns fem olika druvsorter i vinet, och tre olika färger av druvor (blåa, vita och rosa druvor). Druvorna pressas direkt efter skörden, musten får sedan vila några dagar innan den flyttas till en tank där jäsningen kan börja (på egna jäststammar såklart). Temperaturen under jäsningen hålls mellan 17 och 20 grader, och i slutet av jäsningen stannar musten på sin fällning ett par veckor. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning och utan tillsatta sulfiter. Vid lagring kan vinet bilda lite fällning, och om det kyls ner, kan även såkallade vinkristaller bildas (vilket är helt ofarligt, och lite kul tycker vi).
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
50% Grenache blanc, 50% Grenache rouge
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor i olika omgångar med en blandning av druvor från 500m ö/h och 600m ö/h. Lätt pressat direkt efter skörd och jäst på sina egna naturliga jästsvampar i cirka en månad i betongtank. Därefter en lätt och varsam filtrering för att återigen lagras på betongtank i cirka tre månader. Sedan buteljering och lagring på flaska ytterligare några månader. Minimalt med tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Grenache blanc, Ugni blanc, Chasselas, Marsanne, Carignan blanc, Chenin
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
12%
Cirkapris
240,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor. Direktpress och maceration på betongtankar upp till en månad – lite olika för de olika druvorna. Alla jästa på druvornas egna naturliga jäststammar. Lagrade upp till fyra månader på betongtank innan buteljering. Minimalt tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100% Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Clos des Cimes »
Vinmakare
Elodie Aubert
Alkohol
13%
Cirkapris
185,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar vinodling på kanten av berget.
Vinifiering
Handplockade druvor. Vinet är pressat direkt efter skörd för att ta vara på det bästa av två olika delar av vingården. Vinet har jäst på egna naturliga jäststammar i betongtank, för att sedan filtreras lätt och lagras cirka tre månader på betongtank innan det buteljerats. Sedan har det mognat på fat en månad. Vinet är lätt och varsamt filtrerat och har minimalt med tillsatta sulfiter.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Chenanson
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
12%
Cirkapris
195,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
Druvorna skördades för hand i mindre lådor – cirka 12-15 kg i varje låda. Alla dåliga druvor sorterades ut manuellt i vinodlingen. Sedan togs allt till vinkällaren. Druvorna pressades direkt i en horisontal, mekanisk press. Saften flyttades till en inoxtank, och efter 24 timmar flyttades den igen till en annan tank för att bli av med fällningen som inte ska fermentera med vinet. Ingen tillsatt jäst. Jäsningen startade ganska snabbt och var klar på 10-12 dagar. I slutet görs en andra flytt av vinet före vintern. Under vintern rörs vinet inte. Ingen filtrering och ingen klarning. Detta har buteljerats i slutet av april 2020 – så väldigt färskt! Inga sulfiter tillsattes. Det är första gången Gregory gör rosé på chenanson-druvan.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault & Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Domaine Gregory White »
Vinmakare
Gregory White
Alkohol
12%
Cirkapris
260,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
5,5 hektar
Vinifiering
2018 var skörden väldigt liten på grund av mögel. Alla druvor plockades för hand - alltså de som var kvar och bra. Alla druvor avstjälkades och kom sedan på inox tank för jäsningen som varade 7-10 dagar. Grégory smakar av vinerna varje dag under jäsningen och gör varje dag en pumpning av vinet från botten av tanken till toppen för att extrahera tanniner och hålla jäsningen i gång. Varje dag mäts också densiteten i vinet, och det ger en uppfattning om jäsningsdynamiken och hur mycket socker som finns kvar. Till sist görs en flyttning av vinet från en tank till en annan för att få bort den grova fällningen. Även den malolaktiska jäsningen sker i tanken. Ingen filtrering eller klarning görs. Vinet buteljerades på sommaren. Inga sulfiter har tillsatts.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, rosé, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Cinsault
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade cinsault druvor från 40-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de två år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Terret Bourret
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Nana Vins »
Vinmakare
Nathalie Gaubicher Hérédia
Alkohol
12%
Cirkapris
265,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Webbshop
Produktlänk
Visa »
Odling
6 hektar
Vinifiering
Detta vin är gjort på handplockade Terret Bourret druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de tre år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Fria Viner , Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Ja (18 mg/l)
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
80% Merlot 20% Cabarnet
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Franco Terpin »
Vinmakare
Franco Terpin
Alkohol
13%
Cirkapris
245,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos SystembolagetSlut hos Systembolaget
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Traminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Winzerhof Landauer-Gisperg »
Vinmakare
Stefan Landauer
Alkohol
11%
Cirkapris
229,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Jordmånen i vingårdar påminner om bourgogne med grus och kalksten.
söta viner. De arbetar ekologiskt sedan många år och vinerna är vegancertifierade.
2009 övergår till mer naturlig vinmakning och i vingårdarna används biodynamiska preparat.
Vinifiering
Hela klasar pressas, musten jäser naturligt på ståltank, buteljering sker för hand, därefter vilar vinet 6 månader på jästfällningen. Degorgeringen av flaskorna sker för hand. Funky Pet Nat är inte filtrerad eller klarad.
Filtrering
ingen
Lagring
God nu och kan sparas in några år
Vinkuriosa
Idag är det sonen Stefan som tar över mer och mer. Stefan har arbetat många år som vinmakare i Kalifornien och har återvänt för att arbeta på familjegården. Med sig i bagaget har han spännande idéer som Pet Nat och orangea skalmacererade viner. Vinet görs i så liten skala att den inte finns med på deras hemsida.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Artikelnummer
95263
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Gris
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
13%
Cirkapris
329,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvorna har macererad med skalen i 15 dagar, lagrad 8 månader på ståltank sedan slutjäsning på flaska.
Vinkuriosa
Tyvärr måste etiketten som skildrar och berättar om den ljuva havsgudinnan Ondine censureras för att få säljas på Systembolaget då de anser den sexuellt stötande.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Grenahe Noir
Druvornas ursprung
Inköpta, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
14%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Druvor köpta från en annan vinmakare i Rhone som också arbetar helt naturligt i vingården, vinifierat hos Philippe i Alsace. 15 dagars macerations sedan 8 månader i demi-muid (större fat)
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
27 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Brand & Fils »
Vinmakare
Philippe Brand
Alkohol
12%
Cirkapris
235,00 SEK/Liter
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
10 dagars maceration sedan 8 månader i demi-muids
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
2 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
50% Syrah, 50% Grenache
Druvornas ursprung
Inköpta, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
The Ojai Vineyard »
Vinmakare
Adam Tolmac
Alkohol
13%
Cirkapris
379,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
John Sebastiano Vineyard planerades 2007 ovanligt tätt och redan från start har den brukats ekologiskt. Vingården ligger i nordöstra delen av Sta Rita Hills AVA högt (för området)belägen på berget i en brant västlig sluttning den påverkas av tjocka morgondimmor och är hårt pinad av kalla vindar från Stilla havet. Rankorna får verkligen kämpa för att växa fram lövverk och mogna druvorna. Den långa hängtiden gör att druvorna utvecklar fantastiska höga aromer och silkiga tanniner. Jordmånen är mestadels lera.
Vinifiering
Sedan första årgången vinet gjordes 2011 har Adam lärt sig att bemästra konsten att göra vin utan att tillsätta svavel vid något tillfälle. Alla hans viner har förövrigt mycket låga halter.
Vinet har jäst i öppna jäskar med 35% hela klasar. Lagring har skett på äldre franska fat i 10 månader.
Lagring
gott att dricka nu men kan lagras 2-5 år till
Vinkuriosa
Adam är en inspiratör och drivande kraft i "In pursuit of balance" och har experimenterat i många år med parallell buteljeringar för att på djupet förstå SO2 inverkan på vinets smakprofil och lagringspotential.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Artikelnummer
95068
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos SystembolagetSlut hos Systembolaget
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Terres Dorées »
Vinmakare
Jean-Paul Brun
Alkohol
12%
Cirkapris
229,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Tillfälligt sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Domaine Terres Dorées startades 1979 av Jean Paul Brun, som är
ägare och vinmakare på sin ca 16 ha familjeegendom.
Han håller till i byn Charney, som ligger i Södra Beaujolais, strax
norr om Lyon. I Charney består jordarna huvudsakligen av kalksten
och området är känt som "de gyllene stenarnas region". Jean Paul
äger även vingårdar i Côte de Brouilly, Morgon, Moulin a Vent, Saint-Amour och
Fleurie, där jordarna mestadels består av granit. Han brukar
jordarna ekologiskt sedan dryga 10 år tillbaka. Vingårdarna ser all ut som prunkande paradis.
Vinifiering
De handskördade druvorna avstjälkas även för hand och vildjäser. Skal kontakten är minst en måncirkel för att växtplatsen ska lysa igenom. Vinet lagras på cementtankar och neutral ek. Ingen maceration Carbonic.
Lagring
Gott att dricka nu och 2-3 år till
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Artikelnummer
92933
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
25 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
35% Syrah, 30% Xinomavro, 30% Merlot
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Kamara Winery »
Vinmakare
Dimitrios Kioutsoukis
Alkohol
13%
Cirkapris
289,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Vingårdarna ligger på sluttningarna vid Mygdonia i norra Grekland, nära Thessaloniki. Redan från start har familjen odlat på ett naturligt och traditionellt vis, med metoder som övergivits och till stor del fallit i glömska.
Vingårdarna är planterade med Assyrtiko, Malagousia, Roditis, Syrah, Merlot och Xinomavro. Allt görs manuellt och man använder sig av biodynamiska preparat och kompost.
Vinifiering
Merlot och Syrah druvorna skördas i början av september. De hela klasarna vilar i kyla över natten för att sedan avstjälkas. Druvorna åker sedan in i jästankar av stål.
Processen liknar maceration carbonic med 6 tillfällen av "punch downs" per dag. Vinet jäser sedan spontant. Xinomavro skördas i mitten av oktober och vinifikationen är den samma för som för Merlot och Syrah. Nästa steg är att sammanföra av de tre sorterna och föra över
vinet till neutrala ekfat där det får vila i 12 månader.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott nu och kan lagras 3-5 år till
Vinkuriosa
Tillsammans med sin dotter Stavroula som även hon är oenolog skapar Dimitrios viner som uttrycker både terroir och svunna tiders vinmakning.
” Nature is the real winemaker, man is her assistant. Seeking the real taste of life created the Kamara pure wines.”
Runt gården finns ett rikt djurliv med fåglar, kaniner, rävar, ormar, pelikaner, grodor, till och med vargar…. Dimitrios förklarar att de lever i harmoni med djuren och att både kaninerna och vildsvinen äter hans druvor gör ingenting. Det är bara så naturen fungerar, alla varelser på jorden förtjänar lite mat, inte bara människan.
Det holistiska tankesättet präglar och genomsyrar alla detaljer i arbetet på gården.
Att de odlar Biodynamiskt är en väg till att kunna arbeta enligt permakultur- beyond organic, beyond biodynamic.
Stavroula är inte bara ett stort stöd och inspiratör till Dimitrios utan hon har även målat de vackra etiketterna.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certFörutom att vara ekologiskt certifierade använder de sig av biodynamiska preparat i vingårdarna
Artikelnummer
71611
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, halvtorrt, lätt pärlande, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
3 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Xinomavro
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Kamara Winery »
Vinmakare
Dimitrios Kioutsoukis
Alkohol
12%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingårdarna ligger på sluttningarna vid Mygdonia i norra Grekland, nära Thessaloniki. Redan från start har familjen odlat på ett naturligt och traditionellt vis, med metoder som övergivits och till stor del fallit i glömska.
Vingårdarna är planterade med Assyrtiko, Malagousia, Roditis och Xinomavro. Allt görs manuellt och man använder sig av biodynamiska preparat och kompost.
Vinifiering
Druvorna växer på östliga sluttningar i lerjord. Vinet läggs på gamla fat och genomgår batonnage i 2 månader. Stalisma är vildjäst utan tillsatser av svavel men kylstabiliseras innan buteljering.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu och kan lagras något år till
Vinkuriosa
Tillsammans med sin dotter Stavroula som även hon är oenolog skapar Dimitrios viner som uttrycker både terroir och svunna tiders vinmakning.
” Nature is the real winemaker, man is her assistant. Seeking the real taste of life created the Kamara pure wines.”
Runt gården finns ett rikt djurliv med fåglar, kaniner, rävar, ormar, pelikaner, grodor, till och med vargar…. Dimitrios förklarar att de lever i harmoni med djuren och att både kaninerna och vildsvinen äter hans druvor gör ingenting. Det är bara så naturen fungerar, alla varelser på jorden förtjänar lite mat, inte bara människan.
Det holistiska tankesättet präglar och genomsyrar alla detaljer i arbetet på gården.
Att de odlar Biodynamiskt är en väg till att kunna arbeta enligt permakultur- beyond organic, beyond biodynamic.
Stavroula är inte bara ett stort stöd och inspiratör till Dimitrios utan hon har även målat de vackra etiketterna.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certFörutom ekologisk certifiering använder de sig av biodynamiska preparat i vingården
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
9 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
50% Assyrtiko, 50% Malagousia
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Kamara Winery »
Vinmakare
Dimitrios Kioutsoukis
Alkohol
13%
Cirkapris
279,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Vingårdarna ligger på sluttningarna vid Mygdonia i norra Grekland, nära Thessaloniki. Redan från start har familjen odlat på ett naturligt och traditionellt vis, med metoder som övergivits och till stor del fallit i glömska.
Vingårdarna är planterade med Assyrtiko, Malagousia, Roditis och Xinomavro. Allt görs manuellt och man använder sig av biodynamiska preparat och kompost.
Vinifiering
Malagousia-druvorna skördas i slutet av augusti och Assyrtiko i mitten av september. Efter skörd läggs de hela klasarna i kyla över natten för att morgonen därpå avstjälkas. Druvorna kallpressas lätt under tre dagar därefter pressas de ytterligare och musten leds
med gravitation in i temperaturkontrollerade ståltankar. Den spontana jäsningen sker i 15-20 dagar med naturlig jäst. Malagousia-musten ligger sedan med jästfällningen och genomgår
batonnage tills dess att assyrtikon är skördad. Väl sammanförd vilar det på neutrala ekfat med jästfällningen i 2-3 månader.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott nu och kan lagras 2 år till.
Vinkuriosa
Tillsammans med sin dotter Stavroula som även hon är oenolog skapar Dimitrios viner som uttrycker både terroir och svunna tiders vinmakning.
” Nature is the real winemaker, man is her assistant. Seeking the real taste of life created the Kamara pure wines.”
Runt gården finns ett rikt djurliv med fåglar, kaniner, rävar, ormar, pelikaner, grodor, till och med vargar…. Dimitrios förklarar att de lever i harmoni med djuren och att både kaninerna och vildsvinen äter hans druvor gör ingenting. Det är bara så naturen fungerar, alla varelser på jorden förtjänar lite mat, inte bara människan.
Det holistiska tankesättet präglar och genomsyrar alla detaljer i arbetet på gården.
Att de odlar Biodynamiskt är en väg till att kunna arbeta enligt permakultur- beyond organic, beyond biodynamic.
Stavroula är inte bara ett stort stöd och inspiratör till Dimitrios utan hon har även målat de vackra etiketterna.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certFörutom ekologisk certifiering använder di sig av biodynamiska preparat i vingården
Artikelnummer
76617
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, halvtorrt, mousserande, grumlig
Årgång
2019
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
4 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Lika delar Assyrtiko och Malagouzia och en skvätt Xinomavro
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Kamara Winery »
Vinmakare
Dimitrios Kioutsoukis
Alkohol
12%
Cirkapris
239,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingårdarna ligger på sluttningarna vid Mygdonia i norra Grekland, nära Thessaloniki.
Redan från start har familjen odlat på ett naturligt och traditionellt
vis, med metoder som övergivits och till stor del fallit i glömska.
Vingårdarna är planterade med Assyrtiko, Malagousia, Roditis och Xinomavro. Allt görs manuellt och man använder sig av biodynamiska preparat och kompost.
Vinifiering
Efter skörden pressas druvorna av Xinamavro och den första rosé musten förvaras svalt i ståltankar tills det att sediment sjunkit till botten. Druvmusten förvaras sedan fryst.
Dimitrios använder sedan färdigt vitt vin från året före eller samma år
beroende på tillgång bestående av 50% Assyrtiko och 50% Malagousia (Det är
Nimbus Albus, ett vin helt utan tillsatser och som legat 2,5 månader på ekfat. Vinet ligger sur lie med återkommande battonage.)
När vinet jäst färdigt tinas druvmusten från Xinamavro upp och tillåts börjar jäsa naturligt.
Mustens sockerhalt kontrolleras dagligen under ca 2–3 veckor. Den
jäsande rosédruvmusten från Xinamavro tappas sedan på flaskor
och man toppar upp med ca 80 % av det vita vinet. Flaskan försluts med kronkapsyl och en kolsyrejäsning startar naturligt.
Flaskorna placeras horisontellt och de gör remuage 3 ggr per dag under 3 veckor (förutom på söndagar, då gör de endast en gång.
Dimitrios är extremt noga med trycket och har utvecklat ett speciellt mätinstrument som placeras i vissa flaskor för att följa trycket. Vid 5,5–6 bars tryck är vinet klart och
flaskorna etiketteras.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu, varför vänta?
Vinkuriosa
Tillsammans med sin dotter Stavroula som även hon är oenolog skapar Dimitrios viner som uttrycker både terroir och svunna tiders vinmakning.
” Nature is the real winemaker, man is her assistant. Seeking the real taste of life created the Kamara pure wines.”
Runt gården finns ett rikt djurliv med fåglar, kaniner, rävar, ormar, pelikaner, grodor, till och med vargar…. Dimitrios förklarar att de lever i harmoni med djuren och att både kaninerna och vildsvinen äter hans druvor gör ingenting. Det är bara så naturen fungerar, alla varelser på jorden förtjänar lite mat, inte bara människan.
Det holistiska tankesättet präglar och genomsyrar alla detaljer i arbetet på gården.
Att de odlar Biodynamiskt är en väg till att kunna arbeta enligt permakultur- beyond organic, beyond biodynamic.
Stavroula är inte bara ett stort stöd och inspiratör till Dimitrios utan hon har även målat de vackra etiketterna.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certÄr ekologiskt certifierade och använder sig av biodynamiska preparat i vingårdarna
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Sybille Kuntz Weingut »
Vinmakare
Sybille Kuntz
Alkohol
12%
Cirkapris
289,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Platsen är Lieser, en ”flodkrök uppströms från
Bern-Kastel”. Hon har odlat ekologiskt sedan 1990 och blev
Demeter Certifierade med årgången 2016. Vingårdarna är mellan
45–85 år gamla och ligger utefter några av de brantaste sluttningarna i Mosel.
Vinifiering
Druvorna handskördas och avstjälkas, alkoholjäsningen startar spontant. Vinet genomgår skalmaceration under sex veckor i öppna kar. Vinet lagras sex månader på neutrala ekfat som en gång i tiden tillverkades av Sybilles far som var tunnbindare. Vinet
har inget tillsatta svavel.
Syra ca 5 g/ l och Socker ca 0,2 g/ l.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu men kan lagras.
Vinkuriosa
För 4 år sedan hade Mattias som är Sybilles assisterande vinmakare till uppgift att genomföra ett projekt under sista året på sin önologutbildning. Han fick hålla till längst in i vinkällaren för att inte kontaminera de övriga vinerna...men resultatet blev en succé
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-certDemeter, Eko och Vegan certifierat
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (30 mg/l)
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
60% Garnacha Tintorera, 20% Syrah, 20% Monastrell
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Pago Casa Gran »
Vinmakare
Oscar Priego
Alkohol
13%
Cirkapris
149,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
I Las Alcuzas-dalen har det odlats vin mycket länge, hela dalen har
ett flertal intakta 300-åriga vinerier däribland Casa Benasal som
finns på Pago Casa Grans mark och uppe på toppen av berget La
Bastida som avgränsar ägorna i söder, finns det lämningar av
Iberiska tidiga bosättningar daterat till 400 f.Kr. Familjen Laso
Galbis har ägt och brukat jorden samt gjort vin och olja sedan 60-
talet. Området ligger i sydöstra Valencia på dryga 500 m.ö.h. och
klimatet präglas av varma dagar och kalla nätter. Jordmånen
består till största delen av kalkblandad lera och sand. Egendomen
Casa Gran ligger i Mogente och består av 100 ha varav hälften är
vingårdar, övrig mark är planterad med olivträd och har naturlig
växtlighet. Det sistnämnda är en viktig del av mångfalden och
balansen av flora och fauna. Huvudvingården är Casa Gran, en del
av den är Casa Benasal och någon kilometer bort ligger Altet de La
Ampolla. Samtliga vingårdar är ekologiskt certifierade sedan 2008
och de har blommor och annat som växer mellan raderna. År 2006
rustades vineriet upp och nu använder de sig bara av gravitation i
samtliga faser av vinmakningen.
Vinifiering
Grenachen separeras från de övriga två druvorna och ligger 3
månader på ekfat. All frukt är handplockad och vinet ligger
tillsammans med sina skal i 10 dagar samt 4 månader på sin
jästfällning. Vinet är varken klarat eller filtrerat.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu och kan lagras 2-3 år till
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certÄr även Vegan Wine
Artikelnummer
79122
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
8 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Pago Casa Gran »
Vinmakare
Oscar Priego
Alkohol
13%
Cirkapris
169,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
I Las Alcuzas-dalen har det odlats vin mycket länge, hela dalen har
ett flertal intakta 300-åriga vinerier däribland Casa Benasal som
finns på Pago Casa Grans mark och uppe på toppen av berget La
Bastida som avgränsar ägorna i söder, finns det lämningar av
Iberiska tidiga bosättningar daterat till 400 f.Kr. Familjen Laso
Galbis har ägt och brukat jorden samt gjort vin och olja sedan 60-
talet. Området ligger i sydöstra Valencia på dryga 500 m.ö.h. och
klimatet präglas av varma dagar och kalla nätter. Jordmånen
består till största delen av kalkblandad lera och sand. Egendomen
Casa Gran ligger i Mogente och består av 100 ha varav hälften är
vingårdar, övrig mark är planterad med olivträd och har naturlig
växtlighet. Det sistnämnda är en viktig del av mångfalden och
balansen av flora och fauna. Huvudvingården är Casa Gran, en del
av den är Casa Benasal och någon kilometer bort ligger Altet de La
Ampolla. Samtliga vingårdar är ekologiskt certifierade sedan 2008
och de har blommor och annat som växer mellan raderna. År 2006
rustades vineriet upp och nu använder de sig bara av gravitation i
samtliga faser av vinmakningen.
Vinifiering
Vinerna jäser naturligt och man tillsätter inget svavel över huvud
taget, vinet är vare sig klarat eller filtrerate. Lagringen sker
på cementtankar.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott nu kan sparas 2-3 år till
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certÄr även Vegan Wine
Artikelnummer
76066
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos SystembolagetSlut hos Systembolaget
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Tinta de Toro
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Alvar de Dios Hernandez »
Vinmakare
Alvar de Dios Hernandez
Alkohol
13%
Cirkapris
279,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Allt är skördat för hand. Vingården planterades 1919 och stockarna
är oympade, pre-phylloxera. Sandig jordmån. Vingården är
ekologisk sedan 2008.
Vinifiering
60%hela klasar och 40% avstjälkat. Fottrampat, vildjäst, ej klarat eller
filtrerat. Ligger ca 12 månader på stora, gamla ekfat, 300-500
liter. Tillsätter endast lite svavel vid buteljeringen.
Filtrering
ingen sådan sker
Lagring
God att dricka nu och kan lagras 2-5 år
Vinkuriosa
Aciano är Alvars morfar
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan certKommer att vara ekologiskt certifierad from 2018
Artikelnummer
75872
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (17 mg/l)
Total sulfitmängd
35 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
i fallande skala: Rufete, Juan García, Aricaderia Preta,<br />Bastardo m.fl.
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Alvar de Dios Hernandez »
Vinmakare
Alvar de Dios Hernandez
Alkohol
14%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Druvorna till vinet kommer från vingårdar kring den lilla by
Villadepera. Han hyr ca 37 olika små vingårdslotter som är planterade med diverse druvor.
Det här röda vinet innehåller druvorna Rufete, Juan Garcia,
Trincadeira Preta och Bastardo, men även en del oidentifierade
sorter; helt enkelt en field blend. Stockarna är 50-60 år gamla och
Alvar brukar sina vingårdar ekologist och biodynamiskt. Häst och åsna används för att
bruka jorden och allt skördas för hand.
Vinifiering
Efter 4-5 dagars förmaceration fottrampas hela klasar. Jäsningen startar naturligt och pågår ca 20 dagar. Därefter lagras vinet ca 6 månader på stora, gamla, franska ekfat. Vinet är varken klarat eller filtrerat och endast lite svavel tillsätts vid buteljeringen.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu men kan lagras 2-3 år
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan certKommer att vara ekologiskt certifierade from årgång 2020
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (24 mg/l)
Total sulfitmängd
50 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Doña Blanca även kallad Malvasia
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Alvar de Dios Hernandez »
Vinmakare
Alvar de Dios Hernandez
Alkohol
12%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingården ligger utanför den lilla byn Villadepera, nära
portugisiska gränsen på 750 meters höjd över havet. Den är endast
0,6 ha och stockarna är ca 80 år gamla.
Vinifiering
Manuell skörd, fottrampade hela klasar får jäsa med hjälp av sin naturliga jäst i endast ett
350 liters gammalt ekfat! Vinet lagras vidare i samma fat i ca 11 månader. Vinet är inte klarat eller filtrerat. Alvar tillsätter en aning svavel vid buteljeringen.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu och kan lagras 2-3 år till.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan certKommer att ha ekologisk certifiering from årgång 2018
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (25 mg/l)
Total sulfitmängd
40 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
90% Tinta de Toro, 10% Garnacha
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Alvar de Dios Hernandez »
Vinmakare
Alvar de Dios Hernandez
Alkohol
14%
Cirkapris
179,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Egen frukt och köpt från gamla änkor som har äldre vingårdar
Vinifiering
De tre vingårdarna frukten kommer ifrån ligger i nordvästra delen
av DO Toro. Rankorna är 25-40 år gamla. 90% tinto del toro och
10% garnacha. Ekologiskt och biodynamiskt brukade vingårdar.
Efter manuell skörd och transport till vineriet, fottrampas hela
klasar. Vinet är vildjäst och lagras sedan 5 månader på neutrala
franska stora fat. Vinet är inte klarat eller filtrerat och endast lite
svavel tillsätts vid buteljeringen.
Filtrering
ingen klarning eller filtrering
Lagring
Gott att dricka nu och håller för lagring 2-3 år
Vinkuriosa
Tío Uco betyder farbror Uco på svenska
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan certunder conversion cert, cert 2020
Artikelnummer
72191
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Divine AB Wines With Attitude, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (30 mg/l)
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Doña Blanca även känd som Malvasia
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Alvar de Dios Hernandez »
Vinmakare
Alvar de Dios Hernandez
Alkohol
12%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingården är på 0,5 hektar och ligger söder om D.O Toro, i
närheten av byn El Maderal. Den planterades 1921, vetter mot norr
och skyddas av en skog med korkekar. Jordmånen är grund, grusig
rödlera över kalksten. Ligger 950 meter över havet och brukas
ekologiskt sedan 2009.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand, pressas direkt vid ankomsten till vineriet och sedan
lagras vinet på sin jästfällning i 12 månader, i betongägg, samt
neutral, fransk ek. Allt är vildjäst, ej filtrerat eller klarat och endast lite
tillsatt svavel vid buteljeringen.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu och kan lagras 2 år till
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan certKommer att vara certifierad ekologiskt from 2018
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
37 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
60% Bastardo, Trincadeira Preta , Mencia , Juan Garcìa, Carignena , Doña Blanca
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
Alvar de Dios Hernandez »
Vinmakare
Alvar de Dios Hernandez
Alkohol
13%
Cirkapris
0,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Vingården är pytteliten 0,2 ha och ligger på 755 m öh. i Villadepera.
Den brukas ekologiskt och biodynamiskt. Åsnor och hästar hjälper Alvar att bruka jorden. Byn ligger bara några kilometer från Portugisiska gränsen i en relativt
ung DO, Arribes del Duero. Jordmånen är sandblandad röd schist. Allt skördas för hand och här växer en blandning av många olika röda druvsorter tillsammans, mestadels Bastardo, även kallade för Trousseau i Frankrike. I vingården växer det även Doña Blanca.
Vinifiering
Hela klasar används och dessa macererar under lång tid, allt är vildjäst. Vinet lagras i 12
månader på gammal, fransk ek. Vinet är varken klarat eller filtrerat
och endast med en liten gnutta svavel tillsätts vid buteljering.
Filtrering
ingen
Lagring
Gott att dricka nu och vinner på att karafferas. Kan lagras i 5 år.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan certKommer att vara ekologiskt certifierat from årgång 2018
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, halvtorrt, lätt pärlande, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Gewurztraminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Vinmakare
Philippe Brand
Alkohol
13%
Cirkapris
266,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar.
Vinifiering
Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.
Årlig produktion är 50000 flaskor. Domaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter)
Filtrering
ingen
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certDomaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter)
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, halvtorrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Gewurztraminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
14%
Cirkapris
264,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Domaine Brand & Fils ligger i den lilla vinodlingsbyn Ergersheim i Alsace, 12 km väster om Strasbourg. Philippe Brand är tredje generationen vinmakare i familjen Brand. Gården grundades av hans farfar Lucien Brand 1956. På den tiden odlades det flertalet grödor på deras 15 hektar såsom vete, tobak och betesmarker för boskap, endast 53 vinstockar fanns. De började gradvis specialisera sig på vinodlingen och sedan 1970 odlas det endast vin på marken. När Charles Brand övertog arbete i vingården började han med att göra torra viner som var populärast bland lokalbefolkningen. 2001 revolutionerade han produktionsmetoderna då han inledde en treårig omvandlingsperiod och fick därefter sin vingård ekolgiskt certifierad.

Phillipe som nu driver vingården har i princip växt upp bland vinrankorna och 2006 började han och hans far att samarbeta och döpte gården til Brand & Fils. 2015 togs en ny riktning när Philippe ville vidare i utvecklingen och fick Biodynamic Agriculture-certifiering från organisationen Demeter. Han tog också tillfället att utöka sortimentet av naturviner.

För Domaine Brand & Fils är det ett filosofiskt val att göra viner som speglar dess terroirs naturliga uttryck. Under vinifieringen finns en strävan att bibehålla livet i vinet genom att behålla de naturliga mikroorganismer som är viktiga för jäsningen. Tekniska processer som filtrering eller tillsättning av kemikalier är förbjudna.

Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar. Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.
Vinifiering
Ingen besprutning, ingen klarning, ingen filtrering, inga tillsatta sulfiter
Filtrering
ingen
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certVi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma. Årlig produktion är 50000 flaskor. Domaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter)
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
11 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Gewurztraminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
14%
Cirkapris
292,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Domaine Brand & Fils ligger i den lilla vinodlingsbyn Ergersheim i Alsace, 12 km väster om Strasbourg. Philippe Brand är tredje generationen vinmakare i familjen Brand. Gården grundades av hans farfar Lucien Brand 1956. På den tiden odlades det flertalet grödor på deras 15 hektar såsom vete, tobak och betesmarker för boskap, endast 53 vinstockar fanns. De började gradvis specialisera sig på vinodlingen och sedan 1970 odlas det endast vin på marken. När Charles Brand övertog arbete i vingården började han med att göra torra viner som var populärast bland lokalbefolkningen. 2001 revolutionerade han produktionsmetoderna då han inledde en treårig omvandlingsperiod och fick därefter sin vingård ekolgiskt certifierad.

Phillipe som nu driver vingården har i princip växt upp bland vinrankorna och 2006 började han och hans far att samarbeta och döpte gården til Brand & Fils. 2015 togs en ny riktning när Philippe ville vidare i utvecklingen och fick Biodynamic Agriculture-certifiering från organisationen Demeter. Han tog också tillfället att utöka sortimentet av naturviner.

För Domaine Brand & Fils är det ett filosofiskt val att göra viner som speglar dess terroirs naturliga uttryck. Under vinifieringen finns en strävan att bibehålla livet i vinet genom att behålla de naturliga mikroorganismer som är viktiga för jäsningen. Tekniska processer som filtrering eller tillsättning av kemikalier är förbjudna.

Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar. Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.
Vinifiering
Ingen besprutning, ingen klarning, ingen filtrering, inga tillsatta sulfiter
Filtrering
Ingen
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certDomaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
14 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Gris
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Cirkapris
256,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar.
Vinifiering
Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.
Årlig produktion är 50000 flaskor. Domaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter)
Filtrering
Ingen klarning / filtrering görs
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Muscat
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Cirkapris
272,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar.
Vinifiering
Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.
Årlig produktion är 50000 flaskor. Domaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter)
Filtrering
Ingen klarning / filtrering görs
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certDomaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter )
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (21 mg/l)
Total sulfitmängd
21 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Pinot Bianco / Malvasia
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Franco Terpin »
Vinmakare
Franco terpin
Cirkapris
248,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Franco Terpins vingård ligger i Friuli, San Floriano del Collio i provinsen Gorizia precis vid gränsen till Slovenien. Vingården föddes officiellt 1994 men hans familj har gjort vin i flera generationer. Vinmarkerna på 10 hektar finns i San Floriano och Monte Calvario. Jordmånen ponka är typisk för Collio, en mager järnrik märgel och sandstensjord. Odlingen bedrivs helt utan bekämpningsmedel, insektsmedel, herbicider eller någon annan syntetisk produkt. Markerna är omgivna av skog och de druvor som odlas representerar traditionen i området: Ribolla Gialla, Tocai Fruilano, Pinot Grigio men också Chardonnay, Merlot och Cabarnet Sauvignon.



Franco värdesätter det hårda arbetet i vingården och varje växt är omsorgsfullt omhändertagen i en strävan att göra naturliga viner som speglar jordmån, tradition och väder.


Skörden börjar från mitten på September. Vinet fermenteras sedan på druvskalens egna jäst och vissa av vinerna enligt den traditionella "pied de cuve" metoden. Ingen klarning eller filtrering görs. Enligt tradition macereras de vita vinerna lång tid med druvskalen, vilket är samma tillvägagångssätt som när man gör rött vin. Detta ger de vita vinerna en bärnstensfärgad ton.



Årlig produktion är ca 18-25000 flaskor totalt. Franco Terpin är en certifierad medlem av den italienska organisationen - VinNatur.
Vinifiering
Jobbar helt biodynamiskt utan besprutning, använder endast druvans naturliga jäst, ingen klarning eller filtrering. Vid behov minimal mängd sulfit vid buteljering.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (18 mg/l)
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Ribolla Gialla
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Franco Terpin »
Vinmakare
Franco Terpin
Cirkapris
248,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Franco Terpins vingård ligger i Friuli, San Floriano del Collio i provinsen Gorizia precis vid gränsen till Slovenien. Vingården föddes officiellt 1994 men hans familj har gjort vin i flera generationer. Vinmarkerna på 10 hektar finns i San Floriano och Monte Calvario. Jordmånen ponka är typisk för Collio, en mager järnrik märgel och sandstensjord. Odlingen bedrivs helt utan bekämpningsmedel, insektsmedel, herbicider eller någon annan syntetisk produkt. Markerna är omgivna av skog och de druvor som odlas representerar traditionen i området: Ribolla Gialla, Tocai Fruilano, Pinot Grigio men också Chardonnay, Merlot och Cabarnet Sauvignon.

Franco värdesätter det hårda arbetet i vingården och varje växt är omsorgsfullt omhändertagen i en strävan att göra naturliga viner som speglar jordmån, tradition och väder.

Skörden börjar från mitten på September. Vinet fermenteras sedan på druvskalens egna jäst och vissa av vinerna enligt den traditionella "pied de cuve" metoden. Ingen klarning eller filtrering görs. Enligt tradition macereras de vita vinerna lång tid med druvskalen, vilket är samma tillvägagångssätt som när man gör rött vin. Detta ger de vita vinerna en bärnstensfärgad ton.

Årlig produktion är ca 18-25000 flaskor totalt. Franco Terpin är en certifierad medlem av den italienska organisationen - VinNatur.
Vinifiering
3 dagars maceration på skalen i ståltank. Jobbar helt biodynamiskt utan besprutning, använder endast druvans naturliga jäst, ingen klarning eller filtrering. Vid behov minimal mängd sulfit vid buteljering.
Filtrering
Ingen
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (18 mg/l)
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Merlot / Cabarnet
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Franco Terpin »
Vinmakare
Franco Terpin
Cirkapris
248,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Franco Terpins vingård ligger i Friuli, San Floriano del Collio i provinsen Gorizia precis vid gränsen till Slovenien. Vingården föddes officiellt 1994 men hans familj har gjort vin i flera generationer. Vinmarkerna på 10 hektar finns i San Floriano och Monte Calvario. Jordmånen ponka är typisk för Collio, en mager järnrik märgel och sandstensjord. Odlingen bedrivs helt utan bekämpningsmedel, insektsmedel, herbicider eller någon annan syntetisk produkt. Markerna är omgivna av skog och de druvor som odlas representerar traditionen i området: Ribolla Gialla, Tocai Fruilano, Pinot Grigio men också Chardonnay, Merlot och Cabarnet Sauvignon.



Franco värdesätter det hårda arbetet i vingården och varje växt är omsorgsfullt omhändertagen i en strävan att göra naturliga viner som speglar jordmån, tradition och väder.



Skörden börjar från mitten på September. Vinet fermenteras sedan på druvskalens egna jäst och vissa av vinerna enligt den traditionella "pied de cuve" metoden. Ingen klarning eller filtrering görs. Enligt tradition macereras de vita vinerna lång tid med druvskalen, vilket är samma tillvägagångssätt som när man gör rött vin. Detta ger de vita vinerna en bärnstensfärgad ton.



Årlig produktion är ca 18-25000 flaskor totalt. Franco Terpin är en certifierad medlem av den italienska organisationen - VinNatur.
Vinifiering
Lagrat i ståltank. Jobbar helt biodynamiskt utan besprutning, använder endast druvans naturliga jäst, ingen klarning eller filtrering. Vid behov minimal mängd sulfit vid buteljering.
Filtrering
ingen
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan certFranco Terpin är en certifierad medlem av den italienska organisationen - VinNatur.
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2011
Tillsatt sulfit
Ja (22 mg/l)
Total sulfitmängd
22 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Ribolla Gialla
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Franco Terpin »
Vinmakare
Franco Terpin
Cirkapris
248,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Franco Terpins vingård ligger i Friuli, San Floriano del Collio i provinsen Gorizia precis vid gränsen till Slovenien. Vingården föddes officiellt 1994 men hans familj har gjort vin i flera generationer. Vinmarkerna på 10 hektar finns i San Floriano och Monte Calvario. Jordmånen ponka är typisk för Collio, en mager järnrik märgel och sandstensjord. Odlingen bedrivs helt utan bekämpningsmedel, insektsmedel, herbicider eller någon annan syntetisk produkt. Markerna är omgivna av skog och de druvor som odlas representerar traditionen i området: Ribolla Gialla, Tocai Fruilano, Pinot Grigio men också Chardonnay, Merlot och Cabarnet Sauvignon.



Franco värdesätter det hårda arbetet i vingården och varje växt är omsorgsfullt omhändertagen i en strävan att göra naturliga viner som speglar jordmån, tradition och väder.



Skörden börjar från mitten på September. Vinet fermenteras sedan på druvskalens egna jäst och vissa av vinerna enligt den traditionella "pied de cuve" metoden. Ingen klarning eller filtrering görs. Enligt tradition macereras de vita vinerna lång tid med druvskalen, vilket är samma tillvägagångssätt som när man gör rött vin. Detta ger de vita vinerna en bärnstensfärgad ton.
Vinifiering
8 dagars maceration på skalen i ståltank fat. Jobbar helt biodynamiskt utan besprutning, använder endast druvans naturliga jäst, ingen klarning eller filtrering. Vid behov minimal mängd sulfit vid buteljering.
Filtrering
ingen
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan certFranco Terpin är en certifierad medlem av den italienska organisationen - VinNatur.
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos SystembolagetSlut hos Systembolaget
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
48 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
100% Dolcetto
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DOCG
Producent
San Fereolo »
Vinmakare
Nicoletta Bocca
Alkohol
14%
Cirkapris
169,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Biodynamisk odling
Vinifiering
Efter skörd avstjälkas druvorna och musten får sedan jäsa spontant på ståltankar utan temperaturkontroll. Efter alkoholjäsning flyttas vinet till stora bottis av slavonsk ek där en andra jäsning (malolaktisk fermentering) sker utan tillsatser av bakterier. Efter fyra månader buteljeras vinet utan filtrering. Endast minimalt med svavel vid buteljering.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 10-12 år för ökad komplexitet.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Artikelnummer
70811
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Enjoy Wine & Spirits, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
44 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
90% Dolcetto 10% Traminer aromatico
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DOCG
Producent
San Fereolo »
Vinmakare
Nicoletta Bocca
Alkohol
13%
Cirkapris
199,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Biodynmisk odling.
Vinifiering
Efter skörd avstjälkas druvorna och musten får sedan jäsa spontant på ståltankar utan temperaturkontroll. Efter alkoholjäsning flyttas vinet till stora bottis av slavonsk ek där en andra jäsning (malolaktisk fermentering) sker utan tillsatser av bakterier. Efter fyra månader buteljeras vinet utan filtrering. Endast minimalt med svavel vid buteljering.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering
Lagring
Gott att dricka nu, kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Artikelnummer
74112
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Enjoy Wine & Spirits, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Alkohol
13%
Cirkapris
235,00 SEK/Liter
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
15/17
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
40% riesling 2015, 60% riesling 2017
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Vinmakare
Domaine Brand & Fils
Cirkapris
241,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Domaine Brand & Fils ligger i den lilla vinodlingsbyn Ergersheim i Alsace, 12 km väster om Strasbourg. Philippe Brand är tredje generationen vinmakare i familjen Brand. Gården grundades av hans farfar Lucien Brand 1956. På den tiden odlades det flertalet grödor på deras 15 hektar såsom vete, tobak och betesmarker för boskap, endast 53 vinstockar fanns. De började gradvis specialisera sig på vinodlingen och sedan 1970 odlas det endast vin på marken. När Charles Brand övertog arbete i vingården började han med att göra torra viner som var populärast bland lokalbefolkningen. 2001 revolutionerade han produktionsmetoderna då han inledde en treårig omvandlingsperiod och fick därefter sin vingård ekolgiskt certifierad.

Phillipe som nu driver vingården har i princip växt upp bland vinrankorna och 2006 började han och hans far att samarbeta och döpte gården til Brand & Fils. 2015 togs en ny riktning när Philippe ville vidare i utvecklingen och fick Biodynamic Agriculture-certifiering från organisationen Demeter. Han tog också tillfället att utöka sortimentet av naturviner.

För Domaine Brand & Fils är det ett filosofiskt val att göra viner som speglar dess terroirs naturliga uttryck. Under vinifieringen finns en strävan att bibehålla livet i vinet genom att behålla de naturliga mikroorganismer som är viktiga för jäsningen. Tekniska processer som filtrering eller tillsättning av kemikalier är förbjudna.

Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar. Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.


Årlig produktion är 50000 flaskor. Domaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter )
Vinifiering
Ingen besprutning, ingen klarning, ingen filtrering, inga tillsatta sulfiter
Filtrering
ingen
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (12 mg/l)
Total sulfitmängd
12 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Grigio
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Franco Terpin »
Vinmakare
Franco Terpin
Alkohol
13%
Cirkapris
248,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Franco Terpins vingård ligger i Friuli, San Floriano del Collio i provinsen Gorizia precis vid gränsen till Slovenien. Vingården föddes officiellt 1994 men hans familj har gjort vin i flera generationer. Vinmarkerna på 10 hektar finns i San Floriano och Monte Calvario. Jordmånen ponka är typisk för Collio, en mager järnrik märgel och sandstensjord. Odlingen bedrivs helt utan bekämpningsmedel, insektsmedel, herbicider eller någon annan syntetisk produkt. Markerna är omgivna av skog och de druvor som odlas representerar traditionen i området: Ribolla Gialla, Tocai Fruilano, Pinot Grigio men också Chardonnay, Merlot och Cabarnet Sauvignon.



Franco värdesätter det hårda arbetet i vingården och varje växt är omsorgsfullt omhändertagen i en strävan att göra naturliga viner som speglar jordmån, tradition och väder.



Skörden börjar från mitten på September. Vinet fermenteras sedan på druvskalens egna jäst och vissa av vinerna enligt den traditionella "pied de cuve" metoden. Ingen klarning eller filtrering görs. Enligt tradition macereras de vita vinerna lång tid med druvskalen, vilket är samma tillvägagångssätt som när man gör rött vin. Detta ger de vita vinerna en bärnstensfärgad ton.



Årlig produktion är ca 18-25000 flaskor totalt. Franco Terpin är en certifierad medlem av den italienska organisationen - VinNatur.
Vinifiering
Jobbar helt biodynamiskt utan besprutning, använder endast druvans naturliga jäst, ingen klarning eller filtrering. Vid behov minimal mängd sulfit vid buteljering.
Filtrering
ingen klarning eller filtrering
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan certFranco Terpin är en certifierad medlem av den italienska organisationen - VinNatur.<br /><br />​
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
50 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
100% Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Cuna di Federico di Staderini »
Vinmakare
Federico di Staderini
Alkohol
13%
Cirkapris
406,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
3,5 hektar i bergsmiljö. Lera med hög kalkhalt.
Vinifiering
Öppen toppjäsning med helt kluster. Lagring i 20 månader i gamla ekfat.
Lagring
Potentiell lagringstid 15 år
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certMedlem i Slow Wine/Slow Food
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
50 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
100% Abrostine
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Cuna di Federico di Staderini »
Vinmakare
Federico di Staderini
Alkohol
11%
Cirkapris
406,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
3,5 hektar i bergsmiljö. Lera med hög kalkhalt.
Vinifiering
Öppen toppjäsning med manuellt rensade druvor och även hela kluster.
Lagring
Potentiell lagringstid 20 år
Vinkuriosa
Abrostine är en ursprunglig, vildväxande druvsort som användes redan vid vintillverkning under antiken. Idag odlas den. Sempremai Sorte 2013 finns i antal 600 flaskor.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certMedlem i Slow Wine/Slow Food
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
12 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Grüner veltliner 80%, Muscat blanc à petits grains 20%
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Fuchs & Hase »
Vinmakare
Alwin Jurtschitsch och Martin Arndorfer
Alkohol
10%
Cirkapris
179,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Efter skörd har vinet fått spontanjäsa i temperaturkontrollerade ståltankar i ca en vecka tillsammans med skalen. Efter första jäsning avlägsnas skalen och vinet buteljeras och en andra jäsning kan påbörjas. Efter ca 18 månader på flaska är vinet klart för försäljning.
Lagring
Gott nu kan sparas ytterligare 5 år utan att försämras
Vinkuriosa
Österrikes första PetNat
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (10 mg/l)
Total sulfitmängd
23 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Weingut Jurtschitsch »
Vinmakare
Alwin Jurtschitsch
Alkohol
12%
Cirkapris
159,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Vinifiering
Spontanjäsning med hela druvor. Lagrat 3 månader på stora ekfat från Stockinger fram till buteljering
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare ett par år utan att försämras
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
30 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100 % Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino da tavola
Producent
Marc Soyard Domaine de la Cras »
Vinmakare
Marc Soyard
Alkohol
12%
Cirkapris
350,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Helt naturell odling, arbetet sker helt manuellt och endast mycket begränsad besprutning med lite koppar sker.
Vinifiering
Selektivt utval av druvor, manuell pressning och och s.k. free running juice. Lagring på barrique i ca 12 månader. Ytterst liten mängd sulfiter tillsätts vid buteljering.
Filtrering
-
Lagring
Kan lagras i upp till 15 år
Vinkuriosa
Marc Soyards viner säljs slut nästan innan de kommit i lager, otroligt populära viner. Hans viner har bara på några få år fått mycket hög status i Bourgogne.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (10 mg/l)
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100 % Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Marc Soyard Domaine de la Cras »
Vinmakare
Marc Soyard
Alkohol
13%
Cirkapris
350,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Naturlig odling med ytterst sparsam besprutning.
Vinifiering
Manuell, skörd, lätt och långsam pressning, 100 % hela klasar, ligger på en blandning av nya och gamla ekfat i ca 12 månader.
Filtrering
-
Lagring
Kan lagras i upp till 15 år
Vinkuriosa
Marc Soyard är en av de mest lysande och snabbaste växande stjärnorna i Bourgogne, han har på kort tid nått hög status i Bourgogne.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (25 mg/l)
Total sulfitmängd
50 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Les Vins de la Madone Gilles Bonnefoy »
Vinmakare
Gilles Bonnefoy
Alkohol
12%
Cirkapris
289,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
100% clay-granite soils type MIGMATITE. This granite typical of the region of Montbrison is very rich in mica, which by degrading releases large proportions of clay. Contents up to 32% in these soils.
Vinifiering
100% manual harvest. Vinification with 30% whole bunches. Use of indigenous yeasts (pied de cute). No chaptalisation. 14 days vat, maximum temperature 29 ° C. Aging in stainless steel vats.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certDemeter
Artikelnummer
95131
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Gullberg by Stockwine, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (15 mg/l)
Total sulfitmängd
35 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
40% Grenache Noir, 30% Syrah, 15% Carignan, 10% Mourvèdre, 5% Counoise
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Marcel Richaud »
Vinmakare
Marcel Richaud
Alkohol
14%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
he vineyards cover 55 hectares outside the village of Cairanne, on the road to Rasteau in the Côtes du Rhône. The vines are bush trained and low yielding and are 30 years old on average. Yields are approximately 38-45 hectolitres per hectare. The grapes for this wine are grown in Les Garrigues, Paligot and Beauchières vineyards. The soil consists of ancient sandy, gravelly and stony soils in the valleys of Algues and Ouveze. The vineyards are certified organic by Ecocert.
Vinifiering
Traditional vinification took place in concrete tanks where the wine remained until bottling, after which it was stored in temperature- controlled underground cellars until release.
Filtrering
None
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
30% Muscat Petitkorn, 205 Bourboulenc, 20% Clairette Rose, 25% Roussanne, 5% vit Grenache
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Philippe Viret »
Vinmakare
Alain och Philippe Vinet
Cirkapris
350,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinifiering
I Amphoror med hela druvor, lång och söt jäsning. Amphora möjliggör lång jäsning och en låg temperatur, vilket möjliggör utandning av aromer och extraktion av fenolföreningar från vita druvor som finns i skinnet: flavonoider. Detta gör den gula färgen.
Filtrering
På flaska utan filtrering och utan tillsats av sulfit, efter en racking för att rensa vinet före tappning.
Vinkuriosa
Antal flaskor per år: 2 000
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-certÄven certifierad cosmoculture
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2014
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
% Grenache, 20% Syrah, 20%<br />Mourvedre, 10% Carignan
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Domaine Philippe Viret »
Vinmakare
Alain och Philippe Vinet
Alkohol
15%
Cirkapris
350,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Vinifiering
Maceration i mer än 3.5 månader i
handgjorda amphoror och placering i neutral
betongbehållare 1 år efter skörd.
Filtrering
På flaska utan filtrering och utan tillsats av sulfit, efter en racking för att rensa vinet före tappning.
Vinkuriosa
Antal flaskor för detta vin: 5 000
Ekologisk/Biodynamisk
Biodyn-certÄven certifierade Cosmoculture
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Radikon »
Vinmakare
Sasja Radikon
Alkohol
13%
Cirkapris
299,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
6000 rankor/hektar. Extremt lågt skördeuttag. Allt naturligt, inga kemiska tillsatser vid behandling av rankorna
Vinifiering
Vinet får sponanjäsa i stora ekfat med skalen i ca 10 dagar utan temperaturkontroll. Efter jäsning dras vinet om till så kallade Rovers, 3500 liters gamla och neutrala ekfat där vinet får vila 18 månader innan buteljering.
Filtrering
Ingen
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 20 år utan att försämras.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Glera 100%
Druvornas ursprung
Egna och inköpta, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Zanotto »
Vinmakare
Riccardo Zanotto
Alkohol
11%
Cirkapris
189,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Ekologiskt odlade druvor från två lägen.
Vinifiering
Helt naturlig. Efter en första jäsning (spontan) i ståltankar buteljeras vinet och en liten tillsats av ojäst must från samma pressning tillsätts. En andra spontanjäsning sker i flaskan då kolsyra bildas. Klassisk Col Fondo.
Filtrering
Ingen
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 5 år utan att försämras.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Artikelnummer
70747
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Enjoy Wine & Spirits, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, mousserande, grumlig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
25 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
80% Glera, 20% Bianchetto
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
IGT
Producent
Zanotto »
Vinmakare
Riccardo Zanotto
Alkohol
11%
Cirkapris
189,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Ekologiskt odlade druvor
Vinifiering
Spontanjäsning med skalen i ståltankar. Därefter buteljering med en liten tillsats av den ojästa musten. En andra spontanjäsning i flaskan då CO2 bildas.
Lagring
Gott att dricka nu, kan sparas ytterligare 5 år utan att försämras.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
68% Chardonnay, 10% Weissburgunder, 7% Welschriesling, 7% Neuburger 5% Muskat Ottonel, 3% Grüner Veltliner
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Weingut Gernot Heinrich »
Vinmakare
Gernot Heinrich
Alkohol
12%
Cirkapris
199,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
The “naked white” is sourced from both sides of the Neusiedler See (Lake Neusiedl). On the west side, vines are rooted in the limestone and schist of the Leithaberg (Leitha Mountains) slopes – on the east side of the lake vines in the gravelly Parndorfer Platte (Parndorfer Plain) and humus-rich Heideboden.
Vinifiering
Grapes are macerated with the stems overnight and both the alcoholic and malolactic fermentation are spontaneous. Aged for 14 months on the lees in used large oak casks and bottled unfined and unfiltered without the addition Sulphur.
Filtrering
None
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Welschriesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Weingut Gernot Heinrich »
Vinmakare
Gernot Heinrich
Alkohol
11%
Cirkapris
249,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Rooted in calcareous sandstone soils on the east-facing slopes of the Leithaberg (Leitha Mountains).
Vinifiering
Handpicked at the beginning of September and left overnight on the skins and stems. Spontaneous alco- holic and malolactic fermentations. Matured for ten months on its own yeast in large wooden cask, bottled unfiltered and without added sulphur.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
75% Grüner Veltliner, 25% Welchriesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Fuchs & Hase »
Vinmakare
Alwin Jurtschitsch och Martin Arndorfer
Alkohol
10%
Cirkapris
250,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Ekologisk och delvis biodynamisk
Vinifiering
Jäsning i stålfat, efter önskad uppnådd alkoholhalt (Jäsningen är inte avlsutad) buteljeras vinet och jäsningen fortsätter i flaskan för bildande av CO2.
Filtrering
Ingen
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 7 år utan att försämras.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
50% Welchriesling, 50% Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Fuchs & Hase »
Vinmakare
Alwin Jurtschitsch och Martin Arndorfer
Cirkapris
189,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Ekologisk och delvis biodynamiskt certifierade odlingar
Vinifiering
Druvsorterna jäser spontant tillsammans. Innan jäsningen har avstannat buteljeras flaskorna och jäsningen fortsätter inne i flaskan för bildande av CO2
Filtrering
Ingen
Lagring
Gott nu kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, grumlig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Muskateller
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Weingut Fred Loimer »
Vinmakare
Fredrik Loimer
Alkohol
11%
Cirkapris
299,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Whole berries are spontaneously fermented in oak casks for four weeks before pressing, followed by an additional seven months aging on the full lees.
Filtrering
None
Vinkuriosa
Fred Loimer refers to his “mit ACHTUNG” series as “Slow Wines” because they’re produced with minimal modern technology and utilize time rather than shortcuts in their vinification. Muskateller mit ACHTUNG (Muskateller with attention) is made from biodynamically-farmed vineyards in Gumpoldskirchen.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grüner Veltliner 100%
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Weingut Jurtschitsch »
Vinmakare
Alwin Jurtschitsch
Alkohol
12%
Cirkapris
300,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Biodynamisk
Vinifiering
Vinet får jäsa i stora ekfat från Stockinger, byggda av Alvins egna ekar från regionen
Filtrering
Inget
Lagring
Gott nu kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
100% Grüner Veltliner
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Weingut Jurtschitsch »
Vinmakare
Alwin Jurtschitsch
Alkohol
13%
Cirkapris
400,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Biodynamisk
Vinifiering
Efter skörd får vinet jäsa spontant på stora träfat från Stockinger av Österrikisk ek.
Filtrering
Inget
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
25% Grüner Veltliner, 25% Riesling, 25% Weissburgunder, 25% Muscateller
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Weingut Jurtschitsch »
Vinmakare
Alwin Jurschitsch
Alkohol
12%
Cirkapris
250,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Biodynamisk
Vinifiering
Druvsorterna skördas samtidigt och får jäsa tillsammans i stora träliggare från Stockinger av Österrikisk ek.
Filtrering
Inget
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras.
Vinkuriosa
En så kallad Gemichter Satz, vilket innebär att druvsorterna växer tillsammans och skördas och vinifieras samtidigt.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot blanc, Riesling and Traminer
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Hajszan-Neumann »
Vinmakare
Fritz Wieninger
Alkohol
13%
Cirkapris
299,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
The grapes for the NATURAL Gemischten Satz 2016 come from two old vineyards. One single vineyard is the Ried Weissleiten and the second is the Ried Ulm, both located on the Wiener Nußberg. The soil is comprised of limestone and generous clay content with a very high content of chalk.
Vinifiering
The wine ferments on the skin with no addition of sulfur or other yeast products. After the fermentation the concrete eggs just filled up. The wine is leaving on the skins over 5 months, again with no sulfur addition. Later the wine was carefully separated from the skins and filled in used 500 L barrels. In the barrels the wine was matured about 6 weeks, before the wine was bottled without fining and filtration.
Filtrering
None
Lagring
Can be enjoyed now or cellared for up to ten years.
Vinkuriosa
Gemischter Satz, most often described as a field blend of different varieties cultivated and vinified together, has been a traditional wine of Viennese buschenschank and heurigen, following Joseph II’s decree releasing wine sales from the State to the producer. In fact, the buschenschank and heurigen culture originated from the sale of Gemischter Satz, as winemakers sought a way to bring forth their seasonal bounty in an approachable, easy way; it was the original farm to table concept.

Winemakers in former times made this style of wine as an easy cure all, in that different types of varieties planted together would be impervious to the unpredictability of mother nature. Where one variety may ripen early and others later, cultivating and vinifying this cornucopia of grapes together helped to insure the resulting wine was balanced and drinkable, no matter the growing or harvest conditions.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Status
Slut hos SystembolagetSlut hos Systembolaget
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja (NaN mg/l)
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Syrah, Gorgollassa, Mantonegro
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Can Xanet »
Vinmakare
Dominique Roujou de Bouvee
Alkohol
13%
Cirkapris
267,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Liten vingård på endast 2 ha, branta vingårdar på norra Mallorca mycket nära havet.
Vinifiering
Manuell skörd, 20 dagars maceration och sedan 1 års lagring på blandning av nya, 1 och 2 åriga fat.
Filtrering
-
Vinkuriosa
Ambitionen vara att skapa en av Mallorca främsta producenter och dit har man verklig nått idag. Vinerna är några av de högst rankade från semesterön.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Artikelnummer
92355
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja (30 mg/l)
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Mantonegro
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vino de mesa / Vino de la tierra
Producent
Can Xanet »
Vinmakare
Dominique Roujou de Bouvee
Alkohol
13%
Cirkapris
399,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Tillfälligt sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Branta vingårdar i norra delen av Mallorca, allt arbete sker manuellt och ytterst liten besprutning i absoluta nödfall.
Vinifiering
20 dagars maceration, sen lagring på en blandning av nya, 1 och 2 åriga fat,
Filtrering
-
Vinkuriosa
Ett ytterst elegant och lätt vin med fin syra och lång eftersmak, påminner om en kallklimats Pinot Noir.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Artikelnummer
92360
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
65% Carignan 35% Grenache Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DO
Producent
La Vinyeta »
Alkohol
13%
Cirkapris
169,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, grumlig
Årgång
NV
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Tafelwein
Producent
FIO »
Vinmakare
Philipp Kettern, Daniel Niepoort & Dirk Niepoort
Alkohol
11%
Cirkapris
195,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Odling
Piesporter Goldtröpfchen- extremely steep slate slopes in the Mittelmosel
Vinifiering
A combination of the previous years' wine with still fermenting juice is bottled where fermentation is completed, adding a natural carbonation to the wine.
Filtrering
None
Lagring
Best enjoyed young and frisky
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, mousserande, grumlig
Årgång
NV
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Tafelwein
Producent
FIO »
Vinmakare
Philipp Kettern, Daniel Niepoort & Dirk Niepoort
Alkohol
12%
Cirkapris
195,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Odling
Piesporter- slates slopes in the Mittelmosel
Vinifiering
Multiple vintages are combined with still fermenting juice from the most recent vintage and bottled. The still active fermentation naturally carbonates the wine while also protecting it without the use of sulfur.
Filtrering
None
Lagring
Best enjoyed young and frisky
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (10 mg/l)
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
33% Refosco, 33% Grenache Blanc, 30% Tempranillo & 4% Merlot
Druvornas ursprung
Inköpta, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Amplify »
Vinmakare
Cam + Marlen Porter with Tyler Bell
Alkohol
11%
Cirkapris
299,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Refosco (1/3 destemmed and fermented whole berry on the skins, the other 2/3 direct-to-press and co-fermented with Grenache Blanc), rest of the grapes are traditionally fermented separately before combining; aged in neutral oak for 3 months. bottled unfined/unfiltered with 10ppm So2
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (20 mg/l)
Total sulfitmängd
40 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Counoise
Druvornas ursprung
Inköpta, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Amplify »
Vinmakare
Cameron & Marlen Porter
Alkohol
13%
Cirkapris
275,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
50% aged under flor (actually slightly more than that this year), 50% topped-up, it possesses the salty, nutty, mineral intensity of flor-aged wine (think sherry and vin jaune) married to the tropical exuberance of traditional Provencal rosé.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Stolpman Vineyards »
Alkohol
13%
Cirkapris
500,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Although we pride ourselves in bright energy and balance in all Stolpman Syrah cuvees, when compared to our favorite French wines, our wines are richer and more coating.

Firmer tannin develops from skins that must ward off intense sun and then those skins must be hearty enough to insulate against 40 degree drops in temperature every night. Concentration comes naturally from dry farming in a region that receives no rain during the growing season.
Vinifiering
If we leave our Syrah grapes uncrushed through fermentation, the texture and flavor from our thick Syrah skins become less invasive. We have the opportunity to make a delicate, pretty wine. Picking at slightly lower sugar level and fermenting without Oxygen gives the wine further lift and brightness.

Completely withholding Sulfur allows for fruit purity and a naked openness and approachability. Super yummy when young.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
34 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Sylvaner (50%), Riesling, Gewurtzraminer, Pinots (Blanc - Auxerrois - Gris - Noir), Muscat, Chasselas
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Gravel (mostly), sandstone, schistes and granite.
Vinifiering
Debourbage. 3 months fermentation, maturation in steel tank on lees.
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Vinkuriosa
Flowers, apricot, mirabelle.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
34 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Sylvaner (50%), Riesling, Gewürztraminer, Pinots Blanc- Auxerrois-Gris-Noir, Muscat, Chasselas
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Debourbage
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Vinkuriosa
Mix of all Alsacian grapes
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, aning spritsig, lätt disig
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Muscat, Alsace grapes
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Pinot Blanc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
250,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, brun, torrt, mousserande, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Plommon, Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
6%
Cirkapris
150,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinkuriosa
DO NOT wear white clothes when opening the bottle! Open over the sink!
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
36 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Gravel (Scherwiller), granite (Grand Cru Frankenstein and Scherwiller piemont), schistes (Schieferberg)
Vinifiering
Debourbage. 8 months fermentation, maturation in steel tank on lees.
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Vinkuriosa
Mix of crus with great potential. White flowers, citrus, mature acidity.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
36 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
225,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
43 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
300,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Sandstone (slopes from Haut Koenigsbourg - most Eastern hill from Vosges within the Alsace piemont). Hahneberg : mountain of the rooster. Lots of sun!
Vinifiering
Debourbage. 12 months fermentation, 22 months maturation in steel tank on lees.
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Vinkuriosa
Hahneberg : mountain of the rooster. Lots of sun! Licorice, citrus (blood oranges, ripe lemon), salty finish. Rich, long.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
300,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Vinkuriosa
Cuvée parcellaire
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
42 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
350,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Filtrering
Very loose kieselgur filtration
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, mousserande, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Sylvaner
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Achillee »
Alkohol
12%
Cirkapris
250,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinkuriosa
Oxydative
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
50% pinot blanc / 50% chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Domaine Brand & Fils »
Vinmakare
Domaine Brand & Fils
Alkohol
13%
Cirkapris
249,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Vinerna framställs biodynamiskt vilket innebär ett omfattande ansvar för hållbart jordbruk. De ser på jorden där deras vinstockar växer som en levande organism. Deras roll är att upprätthålla balansen mellan mikroroganismer, rötter och djur i jordarna och nära vinerna biodynamiskt med naturliga produkter och medicinalväxter. Näring av jordarna innebär att de bearbetar marken genom regelbunden plöjning för att upprätthålla jordens mikrobiella livslängd. Den biologiska mångfalden är mycket viktig eftersom det hjälper vinrankan att växa genom den näring som rötterna tar upp.

De skyddar sina vinstockar med förebyggande produkter som Bordeaux-blandning (koppar) och svavel gör det möjligt att ta itu med sjukdomar som odium och mögel (svamp). Istället för fungicider, insektsmedel eller bekämpningsmedel använder de regelbundet mycket låga mängder av dessa produkter, dvs 3 kg / ha / koppar. Nässelgödsel och infästning av hästsvans stärker också anläggningen mot externa hot.

Att återvända till manuellt arbete är en av de största utmaningarna inom biodynamisk vinframställning. Processerna är krävande och inte alltid mekaniserbara. Det innebär att återvända till glömda praxis med traditionella verktyg som pickaxing för att förhindra envisa växter att få fotfäste i vingården. Överskott av ogrästillväxt kan orsaka konkurrens som skulle överfylla våra vinstockar.
Vinifiering
Vi betonar druvornas naturliga egenskaper med 100% manuell skörd och utformar omsorgsfullt de olika uppgifterna i källaren för att behålla hela aroma.
Årlig produktion är 50000 flaskor. Domaine Brand & Fils viner möter kraven från Frankrikes Vin Naturel (AVN) och S.A.I.N.S ( inga tillsatta kemikalier eller sulfiter)
Filtrering
Ingen klarning / filtrering görs
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-certDemeter
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Jordmånen, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Karim Vionnet »
Alkohol
12%
Cirkapris
200,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Spontanjästning utan temperaturkontroll.
Vinkuriosa
Etiketten är skapad med hjälp av tecknarna bakom glougueule.fr (Philippe Quesnot och Michel Tolmer). Du Beur dans Les Pinards är en ordvits med det äldre slanguttrycket ”mettre du beurre dans les épinards” (tjäna lite extra pengar) och betyder ”en arab mitt bland vinerna”. Ca 4 000 flaskor/år.
Ekologisk/Biodynamisk
(ingen uppgift)
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
18 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Karim Vionnet »
Alkohol
12%
Cirkapris
500,00 SEK/Magnum(1,5lit)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Spontanjästning utan temperaturkontroll.
Vinkuriosa
Etiketten är skapad med hjälp av tecknarna bakom glougueule.fr (Philippe Quesnot och Michel Tolmer). Du Beur dans Les Pinards är en ordvits med det äldre slanguttrycket ”mettre du beurre dans les épinards” (tjäna lite extra pengar) och betyder ”en arab mitt bland vinerna”. Ca 4 000 flaskor/år.
Ekologisk/Biodynamisk
(ingen uppgift)
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
23 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Karim Vionnet »
Alkohol
12%
Cirkapris
220,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Från vinmarker på 480 meters höjd i Chiroubles, med nordlig exponering och lättare jordmån.
Vinifiering
Spontanjästning. 24 maceration.
Vinkuriosa
Kav står förstås för Karim Vionnet och dessutom för cave = källare. Ca 4 000 flaskor/år.
Ekologisk/Biodynamisk
(ingen uppgift)
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
23 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Karim Vionnet »
Alkohol
12%
Cirkapris
530,00 SEK/Magnum(1,5lit)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Från vinmarker på 480 meters höjd i Chiroubles, med nordlig exponering och lättare jordmån.
Vinifiering
Spontanjästning. 24 maceration.
Vinkuriosa
Kav står förstås för Karim Vionnet och dessutom för cave = källare. Ca 4 000 flaskor/år.
Ekologisk/Biodynamisk
(ingen uppgift)
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
23 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Chardonnay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Jean-Christophe PELLERIN »
Alkohol
12%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Tidig skörd
Vinifiering
Utan ekfat
Vinkuriosa
Lätt, ren och elegant vitt utan påverkan av fat.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, halvtorrt, mousserande, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Jean-Christophe PELLERIN »
Alkohol
8%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Méthode Ancestrale / PetNat
Vinkuriosa
Jordmån: kalkstensgrus. Jordgubbsbärigt mousserande med sötma
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
17 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Altesse, Chardonnay, Viognier, Aligoté
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Jean-Christophe PELLERIN »
Alkohol
12%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinkuriosa
Jordmån: morän, alluvium Alkohol: 12 %. Lite fylligare vitt med rikare gul frukt. Passar bra till rökta eller fiskiga smaker.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
14 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Gamay
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Jean-Christophe PELLERIN »
Alkohol
12%
Cirkapris
200,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinkuriosa
Jordmån: morän, alluvium. Kryddigt och bärigt rött med hög drickbarhet.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Mondeuse
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Jean-Christophe PELLERIN »
Alkohol
10%
Cirkapris
380,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinkuriosa
Jordmån: morän, alluvium. Blåfruktigt uppfriskande rött som passar till mycket.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
13 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Pinot Noir
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Jean-Christophe PELLERIN »
Alkohol
12%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinkuriosa
Lätt och rödfruktig pinot utan pålägg av fat. Jordmån: kalkstensgrus, alluvium, sand.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
16 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Roussanne
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Jean-Christophe PELLERIN »
Alkohol
12%
Cirkapris
280,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
260,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
10 månader i fat.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Ondenc
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
260,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Jordmån av kalksten. Uttag 30 hl/ha.
Vinifiering
Spontanjäst med temperaturkontroll. Mognadslagring i små fat med batonnage. Klarning och filtrering vid behov. Minimal svaveldos.
Vinkuriosa
Nästan bortglömd druvsort - bara fem hektar återstår. Unga rankor. 0,84 hektar. Aromatiskt, fylligt vitt.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Duras
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
200,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Små uttag.
Vinifiering
Spontanjästning med temperaturkontroll, några pigeages (fot) och maceration av 3 veckor. Delvis åldrande i gamla fat.
Vinkuriosa
Fruktig, drickbart och rund.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Mauzac, Loin de l'Oeil, Muscadelle
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
200,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Uttag 35 hl/ha.
Vinifiering
Spontanjäst med temperaturkontroll. Hälften mognadslagring i barriques, hälften i tank. Klarning och filtrering vid behov. Minimal svaveldos.
Vinkuriosa
Fruktigt, rikt vitt med komplexitet av flera druvsorter.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
Mauzac
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
690,00 SEK/Halvliter (50cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Mognadslagring i äldre barriques, under ett täcke av flor, utan upptoppning. Kraftfullt, fylligt vin i en oxidativ stil som påminner om både vin jaune, amontillado och madeira.
Vinkuriosa
Vin de voile. 50cl.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, mousserande, lätt disig
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Mauzac
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Causse Marines »
Alkohol
11%
Cirkapris
230,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinifiering
Méthode Ancestrale / PetNat. Spontanjäst med temperaturkontroll och avslutning i butelj.
Ingen degorgering. Inget tillsatt svavel.
Vinkuriosa
2018 was the first succesful batch of this special sparkling.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Braucol, Syrah, Duras. Samt små skvättar alicante, prunelard, jurancon.
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
190,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Uttag 35 hl/ha.
Vinifiering
Spontanjäst i tank.
Vinkuriosa
Mörkfruktigt, friskt och kryddigt rött med modest alkohol. Betyder "röda stenar" på occitanska!
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, halvtorrt, mousserande, lätt disig
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Mauzac
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Causse Marines »
Alkohol
10%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Uttag 20 hl/ha.
Vinifiering
Méthode Ancestrale / PetNat. Spontanjäst med temperaturkontroll och avslutning i butelj.
Ingen degorgering. Inget tillsatt svavel.
Vinkuriosa
Aromatiskt och fruktigt.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, halvtorrt, mousserande, lätt disig
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Syrah, Duras, Braucol, Jurançon, Mauzac
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Causse Marines »
Alkohol
10%
Cirkapris
210,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Sélection massale. Uttag 25 hl/ha.
Vinifiering
Méthode Ancestrale / PetNat. Spontanjäst med temperaturkontroll och avslutning i butelj. Ingen degorgering. Inget tillsatt svavel. Restsocker: 50 g/l.
Vinkuriosa
Jordmån av kalksten. Samma vingård som ZacMau.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rosé, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
Syrah, pink Mauzac
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
270,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Vinkuriosa
Påminner om Tavel viner. Citrus.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Mauzac
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
270,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Jordmån av kalksten och lera. Uttag 20 hl/ha.
Vinifiering
Spontanjäst med tre veckors skalkontakt. Mognadslagring i tank. Ingen klarning eller filtrering. Ingen tillsats av svavel.
Vinkuriosa
Stilfullt och typiskt orangevin med livlig känsla.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
17 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Mauzac
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
Vin de France
Producent
Causse Marines »
Alkohol
12%
Cirkapris
260,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Jordmån av kalksten och lera. Uttag 20 hl/ha.
Vinifiering
Spontanjäst med temperaturkontroll. Mognadslagring i små fat med batonnage. Minimal svaveldos.
Vinkuriosa
Elegant, friskt och livligt vitt.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Brasri AB, Djursholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Ja (5 mg/l)
Total sulfitmängd
25 mg/l
Sulfitklass
21-30mg/l
Druvor
100 % Blaufränkisch
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Franz Weninger »
Vinmakare
Franz Weninger
Alkohol
13%
Cirkapris
159,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Biodynamisk odling
Filtrering
Ingen
Lagring
Kan lagras upp till 10-15 år
Vinkuriosa
Har lanserats två gånger i tillfälligt sortiment och båda gångerna fått 5 plus av skribenter som provat det.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja (NaN mg/l)
Total sulfitmängd
36 mg/l
Sulfitklass
31-40mg/l
Druvor
55 % kefrankos, 45 % Syrah
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Franz Weninger »
Vinmakare
Franz Weninger
Alkohol
13%
Cirkapris
119,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Systembolaget: Ordinarie sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Biodynamisk
Filtrering
Ingen
Vinkuriosa
Nr 1 hios Dinvinguide, 5 plus av Alf Tumble i DN, topprankat av många journalister
Ekologisk/Biodynamisk
Eko-certStrikt biodynamisk odling sedan många år tillbaka, anses vara Österrikes och Ungerns främsta producent. Vinet ligger som nr 1 hos Dinvinguide både gällande ekologiska och röda viner.
Artikelnummer
2158
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Principium Dryck AB, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Pinot Grigio
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Paraschos »
Vinmakare
Evangelios Paraschos
Alkohol
14%
Cirkapris
279,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Vinifiering
Manuell skörd. Efter avstjälkning och en lättare pressning läggs musten i stora öppna träkar för att jäsa spontant tillsammans med skalen. Efter åtta dagar dras vinet om och musten som nu är djupt orangeröd placeras i stora Slavonska bottis av ek på 1500 - 2500 liter. Här vår vinet ligga i två år innan det buteljeras.
Filtrering
Ingen filtering
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 5 år med gott resultat
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Artikelnummer
70989
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Enjoy Wine & Spirits, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2015
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Ribolla Gialla 40%, Malvasia 30%, Tokai Fruilano 30%
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Paraschos »
Vinmakare
Evangelios Paraschos
Alkohol
12%
Cirkapris
279,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Vinifiering
Varje druvsort vinifieras var för sig. Manuell skörd. Efter avstjälkning och lättare pressning placeras musten tillsammans med druvskalen i öppna träkar där det blivande vinet får jäsa spontant utan temperaturkontroll. Efter jäsning dras musten om till stora acaciefat om 2000 liter. Här får vinet ligga till sig i ca tre år innan buteljering. Ingen klarning, ingen filtrering, inget tillsatt svavel. Helt naturligt.
Filtrering
Ingen
Lagring
Gott nu kan sparas länge med positivt resultat.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Artikelnummer
71458
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Enjoy Wine & Spirits, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, orange, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2011
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Tokaj Friulano
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Radikon »
Vinmakare
Sasja Radikon
Alkohol
13%
Cirkapris
299,00 SEK/Halvliter (50cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Beställningssortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Vinifiering
Manuell skörd. Efter avstjälkning och lättare pressning läggs musten i stora ekfat där jäsningen startar spontant. Beroende på druva och årgång så får vinet ligga tillsammans med skalen i 2 - 4 månader. Därefter dras vinet om till stora slavonska ekliggare om 2500 - 3500 liter. Här får vinet vila i fyra år innan buteljering. Efter buteljering får vinet ligga ytterligare två år innan det släpps till försäljning. Ingen klarning, ingen filtrering, inget tillsatt svavel. Helt naturligt.
Filtrering
Ingen klarning
Lagring
Gott att dricka nu, kan sparas i en evighet utan att försämras
Vinkuriosa
Gott
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Artikelnummer
72796
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Enjoy Wine & Spirits, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2017
Tillsatt sulfit
Ja (40 mg/l)
Total sulfitmängd
50 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
Corvina, Rondinella, Barbera
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
DOC
Producent
Musella »
Vinmakare
Enrico Raber
Alkohol
12%
Cirkapris
149,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Ordinarie sortiment
Produktlänk
Visa hos Systembolaget »
Odling
Biodynamisk odling.
Vinifiering
Spontanjäsning med skalen 10-15 dagar utan temperaturkontroll
Filtrering
Ingen filtrering
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 10 år utan att försämras.
Vinkuriosa
Ett av få biodynamiska Valpolicella Superiore i Sverige.
Ekologisk/Biodynamisk
Eko och biodyn-cert
Artikelnummer
2393
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Enjoy Wine & Spirits, Stockholm, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Mavasia
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Côtar »
Vinmakare
Branco Côtar
Alkohol
12%
Cirkapris
249,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Filtrering
Ingen filtering
Lagring
Gott att drickas nu, kan sparar minst 20 år med positivt resultat.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2007
Tillsatt sulfit
NejHar ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
10 mg/l
Sulfitklass
0-10mg/l
Druvor
Merlot
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Côtar »
Vinmakare
Branco Côtar
Alkohol
12%
Cirkapris
249,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Produktlänk
Visa »
Odling
Producenten har sina odlingar på Karstplatån i västra Slovenien som kännetecknas av extremt mager kalkhaltig jordmån. Klimatet är relativt svalt och blåsigt. Karg natur där rankorna får kämpa hårt för att hitta näring vilket ger mineralrika viner med hög syra och låg alkohol.
Vinifiering
Spontanjäsnning i gamla ekfat av varierande storlekar. Vinet får vila på faten med jästfällningen i 10 år innan buteljering.
Filtrering
Ingen filtrering
Lagring
Gott att drickas nu, kan sparas i en evighet utan att förlora på det.
Vinkuriosa
2007 är aktuell årgång vilket måste vara unikt idag.
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, lätt disig
Årgång
2016
Tillsatt sulfit
Nej (0 mg/l)Har ingen tillsatt sulfit
Total sulfitmängd
20 mg/l
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
Keratsuda
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Melnikon »
Vinmakare
Nicoletta Dicova
Alkohol
13%
Cirkapris
235,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Odling
Allt arbete i vingården sker för hand och med häst
Vinifiering
6 månaders skalmaceration
Filtrering
Ingen
Lagring
Dricks inom 5 år
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar ekol utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Wine Waves, Ekerö, Sverige »
Status
Aktiv dryck
Typ
Vin, rött, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2018
Tillsatt sulfit
Ja
Total sulfitmängd
45 mg/l
Sulfitklass
41-50mg/l
Druvor
100% país
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
(ingen)
Producent
Roberto Henriquez »
Vinmakare
Roberto Henriquez
Alkohol
11%
Cirkapris
169,00 SEK/Standard(75cl)
Säljs i
Barer/restauranger
Produktlänk
Visa »
Odling
Skörden sker för hand och när det kommer till vinmakningen kan man för detta vin verkligen prata om minimal intervention vilket också är väldigt vanligt i denna region. Allt arbete sker manuellt och med hjälp av fyrbenta djur.
Vinifiering
Avstjälkningen görs för hand med hjälp av ett träsåll. Fermentering sker i stora öppna träfat gjorda av det chilenska träslaget Rauli. Under jäsningsperioden trycks skalmassan ner manuellt två gånger om dagen.
Filtrering
Ingen klarning eller filtrering görs och endast naturlig jäst används vid fermenteringen. Endast vid ett tillfälle har en nypa svavel tillsatts vilket ger den låga svavelhalten.
Vinkuriosa
Vinstockarna är över 200 år gamla (oympade).
Ekologisk/Biodynamisk
Arbetar eko/biodyn utan cert
Marknadsland
SverigeSverige
Importör
Handpicked Wines AB, Stockholm, Sverige »
Status
Slut hos importörSlut hos importör
Typ
Vin, vitt, torrt, stilla, klar dryck
Årgång
2013
Tillsatt sulfit
Ja
Sulfitklass
11-20mg/l
Druvor
100% Riesling
Druvornas ursprung
Egenodlade, manuell skörd
Appellation
AOC/AOP
Producent
Audrey & Christian Binner »
Alkohol
12%
Cirkapris
139,00 SEK/Standard(75cl) (avgifter kan tillkomma)
Säljs i
Barer/restauranger
Systembolaget: Privatimport
Odling
Biodynamisk odling i kalkstensjord. Certifierat (ECOCERT)
Vinifiering
Manuell skörd i små korgar.